“Ham” Reçel
Berry hasadı Fotoğraf: Shutterstock.com En tazesi. Bu nedenle, en yararlı meyve hazırlığı, "çiğ" reçel denilen şekerle ezilmiş taze meyvelerdir.En lezzetli "çiğ" reçel, ahududu, çilek, kırmızı ve siyah kuş üzümü, hanımeli ve deniz topalaktan elde edilir. Hazırlanması için meyveler ve şeker 1: 1 veya 1: 1.5 oranında alınır, yani 1 kg çilek 1 veya 1.5 kg şekere ihtiyaç duyacaktır. Çilekleri ayırın, durulayın, bir havlu üzerinde kurutun, derin bir kaseye veya tencereye koyun, şeker ekleyin ve tahta bir havaneli ile ezin. Aynı amaç için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Bundan sonra, şekerin çözülmesi için reçelimizi birkaç saat (gece boyunca) bırakıyoruz. Son olarak karıştırın, kavanozlara koyun ve bu "mucizevi" nektarı buzdolabında saklayın.
