1. Daha fazla vitamin
Bıldırcın yumurtası yararlı özellikleriyumurta - vitamin dolu gerçek bir diyet takviyesi. Küçük boyutuna rağmen (bir yumurtanın ağırlığı sadece 10-12 gr'dır), bıldırcın yumurtası, vitamin ve diğer besinlerin içeriği bakımından tavuklara oran verir: B1 - 2.8 ve B2 - 2,2 kez. Ayrıca D vitamini aktif formdadır ve çocuklarda raşitizm gelişimini önler.
- Bu arada:
2. Daha fazla iz element
Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasından 5 kat daha küçüktür veÜstelik 5 kat daha fazla fosfor, potasyum ve demir içerir. Fosfor zihinsel gelişimi destekler. Bu nedenle Japonya'da uzun süredir her okul çocuğuna öğle yemeğinde zorunlu olarak iki bıldırcın yumurtası veriliyor. Bu diyet ürünü çok miktarda bakır, kobalt, nikotinik asit ve esansiyel amino asitler içerir. Örneğin tirozin sağlıklı cilt renginden sorumludur, bu nedenle bıldırcın yumurtası kozmetik endüstrisinde bile kullanılmaktadır. Yüksek lesitin içeriği nedeniyle çiğ yumurta yemek kandaki kolesterol düzeyinin düşmesine yardımcı olur. Ayrıca fosfor sayesinde bıldırcın yumurtası iyi bir etki uyarıcısı olarak kabul edilmektedir. Bulgar bilim adamlarına göre Viagra'dan daha etkili.
3. Tıbbi özelliklere sahiptir
Bu diyet ürünündeantibakteriyel ve immünomodülatör özelliklere sahiptir, bu nedenle sık sık soğuk algınlığı çekiyorsanız, kahvaltıda bıldırcın yumurtası yemeyi bir kural haline getirin. Anemi, şiddetli baş ağrısı, bronşiyal astım ve gastritten muzdarip kişilerin kullanması önerilir. Bıldırcın yumurtası yemek kan basıncını normalleştirir ve sindirimi iyileştirir. Ancak öncelikle bu ürün çocuklara, zayıflamış kişilere ve hamile kadınlara tavsiye edilir.
4. Salmonelloz riski azdır.
Bunun nedeni bıldırcın yumurtasının çokGüçlü bir alt kabuk ve kabukta patojenik bakterilerin girmesini önleyen küçük nefes alma delikleri. Ancak en önemlisi bıldırcınların yüksek vücut sıcaklıkları (+42°C) nedeniyle enfeksiyonlara karşı dirençli olmalarıdır. Bu, kuşların vücutlarında ve dolayısıyla yumurtalarda tıbbi maddelerin birikmesini ortadan kaldıran aşılamaya başvurmadan muhafaza edilmelerine olanak tanır.
