Yemeklerinizi süsleyin, ne pişirirseniz yapın
Şefin yemekleriBasit bir süzme peynirli gözleme bileGeniş bir tabağa bir top vanilyalı dondurmanın yanına koyarsanız, üzerine vanilya sosunu döküp bir kaşık dolusu jöle ve çilekle süslerseniz nefis bir tatlı gibi görünecektir. Dekore edin ve daha "profesyonel" hale getirin; yenilebilir çiçeklerin (gül veya menekşe) yapraklarını bile kullanabilirsiniz; Önemli olan, bir tabakta üçten fazla dekorasyon bileşeni kullanmamaktır. 'Restoran' için izlenimler: yuvarlak veya kare büyük beyaz tabaklar kullanın, yiyeceği yemeğin yarısından fazlasını kaplamayacak şekilde tam ortasına yerleştirin ve yemeğin diğer dörtte birini süsleyin. Salatayı, mezeyi ve eti aynı tabağa koymayın. Birisinin muhtemelen daha fazla bulaşık yıkaması gerekecek — ama genellikle bunu yapan şef değildir, değil mi? Tarifi kanıtlanmış yöntemlerle geliştirin Buzdolabınızda her zaman tanıdık bir yemeği biraz daha iyi hale getirebilecek ürünler bulunmalıdır. Öncelikle — Herhangi bir aşçının bir yemeğin kişiliğinin temeli diyebileceği otlar, otlar ve baharatlar: dereotu, fesleğen, kekik, kişniş, kereviz, biberiye, mercanköşk Ayrıca şunları da elinizde bulundurun:
- kabak çekirdeği ve salatalar için fındık;
- tatlılar için ve kremalı çorbalar süslemek için yararlı olan kabuğu için narenciye;
- limon suyu (hazır bir plastik şişede hazırlayabilirsiniz), hazır bir tavuğun veya balığın derisini serpmek için ince bir lezzet ve lezzet verir;
- susam, parmesan veya koyun peyniri, ideal olarak makarna ve çorbaların tadının iyileştirilmesi;
- soyulmuş karides (basit ve kral) — salatalar, çorbalar ve makarnalar için;
- çikolata çeşitleri, hazır soslar, şuruplar ve dondurmalar için tatlılar (vanilyalı dondurma ile elmalı turtadan daha harika olabilir).
