Güzelce dekore edilmiş yemekler Bu yüzdenAlan, tüm diğerlerinde olduğu gibi, uzman tavsiyesi her zaman belirli bir başarı garantisidir. Bir yemeği güzel yapma yeteneği yemek pişirme unsurlarından biridir. Bunun için çok çeşitli ürünlerden (takılar, bitkiler, meyveler, vb.) Yapılmış takılar kullanılmaktadır. Bu süslemeler kendilerini ayrı yemekler olabilir: İlk durumda, mezeler, salatalar veya tatlı meyveler, ikinci olacak - tabaklarda veya masaya yerleştirilir sadece süslemeleri (veya soğuk yemekler ile akşam yemeği) .Kuhonnye instrumentyPered geçmeden Sizin tarafınızdan seçilen takıların doğrudan üretimi, parmaklarınızın ucunda bunun için gerekli araçları olduğundan emin olun. Basit kadar ve başarılı bir şekilde tam bir seti, keskin bıçak, makas, (keskin kesici kenarlara sahip yuvarlak) olarak adlandırılan bir Paris patates kaşık içeren mutfak utvari.Samy standart setini tamamlar, yaytserezku bıçak çıkarılması için narenciye özel olarak uyarlanmış girintilerinden kabukları kaldırmak için olan elma çekirdekleri, bir şekerleme çantası veya şırınga ve bir fırça için çeşitli metal çerez şekilleri ve nozullar. Bu uzun listeden utanmayın - çoğu zaman herhangi bir özel mağazada kolayca satın alınabilecek araçlardan bahsediyoruz. Gözetilmesi gereken kurallar Nihayet tüm gerekli mutfak aletlerini satın aldınız. Ancak, bu, bulaşıkları dekore etmek için ustaların kategorisine hemen geçmek için yeterli değildir. Mutfak kreasyonlarınızın misafirleri doğru izlenimle etkilemesine izin verecek belirli kurallar vardır: Doğru kombinasyon Ana şeyi hatırlayın: yemeği tamamlayan yemek ve dekorasyon birbiriyle kombine edilmelidir. Aslında, çoğu zaman, belirli ürünlerin genel kabul görmüş kombinasyonlarına uymak yeterlidir ve özgünlük, dekorasyonun kendisini sağlamalıdır. Yani, patates - ama mantar veya buttercups şeklinde - eti mükemmel tamamlar. Bir gül ya da kelebek şeklinde limon, balık ve deniz mahsullerinden elde edilen yemekleri süslemektedir.Çok sık olarak, en iyi etkiyi elde etmek için, mücevher sayısını sınırlamak zorundasınız. Bazı yemekler doğal formlarında daha iyi görünüyor. Ana şey varsa, "Taç" çanak güzelce dekore edilmiş ve harika görünüyor, dekor tüm unsurları yer alacak nerede ve nasıl üzerinde düşünmek elementovTschatelno olası her döşemek dinlenme kushanya.Raspolozhenie bireyi Zahmetli, onlar tarafından üretilen etkinin olumsuz etkisi yoktur. Süslemeli herhangi bir yemeğin, onsuzdan çok daha fazla dikkat çekeceğini unutmayın. Mutfağınızda güzel bir şekilde pişirilemeyen ve yemeğinizle dekore edilen bir yemek seçin Renk uyumu Takılarınızın daha etkili görünmesini sağlamak için kontrast renk kombinasyonlarına başvurunuz. havuç, kırmızı - - domates ve pancar suyu, beyaz - böyle pırasa, salatalık, maydanoz veya su teresi, turuncu gibi kullanım Yeşil sebzelerin haşlanmış yumurta veya şalgam ... gerisi hayal tamamlayacak. Mutfakta da bir baharat pattelesi (patrel) olması yararlıdır: Yardımıyla, örneğin, patatesler gibi nötr renklerin kahverengi sebzelerini renklendirebilirsiniz.
Keskinleştirme, doğruluk ve doğrulukonlar düzgünce yapılırsa çekici olacaktır. Ürünlerin takı parçalarını kesin, dekoratif kesiklerin çizgilerinin net ve özlü olduğundan emin olun, kazı için çeşitli formları mümkün olduğunca kullanın. Düzenli bileme bıçakları. Buna ek olarak, masaya servis yapmadan önce, tabakların kenarlarını temizlemeyi unutmayınız.Kullanılan ürünler Kuyumculuğa yarayan temel ürünler her zaman yenmek için tasarlanmamıştır. Çeşitli süs eşyalarının ve parçalarının üretimi için, genellikle, dekoratif niteliklerini yitirdikleri için mutfak yapamayan çiğ gıdalar kullanılır. Örneğin, çiğ, çok sert, patates veya şalgam beyaz çiçekler oluşturmak için kullanılır ve kırmızı çiçekler çiğ pancardan kesilir. Aynı şey, nemli ve taze olması gereken havuçlar için de geçerlidir, böylece ondan çeşitli heykel şekillerinin yapılması kolaydır. Marul yaprakları, defne yaprağı, nane, soğan, şeri, pırasa, salatalık ya da tatlı biber derisi, çiçeklerin yaprakları ve saplarını yapmak için başarıyla kullanılabilir. Son olarak, limon, portakal, karpuz ve kavunlar komik hayvanlarda her çeşit sepete, yelkenliye dönüşürler.
Renk, kural olarak, araçlardan biri olarak hizmet eder.Yemeklerin tadının yaratılması ya da vurgulanması. Boyalara başvurmanız gerekiyorsa, renk ve tadı hoş olan doğal ürünler kullanın. Örneğin, sebze, safran ve diğer baharatlar (kırmızı biber, köri) renklendirmek için kullanılır ve soslar, özellikle mayonez, istenen renge eklenir, ketçap, salça eklenir. Ayrıca, soğuk balık, taze sebze veya haşlanmış yumurta ile sık sık servis edilen mayonez, maydanoz suyuyla veya ince doğranmış ıspanak yaprakları ile yeşil renkte boyanabilir, sıcak yemeklerde ise önceden hazırlanmış olan süslemeler hazırlanır. Sonuçta, yiyecekler soğuyana kadar mümkün olduğunca çabuk yerleştirilmelidirler. Aksi takdirde, tadı en çok yitirecektir: Balık, et, ızgarada ızgara veya kuşun tükürmesinden önce, “yağda” hafifçe nemlendirilmiş bir fırça ile üzerlerine sürün. Bir tost kabuk parlatıcı verecek ve yemekleri daha da iştah açıcı hale getirecek. Soğuk yemeklerin ve atıştırmalıkların rengini ve parlaklığını arttırmak için, ince bir gıda jelatin tabakası ile kaplıdır.
