Efsane: Tereyağı oda sıcaklığında bozulur.
Fotoğraf: Getty Images Tam olarak doğru değil. Yağ, tabii ki, ganimet, ama süt ve süt ürünlerinden çok daha yavaştır. Gerçekte, tereyağın bakterilerin hızlı büyümesini engelleyen tuzlar içermesidir, ancak bu süreci hızlandıran şey doğrudan güneş ışığı ve oksijene erişimdir - yağ hızla sarıya döner ve ışığa maruz kaldığında bazı vitaminleri kaybeder. Bu nedenle, bir opak oilcan seçin ve bundan sonra aniden kahvaltıdan sonra buzdolabında yağı koymayı unutursanız endişelenmenize gerek yoktur.
