— buna inanmıyorum
Çileğin faydaları İlk bakışta öyle görünüyor kiBu kadar tanıdık ve sevilen bir çileğin hiçbir sırrı veya gizemi olamaz. Gerçekte her şey o kadar basit değil. Çilek dediğimiz meyvenin bilimsel olarak bahçe çileği olduğu kabul edilmektedir. Ve meyveleri hiç de meyve değil, büyümüş bir kaptır. Çileğin gerçek meyveleri (yaban çileği gibi) meyvelerin yüzeyindeki tanelerdir. Bu arada bunlar tahıl değil, fındık!
Önemli olan — kuyruk!
İhale çilekler (alışkanlıktan çıkacağızbuna öyle deyin) dikkatli kullanım gerektirir. Bunlardan en iyi şekilde yararlanmak için, çilekleri buzdolabında saklamayın ve yalnızca yeni toplanmış meyveleri seçin. Sadece 48 saat sonra C vitaminlerinin çoğunu kaybedecekler. Yeşil kuyruklarını da hemen kesmeyin. Bu, değerli bileşenlerin imha sürecini hızlandıracaktır.
Aşk hikayeleri
Çilek kremalı, çileklişampanya, buzlu çilekler… Ah, bu erotik meyveyle kaç tane aşk ön sevişmesi başladı! Ve afrodizyak fahri unvanını taşıması boşuna değil! Bilimsel olarak kanıtlanmış en az üç gerçek ve bir popüler inanç vardır. Birincisi, çileklerin içerdiği antioksidanlar cinsel organlara kan akışını arttırır. İkincisi, çilek tohumları, erkek ve kadın libidosunu arttırdığı bilinen çinko açısından çok zengindir. Üçüncüsü, tüm hafifliği ve düşük kalorili içeriğine rağmen çilek vücuda büyük bir enerji artışı sağlar. Görüyorsunuz ki bu uzun aşk maratonlarında çok işe yarıyor. Dördüncüsü, sevgilinizle duble çileği paylaşırsanız gelecekte sizi dingin bir mutluluğun beklediğine dair bir inanış var.
Ve iyi bir ruh hali
Çilek — gerçek depolamavitaminler, mikro elementler ve mineraller. Yani, beş orta boy meyve bir portakal kadar C vitamini içerir. Ve yüz gram sulu çilek, tüm aktif maddelerin günlük ihtiyacını karşılayacaktır. Bilim adamları çileğin mükemmel bir antidepresan olduğunu düşünüyor. Sulu meyvelerinin hem tadı hem de kokusu ruh halimizi iyileştirir. Ayrıca çilekler sindirimi artırır ve metabolizmayı normalleştirir. Bu da sonuçta kilo kaybına yol açar. Bu da gülümsemek için başka bir neden değil mi? sallama
Restoranın şefi 'Bouillabaisse' LillianThierion çileği çok seviyor ve bazen onları çok orijinal ürünlerle birleştiriyor. Mesela balıklara çilek sosu yapıyor. Bu arada menüde «Bouillabaisse» Prömiyerin yakında yapılması bekleniyor — Liliana'nın yaratılışında onunla yaptığımız röportajdan ilham aldığı çilekli tatlı. Ayrıntıları açıklamayacağız ama sizi temin ederim ki unutulmaz bir deneyim sizi bekliyor! Yine de Mösyö Thierion'a göre en iyi çilek yemeği; onun taze meyveleri. Bu seçenek size sıkıcı geliyorsa kırmızı şarabı ısıtın, anason ve tarçın ekleyin. 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Dilimlenmiş çileklerin üzerine dökün. Birkaç saat buzdolabında bekletin ve keyfini çıkarın. Bu tatlıdan önce roka, çilek salatası ve soya sosunda kızartılabilir. Şarap sirkesi, hardal ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Restoran 'Bouillabaisse': Leninsky Prospekt, 37, t.
