Doğum günü votkası Fotoğraf:Kimyager, çalışmasında, konsantrasyonlarına ve sıcaklıklarına bağlı olarak alkol ve su çözeltilerinin özgül ağırlığını inceledi. Ağırlıkça %33.4 veya hacimce %40 imrenilen konsantrasyona sahip su-alkol karışımı, tezin dördüncü ve beşinci bölümlerinde tartışılmaktadır: "Susuz alkol ve suyun karşılıklı çözünmesi sırasında meydana gelen en büyük sıkıştırma hakkında" ve " Alkol su ile birleştirildiğinde özgül ağırlıktaki değişim hakkında ". Birçok efsane ve efsane Mendeleev ile ilişkilidir. Örneğin, bir bilim adamının "Moskova'ya özel", daha sonra - 1894'te Rus hükümeti tarafından Rus ulusal votkası olarak patenti alınan "Moskova'ya özel" adlı bir tarif geliştirdiğine dair bir efsane var.Aslında, bu güçlü içecek veya yarı- bar, 16. yüzyılda Rusya'da yaygındı. Resmi bir belgede ilk kez "votka" kelimesi 8 Haziran 1750'de İmparatoriçe I. Elizabeth'in "Votkaların hareketi için küplere sahip olmasına izin verilen" kararnamesinde ortaya çıkıyor. Bununla birlikte, uzun bir süre, ticari beyanlarda ve devlet eylemlerinde "sıcak, basit, sofra şarabı", "pennik", "yarım tahıl" veya "moonshine" isimleri ortaya çıktı. Votka kalitesini şu şekilde kontrol ettiler: eğer yanma sırasında hacim yarıya inerse, o zaman elinizde alkol ve su değil, gerçek altın tutuyorsunuz.Son zamanlarda, "VIA Gra" grubunun solisti votka yüzü haline geldi. . Seksi şarkıcının sarhoş edici içeceğin etiketine resmini yerleştirmesine izin verildi.
