Izgara Yemekleri Izgara yemeği isteyenlerin kolay ve kullanışlı olmasını isteyenler için ana kurallar:
- Yakıt için odun meyvesi kullanınağaçlar (ideal - kuru asma). Uygun ve bitmiş odun kömürü. Hiçbir durumda iğne yapraklı bir ağaç, boyalı tahtalar ve inşaat kalıntılarını kullanamazsınız - bu sadece tatsız değil, aynı zamanda sağlığa zararlıdır.
- Satılan küspe için sıvılarMağazalar, pişirme ile tamamen uyumlu olmayan çok çeşitli uçucu kimyasallar içerir. Bunları kullanabilirsiniz, sadece pişirmeden önce yanmaları gerekir.
- Yakıt uygun şekilde yanmış halde verilmelidir. Sıcak kömürler hafifçe küller ile uçlandırılmalıdır. Öyleyse kızabilirsin. Ve ızgara etin çubuklarını yağla yağlamayı ihmal etmeyin, böylece hazır et onları daha kolay geride bırakır.
- Et, balık, kümes hayvanları ve sebzeleri ızgara yaparken, onları siyah çıtır bir kaba götürmeyin (ya da çıkarmayın).
- Daha az yağ, şekil için daha iyi: ızgara, kendi suyundaki ürünleri kızartmanıza izin verir - bu kullanılmalıdır.
- Servis yaparken kızartmadan sonra yemeğin tuzlanması ve baharatlanması en iyisidir. Kullanmak.
