Bir kır evinde mutfak
Yulia Vysotskaya'nın Mutfağı
- Konchalovsky evin bodrum katında mutfak vardır.karmaşık trapez şekli. Bu odaya bir bakış anlamak için yeterlidir: burada yemek pişirmek çok var! Limana ait dolaplar ve raflar; aletler, tabaklar, soslu soslar ve baharatlar ile doldurulmaktadır. Julia Vysotskaya tarafından tasarlanan boyalı cephelere sahip gömme dolap, mutfak ve yemek alanlarını birbirinden ayırır.
Mikhalkov-Konchalovsky malikanesindeki mutfakNikolina Gora benim hem evim hem de ofisim. Burada bir yemek pişirme programı çekiyoruz. Programın temel prensibi: Her şey gerçek, canlı olmalı. Mutfak evdeki en sevdiğim odadır ve sadece yemek yapmayı ve yemek yapmayı sevdiğim için değil, burası her zaman sıcak ve rahat olduğundan ve sevdiklerim ve ailem her zaman yakınımda olduğundan. Bu odanın içini kendim yaptım - sonuçta bu benim "ofisim" ile ilgiliydi. En zor şey, bir yandan işlevsel, diğer yandan eski evin dekoruyla uyumlu şeyleri seçmekti. Usta marangozlar bir çözüm bulmamıza yardımcı oldular: Eskizlerimize göre Provence tarzında mobilyalar yaptılar. Burada benim için özellikle değerli olan nedir? Öncelikle meşe “ada” masası geniş ve geniştir.
- Bir gün karısını mutfakta gördükten sonra yönetmen AndreiKonchalovsky hemen ona bir yemek programı sundu. O zamandan beri, NTV televizyon kanalında, Yulia Vysotskaya'nın Eat at Home programı yayınlandı. “Mutfağımı örnek olarak görüyorum. Kesinlikle her şey bana uygun - kahve makinesinden en küçük rende. Bu bizim evimizin kalbi, "kesintisiz" çalışan ".
Genellikle böyle bağımsız bir mutfak ünitesi içinsobayı veya lavaboyu çıkarın. Ben buna kategorik olarak karşıyım. Çok yemek pişirdiğinizde, sıcak yağ damlaları ve sıçramaları her yere uçar. Çok özensiz çıkıyor. Bir diğer gururum ise gazlı ve yarı profesyonel Chateau La Cornue sobadır. Dev fırınında bir kuzu sırtı, bir domuz jambonu pişirebilir veya bir şişte dört (!) tavuğu aynı anda kızartabilirsiniz. Pirinç brülörlerin gücü, geleneksel soba brülörlerinden yedi kat daha fazladır. Evet, söylemeyi unuttum… Mutfaktaki en önemli şey taze demlenmiş kahve kokusudur. Kendine yardım et!
- Mutfak dolapları ve tavan kirişlerinin kapılarındaki resimler, Andrey ve Nikita'nın annesi Natalia Petrovna Konchalovsky'nin çizimlerine göre yapıldı.
- Masif meşe mutfak "ada" kullanılırbulaşıkları saklamak ve ek bir çalışma yüzeyi olarak. “Ada”, odanın kompozisyon merkezi. Mutfakta dairesel hareketin bir yörüngesini ayarlar, böylece aşçıların ev aletleri, mutfak eşyaları ve ürünlere erişimini kolaylaştırır. Buradan lavaboya, sobaya ve kahve makinesine kadar!
