Fotoğraf: Getty
Paskalya
Geleneksel Paskalya, süzme peynir ve tereyağından yapılır.krema, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve ekleyerek. Lor tatlısını hindistancevizi sütü, kuru üzüm ve portakal kabuğu ile sütlaçla değiştirmenizi öneririz.Bu tarifte süzme peynir, krema veya tereyağı kullanılmaz. Kazeinli ve kazeinli kişiler için uygundur İçindekiler: 110 gr pirinç (arborio veya sıradan yuvarlak taneli), 1 kavanoz (100-165 ml) konserve hindistan cevizi sütü, 55 gr pudra şekeri, kalıbı yağlamak için bitkisel yağ, bir tencerenin ucunda tuz bıçak, bir bardak sıcak su (pirinç kuru olacaksa), bir portakal kabuğu rendesi Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye ısıtın. Pişirme kaplarını hazırlayın, bitkisel yağ ile yağlayın. Veya büyük bir tabak kullanın, pirinci durulayın ve kalıpların dibine yerleştirin. Pirinç bir form doldurmalı, uygun büyüklükteki bir tencereye hindistan cevizi sütü, bir bardak su, portakal kabuğu rendesi, tuz ve pudra şekerini dökün. Kısık ateşte kaynatın, tavayı ocaktan alın ve pirinçleri kaplara dökün, muhallebi kaplarını fırına koyun. 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra kıvamını kontrol edin. Zaten kremsiyse, puding hazır, hala çok sıvıysa, 10-15 dakika daha bekletin, üzerine tarçın veya şeker serpebilirsiniz, pudingin kabuğu karamelize olur, pudingi çıkarın, soğutun. , en az 2 saat veya daha iyisi bir gece buzdolabında bekletin.Taze meyve veya reçel ile servis yapın.Soğuduktan sonra, puding kalıplardan çıkarılabilir. Bu, mini Paskalya yapacak, ancak süzme peynirden değil. Afiyet olsun!
