Profesyonel bir barista olmasanız bileKahve makinesi türlerini ve örneğin bir şofbenin bir kapsülden veya kombine olandan nasıl farklı olduğunu öğrenmenizin yine de faydalı olacağını unutmayın. Başlangıç olarak, altı popüler kahve makinesi türü vardır: damlama, French press, şofben, keçiboynuzu veya espresso, kapsül ve kombinasyon. Ev kullanımı için kimin kim olduğunu ve hangi seçeneğin tercih edildiğini bulalım.
Fotoğraf: Getty Images
Damla kahve makineleri
1/4Damlama kahve makinesi Philips HD7457,Philips, 3000 ruble Fotoğraf: Philips Damla kahve makinesi Moulinex FG360830, 4690 ruble Fotoğraf: Moulinex Damla ankastre kahve makinesi Maxwell MW-1656, 2600 ruble Fotoğraf: Maxwell Kahve makinesi Electrolux EKF7500W, 6990 ruble Fotoğraf: Electrolux Bu tür kahve makinesi ABD'de çok popüler (örneğin birçok Amerikan filminde bu tür örnekleri bulabilirsiniz). Bu kahve makineleri şu şekilde çalışır: Su, 87-95 dereceye kadar ısıtılan özel bir bölmeye dökülür ve ardından kahve tozunun bulunduğu filtreye damla damla damlatılır. Aromatik maddelerle doyurulmuş olan bitmiş kahve, alınıp fincanlara dökülebileceği özel bir kaba akar. Artıları: Tek bir işlemde yeterli miktarda canlandırıcı içecek hazırlayabilir ve istediğiniz türde öğütmeyi seçebilirsiniz. kahve Eksileri: içecek her zaman lezzetli olmaz çünkü... To. suyun bazen öğütülmüş fasulyenin tüm aromasını absorbe edecek zamanı olmayabilir, filtreleri izlemeniz ve periyodik olarak değiştirmeniz gerekir, kahveyi sadece kendiniz için hazırlıyor olsanız bile yine de kabı tamamen doldurmanız gerekecektir, aksi takdirde kahve kahve makinesi yanlış modda çalışacaktır. Önemli: Filtrenin mükemmel durumda olması gerekir, çünkü içeceğin tadı ve kahve makinesinin çalışması buna bağlıdır.
Fransız Basın
1/3Fransız basını, Sandık & Namlu, yaklaşık 5700rubleFotoğraf: Sandık & Namlu Fransız basını Bialetti Pressofiltro 3130, 1440 ruble Fotoğraf: Bialetti Fransız basını Vitesse VS-8327, 1235 ruble Fotoğraf: Vitesse Bu belki de en basit kahve makinesi türüdür (hayır, bir kahve makinesi bile değil, içecek demlemek için bir tür cihaz) ), kural olarak, pistonlu ve metal filtreli, ısıya dayanıklı, ısı tasarruflu camdan yapılmış bir sürahidir. Aromatik kahve hazırlamak için kahve tozunu özel bir silindire dökün, her şeyi sıcak suyla doldurun ve 5 dakika sonra tüm kahve telvesi altta kalacak şekilde presi indirin. Artıları: kullanımı oldukça kolaydır, elektrik aramaya gerek yoktur. çalışır, filtrelerin zamanında değiştirilmesi gerekmez ve en önemlisi, bu cihaz çok kompakt olduğundan kolayca yanınızda taşıyabilirsiniz. Eksileri: farklı kahve içecek türlerini deneyemeyeceksiniz, ek bir şey yok. Seçenekler ve içeceğin gücü kelimenin tam anlamıyla deneme yanılma yoluyla belirlenmelidir. Önemli: Fransız basınında hazırlanan kahve, Türklerde demlenmiş bir içeceğe benzer, ancak daha az güçlüdür. Hafif bir tadı tercih ediyorsanız, tam olarak ihtiyacınız olan şey budur.
Şofben kahve makineleri
1/5Gayser kahve makinesi, Sandık & Varil,yaklaşık 2400 rubleFotoğraf: Sandık #038; Fıçı Kahve makinesi DeLonghi EMK 9 Alicia, 9990 ruble Fotoğraf: DeLonghi Gayzer Bialetti “Moka Crystal” 4323, 3300 ruble Fotoğraf: Bialetti Elektrikli kahve makinesi Endever Costa-1020, 2700 ruble Fotoğraf: Endever Kahve makinesi Rommelsbacher EKO 366/E, 8955 ruble Rommelsbacher Bu tür kahve makinesi iki alt türe ayrılır: elektrikli ve ocakta ısıtılması gerekenler. Gayzer kahve makineleri görünüş olarak küçük çaydanlıklara çok benzerler; biri su, diğeri kahve ile dolu iki bölmeye sahiptirler. Bu arada, fiyat-kalite oranı nedeniyle bu türün oldukça popüler olduğunu belirtmekte fayda var. Bu tür kahve makineleri genellikle İtalya'da bulunabilir, çünkü canlandırıcı içecekler hakkında başka hiçbir şeye benzemeyen çok şey bilenler bu güneşli ülkenin insanlarıdır: Bu tür kahve makinelerinde kahvenin yanı sıra çay veya bitkisel infüzyon da yapabilirsiniz. , büyük miktarlarda içecek hazırlamak için uygundur Eksileri: temizleme zorluğu (her birinin iyice yıkanması ve kurutulması gereken parçalara ayrılması gerekir), kahve her zaman aromatik olmaz Önemli: yalnızca iri öğütülmüş kahve çekirdekleri. bu tip kahve makinesi için uygundur.
Keçiboynuzu kahve makineleri
1/3Kompakt keçiboynuzu kahve makinesi BORK C803,BORK, 38.990 ruble Fotoğraf: BORK Kahve makinesi DeLonghi Distinta ECI 341.W, 18.990 ruble Fotoğraf: DeLonghi Yarı otomatik kahve makinesi Kenwood ES 020, 18.900 ruble Fotoğraf: Kenwood Bu modeller (espresso kahve makineleri olarak da adlandırılır) ayrıca bölünebilir iki türe ayrılır: buhar (15 bar'a kadar basınçla, kahvenin buhar kullanılarak demlendiği yerde) ve pompa (15 bar'ın üzerinde basınçla, öğütülmüş çekirdeklerin 87-90 dereceye kadar ısıtılan su kullanılarak hazırlandığı yer). Birçoğu kapuçino makinesiyle donatılmış olan keçiboynuzu modelleri zengin, güçlü bir içecek hazırlamak için idealdir. Artıları: İki tür kahve (espresso veya kapuçino) hazırlayabilirsiniz, içecek anında hazırlanır ve muhteşem tadını korur. , bu kahve makinesinin temizlenmesi ve kullanımı çok kolaydır. Eksileri: Kahve hazırlarken belirli öğütülmüş çekirdekleri seçmeniz gerekir. Önemli: Bir seferde iki fincandan fazla espresso veya kapuçino hazırlayamazsınız.
Kapsül kahve makineleri
1/4 Nespresso kahve makinesi DeLonghi, Nespresso,9990 ruble Fotoğraf: Nespresso Kahve makinesi Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me, 5500 ruble Fotoğraf: Krups Kapsül otomatik kahve makinesi Bosch TAS 4011/4012 Tassimo, 6000 ruble Fotoğraf: Bosch Kahve makinesi KITCHENAID 5KES0503EAC, 46.999 ruble Fotoğraf: KITCHENAID Zamana değer veren ve çekirdeklerle uğraşmayı sevmeyenler için üreticiler, yalnızca özel bir kapsül veya kağıt torba kahve gerektiren, benzersiz kahve makinesi modelleri yarattılar. Kapsül modelleri, kahve haznesini delen özel bir sistemle donatılmıştır ve kazandan gelen su, basınç altında kapsülün içinden geçer ve işte! - fincanınızda hazır aromatik bir içecek! Artıları: çeşitli tatlar mevcut, modeller çok işlevli ve otomatik temizleme sistemine sahip, ayrıca kullanımı da çok kolay Eksileri: sarf malzemeleri (kapsüller) çok pahalıdır! ve onlar olmadan ne yazık ki kahve makinesi çalışmayacaktır. Önemli: Paradan tasarruf etmek için plastik gövdeli bir kapsül kahve makinesi seçebilirsiniz.
Kombine Kahve Makineleri
1/2Kombine kahve makinesi DeLonghi BCO 420,17.800 ruble Fotoğraf: DeLonghi Kombinasyon kahve makinesi RICCI RCM4611, 3.850 ruble Fotoğraf: RICCI Bu modeller, birkaç türü aynı anda birleştirdikleri için çekicidir (bu nedenle fiyatları önemli ölçüde daha yüksektir). Örneğin bunlardan biri kapsül kullanarak kahve yapma yeteneği ise neden olmasın? Bu şekilde zamandan tasarruf edeceksiniz ve tek dokunuşla canlandırıcı bir içecek hazırlamak zor olmayacak. Artıları: Tek bir cihazda birkaç kahve makinesi türünü birleştirebilirsiniz, bu da çeşitli kahve türlerini hazırlamayı deneyebileceğiniz anlamına gelir. Eksileri: daha fazla. “kardeşlerine” göre pahalıdır. Önemli: Su arıtma sistemi ile donatılmış kahve makinelerine dikkat edin, bu durumda daha kaliteli bir içecek elde edersiniz.
İlişkili ürünler
1/5Çoklu kahve değirmeni, Westwing, 2200ruble Fotoğraf: Westwing Cool Control Temel süt soğutucu, Jura, 8.200 ruble Fotoğraf: Jura Kahve kaşığı seti Ammi08, 2.590 ruble (homedorf.ru) Fotoğraf: Homedorf Süt köpürtücü, Westwing, 2.500 ruble Fotoğraf: Westwing İki akciğer fincan ve tabaktan oluşan set , Nespresso, 2.800 ruble Fotoğraf: Nespresso Öncesi Bu veya bu modeli satın almadan önce, yalnızca kahve makinesinin teknik özelliklerine, gücüne, ek seçeneklere değil, aynı zamanda ne tür kahveyi tercih ettiğinize de (sert, yumuşak vb.) ). Aslında, farklı türlere bağlı olarak, içeceğin tadı ve aroması farklılık gösterecektir. Ayrıca, örneğin Americano'nun en iyi damla kahve makinelerinde, espresso ve narin cappuccino'nun keçiboynuzu tipi modellerde elde edildiğini ve güçlü bir aromanın elde edildiğini bilmek faydalı olacaktır. gayzer kahve makinelerinde iç. Deney yapmayı tercih edenler için ise kapsül makinelerine daha yakından bakmanızı tavsiye ederiz.
