Lezzetli et yemekleri Öyleyse başlayalım ... - buince dilim sığır eti, domuz eti veya kuzu bonfile, soğan ve domatesle pişirilir. Entrecote, dövülmüş ve kızartılmış ince bir et parçasıdır. Eintopf, iki çeşit bir akşam yemeğinin yerini alan, et, tütsülenmiş et, sosis veya diğer et sakatatlarından oluşan bir tür kalın çorba olan özel bir Alman yemeğidir. Adı Almanca'dan çevrilmiştir: “Tek tavada.” Günümüzde moda olan barbekü, açık ateşte bir tel ızgara üzerinde kızartılmış et. Bize daha tanıdık gelen kebap. Geniş "barbekü" kelimesi ayrıca etin pişirildiği ızgaralı bir mangalı ve pişirme işleminin kendisini ve sonucu - yemeğin kendisini ifade eder. Genel olarak, mangal, mangalın etrafında olan her şeydir. Bonfile eti küpler halinde kesilir, kızartılır ve daha sonra soğan ve et suyu ile pişirilir. Ve biftek, bonfileden dövülmüş veya kıyılmış kızarmış et parçasıdır. Jambalaya, pirinç ve jambon veya diğer sosislerden yapılan bir Creole yemeğidir. Dolma, lahana sarma şeklinde üzüm yapraklarına sarılmış koyun etidir. Zrazy doldurulmuş bir pirzola. İngiliz mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan Yorkshire pudingi, fırında çırpılmış bir parça hamurdur. Et yemeklerine girdi, çünkü onu rosto ile yemek gelenekseldir - bir bütün bonfile parçası, önce kızartılır ve sonra pişirilir.İtalyan cannelloni, hamurdan yapılmış etle doldurulmuş tüplerdir. Aynı kelime, çok büyük özel olanları ifade etmek için kullanılır. Langet, olduğu gibi kızartılmış veya galeta ununa bulanmış ince dana bonfile dilimleridir. Rum biftek - sığır eti, sığır eti, dövülmüş ve yumurta ve ekmek kırıntılarında kızartılmış Doğu yemeği "lula-kebap" aynı anda sosis, pirzola ve barbeküye benzer. Hazırlanması için ince bir dal veya şiş kıyma ile kaplanır, böylece içinde bir çubuk olan bir "sosis" ortaya çıkar ve daha sonra açık ateşte kızartılır. Satay da sadece Tay mutfağına ait bir tür dana kebabıdır. Biftek, bonfileden dövülerek kızartılmış bir et parçasıdır. Tanınmış sandviçler İngilizlerin bir icadıdır. Hazırlanması basittir: Herhangi bir şekilde hazırlanmış eti bir parça ekmeğe koyun ve ikincisini örtün. Klasik sandviç et kategorisine dahildir. Ancak içine balık, tavuk veya kilo verenler için tek başına bir marul gibi başka herhangi bir malzeme ile doldurulabilir.Fricassee, beyaz bir kümes hayvanı veya sosla pişirilmiş balık yahnisi. Frittata, yavaş pişirilen bir İtalyan etli omlettir. Çok egzotik bir yemek - İskoç haggis - arpa ve çeşitli baharatlarla bir koyun veya kuzu midesinde veya bağırsaklarında pişirilir.Bilinen şnitzel, domuz veya dana etinin arkasından dövülmüş veya kıyılmış, tereyağında kızartılmış geniş bir et parçasıdır. Escalope, tereyağında kızartılmış ince domuz, kuzu veya dana fileto dilimleridir.
