1/5 Alexander Seleznev'in şekerleme evi Fotoğraf: Basın servisi arşivleriAlexander Seleznev aynı anda iki mutfak yeniliği sundu: "Şekerleme Dünyasının Hit'leri" ve "Pazar Öğle Yemeği" kitapları. Şenlikli sofra fikirleri." Fotoğraf: Basın servisi arşivleri Akşam konuklar iki büyük pastayı süslemeye davet edildi. Fotoğraf: Basın servisi arşivleri. Akşam konuklar iki büyük pastayı süslemeye davet edildi. Fotoğraf: Basın servisi arşivleri. Alexander Seleznev mutfakla ilgili iki yeniliği aynı anda sundu: "Şekerleme Dünyasının Hit'leri" ve "Pazar Öğle Yemeği" kitapları. Festival masası için fikirler." Fotoğraf: Basın servisi arşivleri. Rusya'nın şekerleme sanatında mutlak şampiyonu, ünlü mutfak uzmanı ve TV sunucusu Alexander Seleznev, Eksmo yayınevi ile birlikte kendi yeni kitap yayınlarını sundu - "Şekerleme" Dünya Hiti" ve "Pazar Öğle Yemekleri". Tatil masası fikirleri." Sunum, yakın zamanda açılan InterContinental otelinin Rodchenko salonunun muhteşem dekorasyonunda gerçekleşti. Her şeyden önce, olayın kahramanı gazeteciler, meslektaşları ve mutfak yaratıcılığının hayranlarıyla yeni kitap yazmanın sırlarını paylaştı. Bunlardan ilki olan “Şekerleme Dünyasının Hits”i, dünyanın dört bir yanından en popüler ve ünlü geleneksel tatlıların bir koleksiyonudur. Alexander Seleznev, seyahat etmeyi ve özellikle ulusal yemekleri denemeyi sevdiğini, bu nedenle bu tür birçok tarif biriktirdiğini itiraf etti. Ancak kitabı için yalnızca herkesin tanıyabileceği klasikleri seçti ve bunların kendi memleketlerinde gerçekte nasıl hazırlandıklarını anlattı. Böylece, yeni pasta şefinin kitabının yardımıyla gerçek İtalyan Tiramisu'sunu, New York cheesecake'ini, Fransız Madeleine kurabiyelerini, Çin zencefilli kekini vb. hazırlamak kolay olacak. Seleznev, pasta şefinin kitap üzerinde çalışırken iletişim kurduğu mutfak uzmanlarının hepsinin sırlarını paylaşmaya istekli olmadığını, bu yüzden hilelere başvurmak zorunda kaldığını itiraf etti: kendi tarifini takas teklif etmek ve hatta bazen ikinci hediyeyi ödemek. Kitabın adı “Pazar Öğle Yemekleri. Şenlikli masa fikirleri" - ev hanımlarını misafir almadan önce panikten kurtarmak için tasarlandı. “Artık tatil masasında ne pişireceğiniz ve yemekleri nasıl birleştireceğiniz konusunda kafanızı yormanıza gerek yok. Senin için her şeyi düşündüm. Bu kitabın menüleri mevsimlere göre bölünmüş: kış, ilkbahar, yaz, sonbahar ve her biri birbiriyle uyumlu bir çorba, salata, ana yemek ve tabii ki tatlı içeriyor” diye kitabın içeriğini açıkladı yazar. Bu arada, “Pazar Öğle Yemeği” menüsü, doğru beslenme yasalarına tamamen uygundur. Sağlıklı ürünler, uyumlu oranlar ve zengin lezzet, yeni kitap sahiplerinin ve misafirlerinin sadece şenlikli bir yemeğin tadını çıkarmasına değil, aynı zamanda zayıflık ve sağlığı korumalarına da olanak tanıyacak. ama aynı zamanda yarışmalar da düzenledik. Örneğin, konuklardan iki büyük üç katlı pastayı, bir düğün pastasını ve bir bebek partisi pastasını yenilebilir dekoratif yapraklar, çiçekler ve boya macunuyla süslemeleri istendi.
