Kuzey başkentinin özelliklerini taşıyan bir kuruluşназванием Kommunalka открылось на проспекте Медиков в эту субботу. Место, надо признать, не самое лучшее: бесконечно балдеющие от песен Стаса провинциальные туристы туда вряд ли доберутся, а петербургские гурманы и снобы скорее отправятся в непотопляемую «Пробку» Арама Мнацаканова или в давно уже ставший культовым, хотя и поднадоевший ресторан «МариVanna». Мар 19 2016 в 8:32 PDTЭти точки элитного питерского общепита хоть и расположены в относительной близости от Kommunalka – на той же Петроградской стороне, но все-таки поближе к центру: на проспекте Добролюбова и улице Ленина соответственно. А вот до заведения несравненного Стаса даже от них еще пилить и пилить. Тем более что с парковкой у Kommunalka, как уверяют злые языки, могут возникнуть проблемы: оранжевые конусы, которыми сотрудники ресторана якобы попытались оградить территорию близлежащей автостоянки, уже вызвали недовольство среди горожан. Мар 19 2016 в 8:01 PDTВпрочем, плюсы (и довольно жирные!) у Kommunalka тоже имеются. Во-первых, светлый и довольно приятный глазу интерьер, ничего общего с истинной петербургской коммуналкой не имеющий, а во-вторых, весьма патриотичное, настроенное на тотальное импортозамещение меню. Никаких враждебных истинно-русскому духу смузи, хамонов и рокфоров в ресторане Стаса Михайлова не наблюдается. Все свое, родное, российское, вкусно пахнущее сладкой ностальгией по славным временам СССР. Мар 19 2016 в 7:59 PDTТут и «Селедочка балтийская в бочонке с картошкой в мундире» за 290 руб., и «Студень мясной с хреном и горчицей» за 330 руб., и ассорти из кровяной колбасы, грудинки, сервелата и буженины домашней за 600 руб. Сырная тарелка стоит дешевле – всего лишь 450 рубликов и включает сулугуни, брынзу, сыр копченый и белорусский. А вот пармезанов, извините, нет – не держат!Салаты – очень демократичные, хотя набор немного скучноват: «Сельдь под шубой» (250 руб.), «Оливье» домашний с колбасой (290 руб.) и «Оливье» с языком (350 руб). Ради такого выбора на проспект Медиков точно не поедешь. Мар 19 2016 в 7:59 PDTИз супов имеется «Уха из петуха с водочкой и расстегаем» (450 руб.), « » (450 руб.), суп харчо (330 руб.), «Суп гороховый с копченостями, как полагается» (380 руб.) и «Мамин куриный суп с лапшой» (330 руб.).Есть еще тыквенный крем-суп (310 руб.), но сие модное блюдо чувствует себя в списке ностальгических хитов несколько неуютно.Перечень основных блюд не столь эклектичен, здесь все предсказуемо: киевская котлета (390 руб.), котлета пожарская с грибным жульеном (360 руб.) и цыпленок табака (590 руб.). Плюс макароны по-флотски (360 руб.) и котлеты домашние с пюре (440 руб.), проходящие в меню почему-то под грифом «Мясо». Еще есть 4 вида шашлыка, от куры до ягненка (от 150 руб.) и люля-кебаб из баранины и телятины (от 510 руб.). Мар 19 2016 в 8:12 PDTИз гарниров обещают тушеную капусту за 110 руб, гречу с топленым маслом (130 руб.) и сковородку картошечки с лучком в ту же цену. Плюс рис, картофельное пюре и овощи на гриле или на пару (190 руб.).Барная карта в Kommunalka тоже стандартная: водка, джин, коньяк, текила, пиво, ром и давно переставший быть диковинкой полугар по вполне обычным для Петербурга ценам.Безалкогольные напитки выглядят интереснее: морсы, лимонады, тархун, компот из сухофруктов и диковинный даже для коренных перербуржцев «Ленинградский холодный чай» с бергамотом, сгущенным молоком и корицей в палочках по 200 руб. за стакан.В общем, ностальгическое меню, которое с самого начала обещал певец, в общем-то получилось. Но сможет ли оно стать фирменной «фишкой» ресторана, когда в городе уже есть арт-кафе «Коммуналка» со сходным, игриво разложенным по меню ассортиментом, которое, кстати, расположено в том же Петроградском районе? Плюс еще несколько похожих заведений с той же ура-советской тематикой под водочку и селедочку. Впрочем, время покажет. В эту субботу ресторан Михайлова принял первых посетителей, причем некоторые из них тут же оставили самые теплые и восторженные отзывы. Мар 19 2016 в 8:23 PDTОфициальное открытие Kommunalka намечено на 25 марта. По слухам, торжественную церемонию обещал посетить сам Михайлов. Woman’s Day – в числе приглашенных, так что ждите подробного фотоотчета. А пока можете навернуть порцию оливье или перекусить пюрешкой с котлеткой, как любимец женщин советует. Вкусно ведь! Тут с Михайловым не поспоришь.
