Bal KurabiyeleriFotoğraf: Shutterstock
Ballı Yulaf Ezmesi Çerezler
Bunlar gevrek gevreği olan yumuşak bisküvilerdir.çok hızlı hazırlanıyor. Kahvaltı, ikindi çayı veya akşam çayı için servis yapın - çok doyurucu ve yüksek kalorili olduğu ortaya çıkıyor İhtiyacınız olacak: - 1 su bardağı - 1 su bardağı buğday unu; - 0,5 su bardağı sıvı bal; - 0,5 su bardağı şeker ; - 0,5 su bardağı ekşi krema - 100 gr tereyağı - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın. Tereyağını şekerle ezin ve ardından yavaş yavaş yumurta, bal, ekşi krema, yulaf ezmesi ekleyin. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru birkaç dakika yoğurun, ardından un serpilmiş bir tahta üzerinde yuvarlayın. 3-5 mm kalınlığında bir katmana sahip olmalısınız. Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.Hamurdan metal çentiklerle çeşitli figürler kesip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 220 ° C'ye ısıtın, içine bir fırın tepsisi koyun ve kurabiyeleri 10-15 dakika pişirin. Bitmiş ürünleri tahtada soğutun ve servis yapın.
Bal dolgulu bisküviler
Orijinal tatlıyı pişirmeye çalışınKlasik ingilizce tarifi narin bal-karamel dolgulu ve çikolatalı krema ile yapılır. İhtiyacınız olacak: - 100 gr tereyağı - 3 yemek kaşığı şeker - 150 gr buğday unu. Doldurma için: - 140 gr tereyağı, - 5 yemek kaşığı sıvı bal, - 1 yemek kaşığı kahverengi şeker, - 200 gr yoğunlaştırılmış süt, - birkaç damla vanilya özü, - 200 gr koyu çikolata içermeyen katkı maddesi, kurabiye hamurunu hazırlayın. Tereyağını beyaza kadar şekerle yedirin, sonra elenmiş unu porsiyonlara ekleyin ve çabucak hamur yoğurun. Pişirme kâğıdı ile astarlanmış bir refrakter dikdörtgen şeklin üzerine ellerinizle dağıtın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Pastayı 25 dakika pişirin. Tereyağı, bal ve şekeri bir tencereye koyup ısıtın, karıştırın. Şeker çözülmeli ve karışım homojen olmalı ve biraz kalınlaşmalıdır. Yoğunlaştırılmış sütü tencereye dökün ve vanilya özünü ekleyin. Stir, birkaç dakika daha ısıtın ve sıcağından çıkarın. Özü vanilya ya da vanilya şekeri ile değiştirebilir, formu fırından çıkarın ve dolumu keki üzerine dökün. Ürünü fırına geri döndürün ve 20 dakika daha pişirin. Kalıbı fırından çıkarın ve çerezleri soğutun. Çikolatayı eritin ve dolgulu kek dökün. Çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin ve küçük karelere veya elmaslara kesin.
