Hırsızlığın cezasıFotoğraf:Shutterstock Eylem başarıyla sonuç verdi, ancak Moskova restoranlarının böyle bir başarıyı üstlenmeye cesaret etmesi pek olası değil: Rusya'nın başkentinde, kuruluş pahasına yemek yemeyi sevenler faaliyet gösteriyor. Çarşamba günü saat 00.30'da yayınlanacak olan 'Infomania' programının bir sonraki bölümü, gıda sektörünün sorunlarına odaklanıyor. Görünüşte varlıklı bir adam, bütün akşamı cömertçe ve yermantarlı kaz ciğeri sipariş ederek geçiriyor. onu Fransız şampanyasıyla içiyor ve en belirleyici anda alanı aniden çığlıklarla dolduruyor: masanın altında bir hamamböceği fark etti ve şimdi ödemeyi reddediyor. Başka bir örnek: İyi giyimli ve hoş gençlerden oluşan büyük bir şirket, bol miktarda içki içiyor, ancak yavaş yavaş iş için dağılıyor. Garson hesabı getirdiğinde şirketin son üyesinin 'bir dakikalığına ayrıldığını' fark eder; ve şimdi masa tamamen boş. En vicdanlı vatandaşlar, garsona, kredi kartlarıyla birlikte tüm parayı evde unuttuklarını, teminat olarak ona bir cep telefonu veya pasaport bıraktıklarını ve ardından geri dönüp ödeme yaptıklarını garanti ediyor. Bazıları ise arkadaşlarını arayıp kendilerine biraz para vermelerini istiyor. Oldukça nadiren, bu tür insanlar akşam yemeği borcunu ödemek için bulaşıkları veya yerleri yıkamayı kabul ederler. Özellikle girişimci olanlar, klima kurulumunda veya özel şartlarda toptan alkol tedarikinde para karşılığında iyi indirimler vaat ediyorlar. Bu tür durumların deneyimli restoran işletmecileri arasında çok açık bir adı var. gastronomik hırsızlık. Her üç işletmeden birinin iflası gıda bedelini ödemek istemeyen insanlardan kaynaklanıyor. Ancak anlatılan vakalar Batı Avrupa için daha tipik. Rusya'da beleşçiler iflaslarını açıkça kabul etmeyi ve yönetimin hoşgörüsünü ummayı tercih ediyorlar. Üstelik hem pahalı işletmeler hem de sadece hizmet veren kafeler. Bu arada Forbes dergisi dünyanın en iyi Rus restoranlarının bir listesini hazırladı.
