Kırmızı kuş üzümü ile salatalık
Kırmızı ve yeşil çeşitliFotoğraf: «Lori» Neye ihtiyacınız var: 10 kg salatalık, 2.5 kg kırmızı kuş üzümü meyveleri, 1-2 adet sarımsak, 300 gr dereotu (şemsiye). Tuzlu su için: 10 litre su - 200-250 gram tuz Tuz nasıl: pek çok ev hanımı sirke alışkanlığı olmayan tuz salatalık. Endişelenmeye değmez - bankalar "patlamaz". Sirke kırmızı frenk üzümü değiştirir. C, A ve P vitaminleri içerir - doğal antioksidanlar. Salatalık sıralamak, yıkamak, 4-6 saat bekletin. 2-3 saat sonra suyu değiştiririz. Sarımsak karanfil 2 parçaya kesilir. Dereotu doğranmış kıyılmış. Meyveler dallardan, yapraklardan temizlenir, iyice yıkanır. Temiz, önceden sterilize edilmiş bir kavanozun altında, baharatı bırakırız, daha sonra kesik uçlarla dikey olarak sıkıca salatalık yaparız. Salatalık arasındaki aralıklarda çilekleri doldururuz - litre kavanozu başına 100-150 g. Salatalık tuzlu su ile salatalık doldurun, kapaklı kapak, sterilize: litre teneke - 8 dakika, üç litre - 12-15 dakika. Yuvarlarız, ters çeviririz. Bu salatalık buruşmaz, sarmaz. Soğutulmuş bankalar karanlık ve serin bir yerde.
