Hangi gıdalardaki antioksidanlar Parlak kırmızı,mavi ve mor - bu renkler doğrudan içerdiği seviye ile ilgilidir. Bu özellikle kanserin önlenmesinden sorumlu maddeler için geçerlidir. Bu nedenle her gün masamızda belirtilen renklerden herhangi birine boyanmış en az bir ürün olmalıdır.