İhtiyacımız var:
Sığır eti ile patatesFotoğraf: Fotoğrafçı:Egor Narizhny (4 kişilik) bonfile – 600 gr Petrol, istiridye mantarı – 300 gr Patates – 4 adet Chorizo sosis – 100 g Ispanak yaprakları Yeşil soğan Bezelye filizleri (veya diğer yeşillikler) Aioli sosu (sarımsak ve otlar ilavesiyle mayonez) Ve ayrıca: yenilebilir beyaz kil (kaolin) Zeytinyağı Tuz Referans için: Chorizo, ayrıca chorizo \u200b\u200b(İspanyolca & #160;Chorizo)  ;– İspanya ve Portekiz'e özgü lezzetli bir domuz sosisi. Chorizo'nun hazırlanmasında kullanılan ana baharat, sosislere tipik tadını ve kırmızımsı rengini veren kırmızı biberdir. Çoğu zaman, chorizo kuru kürlenmiş veya çiğ tütsülenmiş olarak satılır. Normal sosis gibi yenir – Sandviçlerde ve tapaslarda chorizo da kızartılır (mangalda dahil), çorbalara ve güveçlere eklenir.