Çikolata "Oscar" ve füme somon ile krep
Oscar'ların Sunumu 2013Fotoğraf: "Twitter" Wolfgang Paka Wolfgang Pak ve meslektaşları şimdiden birkaç gün önce "Oscar" ın teslim edilmesinden önce -2013 büyük bir şenlikli akşam yemeği için hazırlıklara başladı. Şefin mutfağının detayları ve sırları "Twitter" da paylaştı. "Oscar" -2013 onuruna akşam yemeğinde Tradational davranır altın folyo sarılmış ana ödül şeklinde çikolata heykelcikleri olacak. Partinin ve Wolfgang Pack'in imza çantasının değerli misafirleri - füme somonlu krepler takdir edilecektir. Yıldız bir insan olmadan bile denenebileceğini belirtmek gerekir: Pak'ın Los Angeles, New York, San Francisco veya Las Vegas'taki restoranlarından birinde. Ancak, şefin tarifini kullanarak, evde bir Oscar yemeği hazırlayabilirsiniz.Füme somon ile Blinis.Kuru hazırlamak için, iki bardak un ve bir çay kaşığı kabartma tozu karıştırın. Üç çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile üç yumurta sarısı. Soğanları bir tavada, altın rengi kahverengi olana kadar soğutun, soğumaya bırakın ve un, tuz ve yumurta sarısı ile karıştırın. Oluşan hamur, küçük krepler şeklinde pişirilir.Son soslu ekşi krema, dereotu, tuz ve karabiber tadı. Soslu krepleri sürün, üzerine somon parçalarını koyun, limon suyu dökün ve dereotu ile süsleyin.
