Evde pizza: yemek tarifi: Shutterstock
Sosis ve mantarlı pizza
Bu tarifi kullanarak aromatik pizza hazırlayınoldukça basit, bunun için ihtiyacınız olacak: - 1/3 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı şeker - 200 gram kefir; ; - 200 gram haşlanmış sosis; - 200 gram sert peynir; Bir yumurtayı tuz, soda ve şekerle hafifçe çırpın, karışımı kefir ve unla birleştirin. Ekşi kremadan biraz daha kalın kıvamda bir hamur elde etmelisiniz. Yağlanmış yuvarlak bir tavaya koyun. Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin, petrolleri tuzlu suda kaynatın ve ince dilimler halinde kesin. Domatesleri dilimler halinde kesin, soğanın yarısını yarım halkalar halinde kesin, peyniri rendeleyin. Haşlanmış sosisleri hamurun üzerine, üstüne soğan halkalarını, ardından mantarları ve domatesleri yerleştirin. Ekşi kremayı pizzanın yüzeyine eşit şekilde yayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Tavayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyun.
Ev yapımı pizza pastırma ile
Lezzetli aromatik pizzalar hazırlanabilir.aşağıdaki ürünler: - 300 gram buğday unu; - 3 çiğ yumurta; - 3 pırasa; - 150 gram sert peynir; Yumurtaları tuzla çırpın, ardından yumuşak tereyağı ve unla birleştirin. Hamuru yoğurun ve iki parçaya bölün, her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine bir kat yerleştirin. Üzerine doğranmış pastırma ve ince pırasaları koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Üst kısmı ikinci bir hamur tabakasıyla örtün, kenarlarını sıkıştırın ve içinde hava birikmemesi için pizzanın birkaç yerine çatalla delik açın. Ürünü önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pastırma yerine yağsız haşlanmış et kullanabilirsiniz.
Tavada pizza
Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:- 4 yemek kaşığı ekşi krema;- 4 yemek kaşığı kefir;- 2 çiğ yumurta;- 9 yemek kaşığı un;- 100 gram sosis;- 100 gram jambon;- 100 gram mantar;- 100 gram sert peynir;- 1 küçük soğan;- tatmak için tuz; - bir demet yeşillik. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve pişene kadar kızartın. Jambonu ve sosisleri küçük küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin. Pizzayı yapışmaz bir tavada pişirmek daha iyidir, bir kapta unu yumurtalarla birleştirin, ardından kefir, ekşi krema ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış ve ısıtılmış bir tavaya hamuru dökün ve kaşıkla düzeltin. Üzerine mantarları, soğanları, sosisleri ve jambonu koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Pizzanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.
