Görünüm: GettyImages Michelle İngiliz Akademik Merkezi'nde İngilizce öğretmeni, 16 yıldır Krasnodar'da yaşıyor. Voronezh Üniversitesi'nde Rusça eğitimi aldı ve Krasnodar'a dağıtım yoluyla geldi - Krasnodar'da her şey yeni ve ilginçti. Kendi mutfağım, bana yakın olan geleneklerim - ülkeni ve bu şehri sevdim. Ama tabiki İngiliz mutfağını özledim. Örneğin, geldiğimde korkunç bir sıkıntı vardı ve hatta çay için süt almak zordu. En sevdiğim sosislerden bahsetmiyorum. Çünkü mağazalarda satılan pembe şeyler İngiliz sosislerine benzemiyor. Bizimki şeffaf bir gövdede, içinde et, baharat ve yeşillikler var. Onları kızartıyoruz, inanılmaz lezzetli! Bu nedenle, anneme gittiğimde, benimle sosis getirdim. Ve sonra annem kendim yapmamı önerdi, gelecek için bir kabuk aldım, doldurma için bir makine ve onları Rusya'ya getirdim. Şimdi her şey daha kolay - herhangi bir şey satın alabileceğiniz süpermarketler var. Yine de yanımda bazı ürünler getirmeme ya da bana göndermemize rağmen: “Sığır çayı” - et sosu, “marmite” - özel makarna, maya özü, tost ekmeği ile yapabilirsiniz, kabartma tozu, mükemmel pişirme yapar. Şu anda mağazalarda “çedar” yok - ve bu peynir İngiliz güveçleri için en iyisi, lezzetli bir kabuk oluşturuyor. Hollandalı ile pişirmeye çalışıyorum ama yine de değil.
Michelle, Sennoy'da meyve ve sebze satın almayı severMarketPhoto: Kişisel arşiv Sennah pazarını çok seviyorum. Orada güzel yeşillikler, sebzeler, meyveler, baharatlar bulabilirsiniz. Büyükanne ve büyükbabalar büyür ve satar - her şey çok lezzetli! Son zamanlarda bir pırasa ihtiyacım vardı. Tüm süpermarketler arasında koştu - bulunamadı! Ve pazarda, lütfen, anneanneler böyle taze, sulu satıyorlar! Genel olarak, Ruslar İngiliz mutfağı ve İngilizceye dair pek çok şey düşünüyor, ama çok fazla değil. Mesela sabahları yulaf ezmesi yiyoruz. Ben değilim Aslında üç yıl önce kahvaltı yapmaya başladım. Yulaf ezmesi yararlıdır çünkü. Ama ben onunla törende durmadım - sadece kaynayan suyu dök ve hepsi bu. Meyve kesmek için çok tembel. Ya da İngilizler her zaman çay içerler. Ben bir kahve aşığıyım. Çok nadiren, sadece İngiltere'de, çok güçlü, sütlü çay içerim. Ve şeker olmadan - kıyı dişleri, diş hekimlerinden çok korkarlar. Genel olarak, bazı İngiliz çayı markaları su sertliğinin hemen altında yapılır. Yani, İngiltere'de Rusya'da lezzetli - artık değil. Paylaştığım tarifler gerçek İngilizcedir. İngiliz ailelerine çok düşkündeler, bazen yemek yaparım.
