1/2Фото: личный архив Ирины КоваленкоФото: Irina Kovalenko'nun kişisel arşivi Samara ve Tolyatti şehirlerinden konuklar, bölgenin yakın ve uzak bölgelerinden çiftçiler, kötü hava koşullarına rağmen ev kurslarına geldi. Kurslar 2 etapta gerçekleştirildi. Kursun organizatörleri Irina Kovalenko ve Anatoly Frants, pazarlama ve fiyatlandırma gibi çok önemli bir konuyu ele aldılar. Doğal tarım ürünlerinin çiftçiden tüketicinin sofrasına taşınmasının umut verici yollarını ortaya çıkardılar. Ayrıca iCook mutfak aletlerinin hangi sırlara sahip olduğunu ve ev yapımı peynir yapımında nasıl kullanılabileceğini gösterdiler. Ev yapımı peynirlerin eşsiz sırlarını paylaşan uzman ve peynir yapım gurusu Olga Lazareva, Moskova'dan kurslara davet edildi: Philadelphia, beyaz peynir. , provalone, kaşar, örgü, Suluguni. Ayrıca tadım sırasında kursun konukları işlenmiş peyniri ve en lezzetli ricotta'yı denedi. Tüm katılımcılar benzer düşünen insanlar arasında harika vakit geçirdi, ilginç insanlarla tanıştı ve daha fazla işbirliği için yeni planlar yaptı. Misafirperver sahibi Dmitry Sablin ile birlikte güzel saz çatılı evin duvarları arasında geçirilen zamandan herkes mutlu ayrıldı.
