1. Daha fazla vitamin
Bıldırcın yumurtası yararlı özellikleriyumurta - vitamin dolu gerçek bir diyet takviyesi. Küçük boyutuna rağmen (bir yumurtanın ağırlığı sadece 10-12 gr'dır), bıldırcın yumurtası, vitamin ve diğer besinlerin içeriği bakımından tavuklara oran verir: B1 - 2.8 ve B2 - 2,2 kez. Ayrıca D vitamini aktif formdadır ve çocuklarda raşitizm gelişimini önler.
- Bu arada:
2. Daha fazla iz element
Bıldırcın yumurtası tavuktan 5 kat daha azBu fosfor, potasyum ve demirde 5 kat daha yüksektir. Fosfor, zihinsel gelişimi teşvik eder. Bu nedenle, Japonya'da, uzun süre her okul çocuğu akşam yemeği için zorunlu iki bıldırcın yumurtası alır. Bu diyet ürünü çok miktarda bakır, kobalt, nikotinik asit ve esansiyel amino asit içerir. Örneğin tirozin sağlıklı ten renginden sorumludur, bu nedenle bıldırcın yumurtası kozmetik endüstrisinde bile kullanılır. Yüksek lesitin içeriği nedeniyle çiğ yumurta yemek kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Ek olarak, fosfor sayesinde bıldırcın yumurtası, iyi bir etki uyarıcı olarak kabul edilir. Bulgar bilim insanlarına göre, verimlilik Viagra'ya göre üstün.
3. İyileştirici özelliklere sahip.
Bu diyet ürünüantibakteriyel ve immünomodülatör özellikleri, bu nedenle sık sık soğuk algınlığı tarafından işkence görürseniz - kahvaltıda bıldırcın yumurtası yemeye bir kural koyun. Anemi, şiddetli baş ağrısı, bronşiyal astım, gastrit muzdarip insanlar için tavsiye edilir. Bıldırcın yumurtası yemek tansiyonu normalleştirir ve sindirimi iyileştirir. Ancak her şeyden önce, bu ürün çocuklar, zayıf insanlar ve hamile kadınlar için tavsiye edilir.
4. Salmonelloz riski azdır.
Bunun nedeni bıldırcın yumurtasının çok olmasıdır.Dayanıklı membran ve kabuğunda patojenik bakteri penetrasyonunu önleyen küçük solunum delikleri. Fakat en önemlisi, yüksek vücut sıcaklığından (+ 42 ° C) bıldırcınların kendileri enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır. Bu, onları kuşlara ve bu nedenle de tıbbi maddelerin yumurtalarındaki birikintileri ortadan kaldıran aşılamaya başvurmadan korumalarını sağlar.
