Ermenistan manzaralarıZiyaret edilecek en iyi zamanErmenistan'a gitmek için – Eylül. Burada nar ve kayısı ile birlikte kutsal kabul edilen üzüm hasadı başlıyor. Ermenistan'da çok eski zamanlardan beri üzüm yetiştirilmektedir. İncil'e göre tufan sırasında Nuh gemiyi Ağrı Dağı'na indirdi. Vadiye inerek üzüm ekti, şarap yaptı ve sarhoş oldu. Ermeni konyaklarının en popüler çeşidi 'ArArAt'tır. Roma ile yaşıttır. Programımın ilk noktası Arin Berd tepesinin eteğindeki arkeoloji müzesiydi. Tepenin zirvesinde, MÖ 782 civarında inşa edilen antik Eribuni kalesinin kalıntıları yer alıyor. Roma'nın ortaya çıkışıyla aynı zamanda. Erivan isminin bu kaleden geldiğine inanılıyor. Duvarların kalıntılarında hala mucizevi bir şekilde korunmuş tabloları görebilirsiniz; Urartu krallarının resimleri. Tepeden Ararat'ı ve Erivan'ın tamamını görebilirsiniz. Burası tüften yapılmış çok eşsiz bir doğu şehridir. pembe renkte özel bir volkanik kaya. Akşam, Erivan'ın simgesi Cascade'in yanında bulunan Phoenicia restoranında gerçekleşti. dağa çıkan çeşmeler ve merdivenlerden oluşan bir yapı. 'Fenishia' – başkentin en prestijli restoranlarından biri. Politikacılar ve yıldızlar buraya geliyor ve dağlar yükseliyor. Ertesi gün, 13. yüzyılda dar, dolambaçlı bir vadinin kenarında inşa edilen Noravank manastır kompleksine gittik. Bu ve diğer Ermeni kiliseleri bir zamanlar Marina Vladi ile birlikte Ermenistan'ı dolaşan Vladimir Vysotsky'yi etkilemişti. Büyük aktör, Ermeni konyağı 'Dvin'in büyük bir hayranıydı. Winston Churchill bu konyağı tercih etti. Jermuk şehrine (deniz seviyesinden 2100 metre yükseklikte bulunan bir tatil köyü-sanatoryum) giderken, öğle yemeği için sağda sade yiyecekler sunan küçük, şirin bir restoranın bulunduğu bir geçitte durduk. mağarada. Yemekler basit: matsun (bir tür ekşi süt), dzor peyniri, taze lavaş ve tabii ki şiş kebap. Kendinizi Ermenistan'ın neresinde bulursanız bulun, size her zaman bir fıçı karşılığında lezzetli yemekler verilecektir.
Jermuk'tan Erivan'a dönerken durduk.4. yüzyılın başında Ermenistan'ı vaftiz eden Aydınlatıcı Gregory'nin hapsedildiği yerde inşa edilen Khor-Virap manastırı. Manastırın çevresinde – Ararat Vadisi'nin uçsuz bucaksız üzüm bağları Yerel üzümler daha sonra Ermeni konyak üretiminde kullanılıyor. Bunun öncesinde uzun bir süreç vardır: meyve suyunun çıkarılması, damıtma ve meşe fıçılarda yaşlandırma. Konyak üç yıldan fazla yıllandırılmış olmalıdır. Otuz yıllık bir fıçı 'ArArAt' konyakının döşenmesine katılma şansımız oldu. 'Charles Aznavour Yolu'ndaki özel bir depoda. «senin» fıçıda, otuz yıl sonra Erivan'da tekrar buluşmak ve ortaya çıkan 'ArArAt'ı tatmak üzere anlaştık. Karıştırın ama çalkalamayın. Ermeni konyağı, meyve ve tatlılarla birlikte tatlı olarak servis edilir. Genellikle sade içilir ancak kokteyl yapmak için idealdir. İşte Ararat 'Side Car'ın bazı tarifleri.
- Konyak «Ani» 'ArArAt' aralığından; – 30 gr
- Portakal likörü – 20 gr
- Limon suyu
Kokteyl bardağında servis edilir. Limon dilimleri ile süslenmiştir.Ararat `After Love' 8230;»
- Konyak «Ani» 'ArArAt' aralığından; – 40 gr
- Soho likörü (lychee) – 5 gr
- 7UP veya Sprite – 150 gr
- Kireç – 2 dilimi bir bardağa sıkın. Buz ekleyin.
Uzun bir bardakta servis edilir. Kokteyl, şarkıcı Cher'in Moskova'ya gelişi için özel olarak tasarlandı. Ararat '5 Duyu'
- Konyak «Ani» 'ArArAt' aralığından; – 40 gr
- Frenk üzümü likörü – 30 gr
- Krem (%11) – 30 gr
- Grenadin – 5 gr
Buzlu bir çalkalayıcıda hazırlanır. Konyak barda servis edilir. Tarçın serpin ve camın kenarlarını çikolata parçacıkları ile süsleyin.
Erivan'da görülmesi gereken 5 yer
MatenadaranErmenistan Eski El Yazmaları Müzesi.Dünyanın en eski kitaplarından bazıları burada saklanıyor. 'Lazarus İncili'ni gördüğünüzde; (887), 'Eçmiadzin İncili'; (989) veya 'Muğni İncili'; (11. yüzyıl), yürek ağrıyor Yönetmen Sergei Parajanov'un ev müzesi Abartılı deha pratikte bu evde yaşamıyordu, ancak eserlerinin büyük bir koleksiyonu burada sunuluyor – her biri saatlerce izlenebilecek muhteşem el sanatları. Caz kulübü 'Malkhas'. Kulüp, Ermenistan'ın popüler isimlerinden Levon Malkhasyan tarafından açıldı. piyanist ve tutkulu caz aşığı. Aralarında dünya yıldızlarının da bulunduğu caz müzisyenleri burada sahne alıyor ve Malkhas gece yarısından sonra sık sık Cafe 'Poplavok'un başına oturuyor. Bir göletin kıyısında yer alan önemli bir dinlenme yeri. Akşamları verandada canlı müzik var. Burada dans etmek alışılmış bir şey değil, ancak Rusya'dan gelen turistler için (konyak 'ArArAt' ile iyi doldurulmuş) her zaman bir istisna oluşturuyorlar Restoran 'Dolmama' Birçok küçük odasıyla çok rahat bir yer. güzel iç ve avlu. Başkan Vladimir Putin, Ermenistan ziyaretlerinde mutlaka buraya uğrar. Restoranın adından da anlaşılacağı gibi kendine özgü yemeği – dolma, üzüm yapraklarına sarılmış geleneksel Ermeni lahanası ruloları.
