Karaciğer yemekleri tariflerikaraciğerin besin değeri etten daha düşük değildir, son derece zengindir. Ayrıca birçok hayati mineral (demir, bakır, kalsiyum, sodyum ve özellikle çinko), vitaminler (A, B1, B2, B6, B12, C, E) ve esansiyel amino asitler (bunlardan en eksikleri triptofan, lizin, metionin) Karaciğerde bulunan heparin kanın pıhtılaşmasını düzenler bu nedenle kalp krizi ve damar sertliğini önlemek için karaciğerin diyete dahil edilmesi önerilir.Bu ürün özellikle kansızlığı olan çocuklar ve hamileler için faydalıdır. ağır sigara içenler ve düzenli olarak alkol tüketenler. ... diyabet ve folik asit eksikliği (örneğin, hamilelik sırasında veya hormonal kontraseptif alırken). Ancak yaşlılıkta, özütlerin yüksek içeriği (pürin bazları, keratin ve diğerleri) nedeniyle dayanması önerilmez.
- Konserve morina karaciğeri - 613 kcal / 100 g
- Tavuk Karaciğer - 140 kcal / 100 g
- Sığır karaciğeri - 100 kcal / 100 g.
Ayrıca bakınız:
- Top 6: En iyi protein kaynakları Yiyeceklerden yeterince protein alır mıyız? Günlük tüketim oranı nedir ve bu önemli unsurun hangi ürünleri tam kaynaklarıdır?
- Egzotik et: tadı nasıl? Dünyanın farklı yerlerinde her zamanki domuz eti, sığır eti, kuzu eti ve tavuğa ek olarak, insanlar timsah, devekuşu, yılan, kaplumbağa, ayı ve elbette kurbağa bacaklarını yerler. Bu lezzetleri denemek ister misiniz?
- Pişirme plov: Mutfak Ustası Sınıfı Adım adım talimatlar, Özbek mutfağının en ünlü yemeği olan plov'u kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Aynı zamanda tavuklu pilavı tarifimiz hem açık ateş hem de ev ocakları için uygundur.
- Nasıl haşlanmış domuz pişirmek için Lezzetli haşlanmış domuz hazırlamak kolay değil, ama çok basit - bizim talimatları izleyin!
- Kalamarlar: yemek pişirme sırları Kalamar nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirilir. Salata ve sıcak yemekler için tarifler.
