Hızlı kek: tarifiFotoğraf: Shutterstock
Elmalı turta acele
İhtiyacınız olacak:- 6 yumurta; - 1,5 su bardağı un; - 0,5 çay kaşığı limon suyu; - birkaç elma; Beyazları güçlü bir köpük haline getirin. Sarıları şekerle öğütün, soda ekleyin, limon suyuyla söndürün. Elenmiş unu ekleyin ve son olarak beyazları dikkatlice hamurun içine katlayın. Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın, meyveleri ince dilimler halinde kesin. Bitkisel yağla hafifçe yağlanmış pişirme kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin. Elma dilimlerini kağıdın üzerine yerleştirin ve hamurla doldurun. Fırın tepsisini önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve pastayı altın rengi kahverengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Bitmiş ürünü parçalara ayırın, soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin. Elmalar armut, erik veya kiraz ile değiştirilebilir.
Yoğunlaştırılmış süt turta
Bu en hızlı pastalardan biridir.Krema yerine reçel, marmelat veya haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle kaplayabilirsiniz. İhtiyacınız olacak: - 1 bardak patates; - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt; - 1 bardak süt; - 3 yemek kaşığı şeker - 1 tutam; vanilin Yumurta, yoğunlaştırılmış süt ve nişastayı bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpın. Ateşe dayanıklı bir tavayı yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Pasta pişerken kremayı hazırlayın. Sütü ısıtın, yumurtayı şeker ve vanilyayla öğütün, unu ekleyin ve karışımda topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışıma ılık süt dökün ve kremayı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alıp soğutun. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın. Pastayı soğutun, üzerine muhallebi sürün ve porsiyonlar halinde kesin.
Pasta "Öğrenci"
Reçelden hızlı bir meyveli turta pişirebilirsiniz– örneğin dondurulmuş kirazlarla. Ekşi kremanız yoksa tarifi süt veya yoğurt kullanarak değiştirin: - 250 gr elma reçeli; - 1 bardak ekşi krema; 1 yemek kaşığı bir kaşık bitkisel yağ; - 1 su bardağı dondurulmuş kiraz; - dekorasyon için pudra şekeri Bir kasede reçel, yumurta, ekşi krema, soda ve tereyağını karıştırın, elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin. Ateşe dayanıklı bir tavayı yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Kirazları üst üste eşit bir tabaka halinde dağıtın. Pastayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Sıcak keki kalıptan çıkarın, soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
