Güçlü alkollü içecekler
1. Campari
Gaspare Campari'nin kazandığı isimçok çabuk şöhret oldu. Gaspard 14 yaşındayken Torino'daki en iyi barmen olarak görülüyordu. Kokteylleri son derece popülerdi ve Gaspard kendi aperatif tarifini oluşturmaya karar verdi. Sonunda içeceğin formülünü mirasçılarına miras bıraktığında, içinde 60'tan fazla bileşen vardı. 1860 yılında Gaspard, Milano'da kendi bitterinin markasını çıkarmak için Gruppo Campari'yi kurdu. Tıpkı Coca-Cola'nın tarifi gibi, Campari'nin malzemeleri de son derece gizli tutuluyor ve yalnızca şirketin başkanı ve o tadı elde etmek için gizli konsantreye su ve alkol katan küçük bir avuç çalışan tarafından biliniyor. İçecek hala Gaspar Campari'nin tarifine göre yapılıyor ve Campari'ye dayalı kokteyller kinin, portakal kabukları, ravent ve çeşitli aromatik otlar içeriyor.
