Yorkshire pudingiYorkshire pudingi seçildiİngiliz Adaları'ndaki en ünlü yemeklerden biri olan "deneysel" rolü için bilim adamları. ve sadece Yorkshire'da değil, ülke genelinde Araştırmacılar bir dizi deney yaptılar ve bir karara vardılar: mükemmel puding sadece bu içerik oranıyla işe yarayacak - bir buçuk yemek kaşığı un ve yarım çay kaşığı tuz, bir 1: 1 oranında bir bardak süt ve su karışımı ve bir yumurta. Ve özgürlük yok İdeal pudingin en az 10 cm yüksekliğinde olması gerektiği de belirlendi - bitmiş yemeğin hassas kıvamını garanti eden bu "büyüme". " puding: İçinde her adımı ayrıntılı olarak yazdılar ...
