Fig Figo farklı!
İncirin faydalarıincirlerin şaşırtıcı iyileştirici özelliklerini etkiler - eski zamanlardan beri bitkinin sadece doğal bir tatlandırıcı olarak değil, aynı zamanda yaygın olarak kullanılması boşuna değildir.Örneğin, incir şeker içerir (fruktoz içeriği - yüzde 51 ila 74 arasında çeşidi) ve vitaminler (B-karoten, B1, B3, PP, C), pektin maddeleri ve organik asitler. Mineraller açısından da zengindir: kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve potasyum içeriği açısından sadece fındıktan sonra ikinci sıradadır. Yüksek lif içeriği nedeniyle incir, gastrointestinal sistemin çalışmasını uyarır ve aynı zamanda oldukça besleyici bir gıda ürünüdür - 100 g kuru incir başına 249 kcal! (Taze (ancak daha az tatmin edici olmayan) meyvelerin kalori içeriği 100g başına sadece 74 Kcal'dir). İncir, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve özellikle kardiyovasküler sistem hastalıklarında faydalıdır: meyveler, vasküler tromboz tedavisinde faydalı bir etkiye sahip olan fisin enzimini içerir. Ve eski tıpta, bitki en çok soğuk algınlığı için terletici ve ateş düşürücü bir ajan olarak kullanıldı: örneğin, kaynar su veya sıcak sütle demlenmiş incir meyvelerinin bir kaynağını içtiler. Tüm faydalı özelliklerine rağmen, herkes incir meyvelerinin sulu tadının tadını çıkaramaz: diyabet ve gastrointestinal sistemin akut enflamatuar hastalıklarında kontrendikedir. 
İncir ve çam fıstığı ile pasta
İncir ve elma güveç
Ballı incir
İncir hazırlayın? Bu kolay!
- Incir oda sıcaklığında olgunlaşmamışsasıcaklık, sadece olgun (yumuşak dokusuna) ve taze meyveler satın alın: temiz, kuru, pürüzsüz bir cilt. - Taze incirlerin raf ömrü çok küçüktür, meyveler hızla bozulur, bu nedenle bir kerede çok almayın. Taze incirleri buzdolabının en soğuk rafında en fazla 2-3 gün boyunca saklayınız - İncir taze ve kuru halde tüketilir, pişirilirken çok yaygın olarak kullanılır - çeşitli yemeklere tat verir. - İncir, prosciutto, Parma jambonu ve peynirle mükemmel bir şekilde birleşir ve ayrıca etleri yumuşatır ve filmi yok eder.
Incir ve jambon salatası
Incir, Parma jambon ve mozzarella salatası
Mozzarella ile ızgara incir - Kurutulmuş tariflerincir ve erik kolayca önce sonra eti çok sert ve aşırı kuru incir sulu ve yumuşak olabilir lezviyu.- sopa suda bekletin veya benmari tutun olmaz kısaca, kuru incir bölmek ılık suda bıçağı batırıp kuragoy.- değiştirilebilir . - Kurutulmuş incirlerin birbirine yapışmış meyvelerini birbirinden ayırmak için bunları 10 - 15 saniye mikrodalgaya koyun. 
İncir Hint turşusu
İncir ve parmesan ile pasta
İncir Karışımı
