Yeşil turp: vitaminler C, A, PP
Vitamin tarifleriFotoğraf:Shutterstock Yaban turbunun turptan daha tatlı olmadığı atasözünü unutun. Bu iki şeytani sebzeyi köşelere koymanın zamanı geldi. Yaban turpunu tehditkar erkeklere ayırıyoruz ve diyetimize turpu dahil ediyoruz. Bir şartla - orta bölgeye tanıdık gelen siyah turpu değil, güneydeki kız kardeşi yeşili seçiyoruz. Çok daha yumuşak ve tatlıdır ve tadı daha çok turp gibidir. Yeşil turp çok sayıda C, A, PP ve B grubu vitaminleri içerir. Bu kök sebzenin metabolizma, görme, iskelet sisteminin durumu üzerinde olumlu etkisi vardır ve iyileştirir. bağışıklık. Lif, bağırsakların boşaltılmasına yardımcı olur ve yeşil turptaki büyük miktardaki alkali tuzlar yalnızca vücutta birikmekle kalmaz, aynı zamanda halihazırda birikmiş olanları da çıkarmanıza olanak tanır. Ayrıca yeşil turpun kalorisi düşüktür (100 g sadece 40 kcal içerir), keskin tadı nedeniyle iştahı mükemmel şekilde uyarır ve nişastalı gıdaların sindirilmesine yardımcı olan bir enzim içerir. Bu, doyurucu bir yemeğe başlamak için ideal bir üründür. oruç diyetinin vazgeçilmez bileşeni. Çeşitli salatalara rendelenmiş yeşil turp ekleyin. Havuç, elma, avokado, salatalık, dolmalık biber, kerevizle iyi gider; tercih edilen otlar maydanoz ve dereotudur. Bu salata bitkisel yağ, ekşi krema ile tatlandırılabilir veya üzerine limon suyu, tuz ve karabiber serpilebilir. , , ve - turptan çok çeşitli mutfaklardan birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Ancak yeşil turpu bile aşırı kullanmamanız gerektiğini unutmayın. İçerdiği acılık mide problemleri için kontrendikedir.
