Volgograd'dan en büyük raviol
1/4Sekiz şef ilk önce hamuru açtıFotoğraf: Liya Degtyareva Dikkatlice özel bir tavaya yerleştirdik Fotoğraf: Liya Degtyareva Peynir ve ıspanak dolgusu hazırladık Fotoğraf: Liya Degtyareva Dünya Rekorları Birliği temsilcisi zaferi kaydetti Fotoğraf: Liya Degtyareva Çap: 109 cm Ağırlık: 15 kg. Volgogradlı şefler 2014 mantısının Şehir Günü için en büyük turunu hazırladılar. Şefler bunu yapmak için yaklaşık 40 dakika harcadılar - sonuç olarak İtalyan "hamur tatlısının" çapının bir metreden fazla olduğu ortaya çıktı. Kesin olarak söylemek gerekirse çapı 109 cm'dir, bu da önceki liderden 10 cm daha fazladır. Mantının malzemeleri 4 kg un, 40 yumurta ve 2 bardak zeytinyağıydı. Ayrıca İtalyan mutfağının ustaları dolgu için 5 kg peynir ve ıspanak kullanmışlardır. Bu arada devin pişirildiği kazan özel bir sipariş üzerine yapılmış ve aynı zamanda en büyük tavalardan biri olarak da güvenle sınıflandırılabilir - 1,5 x 1,5 m ölçülerinde rekor kıran mantı seyirciler tarafından 10 dakikada yenildi. .
Astrakhan dev pastası 8 ton
1/8Kazakistan veAzerbaycan Fotoğraf: "Telesem" arşivi Astrahan nilüferlerle simgelenmiştir Fotoğraf: "Telesem" arşivi Ve katedralin yanında bir araba Fotoğraf: "Telesem" arşivi Yukarıdan komşular – Volgograd Fotoğraf: "Telesem" arşivi Kahraman şehir Anavatan ile simgelendi Fotoğraf: "Telesem" arşivi Sonra Saratov geldi Fotoğraf: "Telesem" arşivi Volga'nın başlangıcı olan Valdai Tepeleri pastayı tamamladı Fotoğraf: "Telesem" arşivi Biz pastayı çok çabuk yedim Fotoğraf: "Telesem" arşivi Uzunluk: 247.2 m Yükseklik: 8,5 - 9,5 cm Genişlik: 102 - 110 cm Ağırlık: 8 ton 2010 yılında Astrahan'da Şehir Günü'nde dev bir pasta yapıldı. Hazırlık için 1045 kek, 1463 kg meyve ve meyve reçeli, 400 kg yoğunlaştırılmış süt, 1777 litre krema, 150 kg şekerleme jeli ve 70 kg çikolata gerekiyordu. 103 Astrahan şefi üç gün boyunca pişirme ve dekorasyon yaptı. Volga, kaynaktan deltaya kadar tüm pastanın içinden mavi bir kurdele gibi "aktı". Zanaatkarlar nehrin her kolunu ve kolunu işaretlediler. Kıyılar boyunca 16 Volga şehrinin ana cazibe merkezleri ve sembolleri bulunmaktadır. Her biri bir arma ve yenilebilir fotoğraf kağıdından yapılmış bir fotoğrafla temsil ediliyordu. Astrahan'ın ilgi çekici yerlerinden Kremlin, nilüferler ve karpuzlar pastanın üzerine yerleştirildi; Volgograd, Anavatanı simgeliyordu. Pasta, merkezi setin üzerine yerleştirildi. Kimse halka açık tadımcıların sayısını saymadı ama orada bulunan herkes tatlı hediyenin tadını çıkarabildi.
Orenburg'un en büyük Olivier salatası
1/4Kozmonot Georgy Grechko bir dakika içindesalatayı hazırlamaya başlayacak Fotoğraf: kişisel arşiv İnsanlar tatma anını sabırsızlıkla bekliyor Fotoğraf: kişisel arşiv Valentina Talyzina kendi Olivier tarifini paylaşıyor Fotoğraf: kişisel arşiv Salata kapları tartılmaya hazır Fotoğraf: kişisel arşiv Ağırlık: 1841 kg. Rekor salata 15 Aralık 2012'de hazırlandı. Başlangıçta ağırlığının 1743 kg olması planlanmıştı: bu sembolik sayılar Orenburg'un kuruluş tarihidir. Ancak sonuçlar beklentileri aştı. Mutfak şaheseri tartıldıktan sonra neredeyse 100 kg daha fazla olduğu ortaya çıktı. Bu tartışmasız bir rekor. Üç yıl önce Syktyvkar'da 1007 kg, 2010 yılında ise Pavlodar'da 1500 kg Olivier hazırlandı. Salatanın hazırlanması neredeyse 24 saat sürdü. Bu süre zarfında birkaç düzine aşçı 5040 yumurta, 500 kg sosis, 220 kg haşlanmış patates, 80 kg havuç, 40 kg soğan, 20 kg yeşillik kesti. Ayrıca, 150 yıl önce Fransız Lucien Olivier tarafından icat edilen tarife tam olarak dahil olan ela orman tavuğu, preslenmiş havyar, kerevit eklediler. Bitiş çizgisinde şeflere, aile salata tariflerini paylaşan başkentten gelen konuklar - Rusya Halk Sanatçısı Valentina Talyzina ve iki kez SSCB Kahramanı kozmonot Georgy Grechko katıldı. Yani Rus kozmonot, sosis yerine füme morina balığı ve yengeç eti ekliyor. Ve Valentina Talyzina, et, mayonez ve yumurta olmadan, elma, kırmızı dolmalık biber, maydanoz ve zeytinyağıyla hafif bir "Olivier" hazırlıyor. O gün Armada AVM'de bulunan herkes Olivier'i deneme fırsatı buldu ve kendilerine geleneksel bir yılbaşı yemeği ikram edildi. Ve birkaç bölüm Moskova'ya - "Kaderin İronisi" filminin yazarlarına ve oyuncularına gitti.
