Sulu, besleyici ve kokulu!Fotoğraf: GettyImages Malzemeler: tavuk - 1,5 kg karabuğday - 3/4 kap şeklinde tavuk yumurtası - 2 parça haşlanmış yumurta - 3 parça test (maya veya lapa lapa kullanabilirsiniz) yeşil Pişirme yöntemi: Tavuğu küçük bir miktar suda kaynatın, küçük parçalar halinde kesin . 3/4 bardak karabuğday 2 yumurta ile kurulayın. 2 yemek kaşığı tereyağı ile 1.5 su bardağı kaynatın, irmik dökün, topaklanmayı önlemek için derhal karıştırın, 5 dakika kaynatın, kısa bir süre fırına koyun, böylece irmiklerin hafifçe kuruyana kadar, haşlanmış yumurta ve yeşillikler, tuz ile karıştırın. karabuğday lapası, üzerine koydu kemiksiz tavuk parçaları, daha sonra yulaf lapası kalıntıları, üstüne yeşillik serpin. Fırına koymadan önce, biraz tavuk suyu ekleyin, hamurla kaplayın, çimdikleyin, fırçayla fırında pişirin.
Andrei Slesarev, Town Coffee House'da bir aşçı. sosyal ağlar - Tarif klasik olarak adlandırılabilir, ancak bir şeyi düzeltirim. İlk olarak tavuk. Kaynatma gerekli değildir, sadece su kaynatıncaya kadar beklemek daha iyidir, eti ve serin çıkarın. Evet, biraz kırmızı et ekleyebilirsiniz. Pişirmek ve karalama yapmayın, böylece bir dilsizlik olmaz. Soğuk suda 2 saat bekletin, sonra fırında mükemmel bir şekilde çalışır. Şimdi yay. Ortak bir ampul olarak alınabilir ve kırmızı - daha güzel olacak. İstenirse, soğanları karamelize edebilirsiniz. Hamuru pişirirken, birkaç saat buzdolabına koyun - daha elastik hale gelecektir. Burada mantar eklemek güzel olurdu. Sen de olabilirsin, ama en azından bir çift şapkayı bulup ormana çekmeye çalış - bu eşsiz bir lezzet verecektir. Ve son olarak - tarifte tuz ve şeker hakkında bir şey yoktur. Her ikisini de tatmak için ekleyin - örneğin hamurda ve irmiklerde.
