Sebzeli süzme peynir
Fotoğraf: Dmitry Bayrak / dbstudio Yemek zamanı: 15 dakika, 1 servis için 162 kcal, 2 porsiyon için: 2 salatalık, 1 kereviz sapı, 0,5 tatlı biber, 1 demet yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş), 1 diş sarımsak, 200 gr granüle lor, 2 yemek kaşığı. l. doğal yoğurt, tuz, karabiber Hazırlama yöntemi: Mayın ve kuru sebzeler. Kereviz sapı sert damarlardan temizlendi. Biberden tohumları çıkarır ve iç bölümleri keseriz. Salatalık, kereviz ve biber çok küçük bir küpü keser. Salatalık da kaba rende, tuz rendelenmiş ve 5 dakika sonra nem sıkın - böylece pazı kütlesi daha homojen olacak ve su ile engellenmeyecektir. Yeşilleri ve sarımsak ince doğrayın. Her şeyi süzme peynir ve yoğurtla karıştırın. Tuz ve karabiber tadı. İsteğe bağlı olarak, karışıma biraz doğranmış kırmızı soğan ekleyin. Mısır gevreği ekmeği ile servis edilir, kereviz yerine salataya kaba rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.
