1 / 7Size ihtiyacınız olacak: patlıcan - 6 adet.domates - 2 adet, mantar - 500 g, peynir - 200 g, soğan - 2 adet., sarımsak - 5 adet diş eti, bitkisel yağ - 100 gr, tuz, karabiber tadı Ortalama maliyeti: 140 ruble. baskı olmadan 25 dakika Patlıcanlar kesilir. Tuz serpin ve 30 dakika zulmün altına koyun (bu acıya neden olur). Et, bir bıçak ve bir kaşıkla çıkarılır. Bu kütleyi eziyoruz. Sonra domatesleri soyarız ve küplere ayırırız. Soğan ve mantar ince doğranmış. Sebzeleri beş dakika kadar kızartın, sarımsak ekleyin. Patlıcanı bir sebze karışımı ile doldurun, yağlanmış bir fırın tepsisine sürün, üzerine rendelenmiş peynir serpin. 4 adet, ringa filetosu - - 250 gr tereyağı (lor peyniri) - 400 g, yeşil - 100 g, sarımsak karanfil patlıcan: Dosya "Telesem" ihtiyacınız olacak: altın korochki.Foto kadar 200 ° 'de fırında pişirin. Ortalama maliyet: 80 ruble Hazırlama süresi: 30 dakika Bu harika bir aperatif! Patlıcan halkalara kesin, bir tavada kızartın veya fırına koyun (yağsızsa). Çevreleri soyalım. Şimdi ringa yağını yapıyoruz: karıştırıcıda tereyağını (süzme peynir) yeniyoruz, ringa ve yeşillikleri sarımsakla ekliyoruz. Kahvaltı için en lezzetli kitleyi ortaya çıkıyor. Her bir daire için, ringa macununu yayıp 40 dakika buzdolabına koyun. Fotoğraf: arşiv "Telesem" Malzemeler: Funchoza, salatalık ambalaj - 2 adet patlıcan - 2 adet tavuk filetosu - soya sosu 200 gr - 80 gr, 1 çay kaşığı .... Bal: Ortalama maliyeti: 180 ruble Hazırlama süresi: 40 dakika Kaynama suyunda 2-3 dakika sürülür, soğuk su ile durulanır. Doldurma: Patlıcanları ince dilimlere (uzun, 1 cm genişliğinde) kesin ve yaklaşık beş dakika boyunca kızartın. Salatalık uzun ince şeritler halinde kesilir ve et gibi özel bir çekiçle dövülür. Soya sosu ve bal ile salatalık ve patlıcan doldurun ve on dakika bekletin. Filetoları aynı ince çizgilere ayırdık ve hızla yağda kızartıyoruz. Tavuk için salatalık ve patlıcan, biraz güveç göndeririz. Erişteleri ekleyin, her şeyi bir tavada karıştırın ve on beş dakika pişirin. Çok lezzetli Fotoğraf: Photobank "Lori" Malzemeler: Büyük patlıcan - 4 adet, kıyma - 300-400 g, bıldırcın yumurtası - 12 adet, küçük mantar - 12 adet, tat tuz, otlar, biber, sarımsak ... Ortalama maliyet: 200 ruble Hazırlama süresi: 60 dakika Patlıcanı üç parçaya ayırırız (ilk önce uçları keser). İç kısımdan bıçakla, kabuğu soyup kabuğu soyularak çıkarırız. Yumurtaları kaynatın. Kıyılmış biber, tuz. Bunu yaparız: bıldırcın yumurtası kıyılmış ete bir pirzola şeklinde sarılır. Fırın tepsisine, patlıcanızı patlıcanlardan koyun, pirzolaları içine koyunuz, fazlalığı temizleyiniz. Yukarıdan mantarı koyarız, böylece sadece şapka dışarıda kalır. Şapkayı yağla yağlayın. Ve hepsi bu! Bu şaşırtıcı ve sıradışı set 40 dakika boyunca 180 ° fırında ısıtılmış lezzetli blyudo.Foto: Fotoğraf bankası "Lori" Eğer gerekecektir: patlıcan - 2 adet, işlenmiş peynir - 150 g, ceviz - 6-8 adet, sarımsak - .. 4-6 denticles, büyük bir domates - 1 adet, Un - 2 yemek kaşığı. l, bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l., kişniş, dereotu, yeşil soğan, ortalama maliyet: 100 ruble, hazırlık süresi: 40 dakika ceviz ince doğranmış. Patlıcanlar 7-8 mm kalınlığında kesilir. Tuz kaba tuz patlıcan mevsimi Dilimlenmiş ve 30 dakika bekletin, un almak için sol ve gorech.Dalee bunun her iki tarafta patlıcan paniruem. Un, rulolarımıza güzel bir altın rengi kazandırmaya yardımcı olacaktır. Her iki tarafta ayçiçek yağı üzerinde patlıcan kızartma. Onlar, otlar ve sarımsak doğrayın cevizli krem peynir ekleyin ve iyice karıştırın ince dolgu çok fazla maslo.Dlya verdi ki Sonra kesinlikle bir kağıt havlu üzerine koyun. Kişniş sevmiyorsanız, maydanoz ile değiştirin. Sarımsak miktarı da beğeninize göre ayarlanmış, her bir kabarıklığı doldurmaya ve ruloları bükmeye bırakılmıştır. Genellikle bu rulolar nar taneleri ile serpilir. Ama biz değiştirilmiş bir versiyonunu var, yani peynir ve fotoğrafın hazır fındık ile domates, yeşil soğan ve garnitür üst zakusku.Ruletiki patlıcan doğrayın: Fotoğraf bankası "Lori" Malzemeler: Büyük patlıcan - sarı ve kırmızı, hafif tuzlu - 3 adet, dolmalık biber. Kırmızı balık - 150 g, zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l, mozarella - 400 gr, limon, chesnok.Srednyaya değeri :. 230 rubley.Vremya hazırlanması: soğutma 4 parçaya kesik boyunca yaklaşık 45 minut.Perets olmadan yıkayın. Patlıcan 0.5 cm kalınlığında kesilmiş, bir kaseye ve tuza koyup, acılık bırakmak için ayağa kalkma zamanı verin. Yağlanmış bir zeytinyağı puf böreği üzerine serpiştirilmiş biber dilimi soyulmuş ve üstüne sarımsakın yarısını koymuş (biber başına 4 adet). Bütün bunlar folyo ile kaplanmış ve önceden ısıtılmış bir fırına 190 ° C'de 30 dakika koyulmuştur. Bundan sonra kolayca soyulur. Ve kırmızı biber lezzet lezzetli olacak! Patlıcaya geçeriz. Bir fırın tepsisine dilimleyin ve zeytinyağı ve limon suyu serpin. 20 dakika pişeriz. Ve şimdi en ilginç: derin bir kase (1,5 litre) al, altını yemek filmiyle kapla, kek pivotu gibi. Sebzeleri bu sıraya yayarız: patlıcan fanını kasenin yan tarafına koyarız, böylece çatlak olmaz. Daha sonra ortasına bir dilim kırmızı biber koyun. Ardından kaseyi doldurup, mozzarella, kırmızı balık, peruk, patlıcan dilimleri doldurduk. Bütün kaseyi doldurana kadar. Boyunduruğu 6 saate koyduk ve doldurmak için buzdolabına koyduk. Aslında, bu kolay. Ve çanak en başarılı şef tarafından bile kıskanılacak! Daha sonra, sadece kaseyi çeviriyoruz, filmi aldık ve terrine hazırız. Ve iki bölüme ihtiyaç lezzetli bu nedir:! - 2 adet domates - 4 adet, Rus peynir - patlıcan vkusu.Srednyaya maliyeti 300 gr, tuz ve karabiber: .. 100 rubley.Vremya hazırlık: boyunduruk 30 minut.Baklazhany olmadan 1 cm kalınlıktaki levhaların uzunluğu boyunca kesilir, sonunda kesilmez, sap üzerinde kök bırakılır. Solim, biber, 15 dakika bekletin. Patlıcan fanlar fırın tepsisine koydu, yağlandı. Ve şimdi her bir plakada yayıyoruz, değişiyor, peynir dilimlerini ve bir domatesi (ince bir şekilde dilimlenmiş). hazır çatal patlıcan kontrol yaklaşık 30 dakika boyunca 180 ° 'de ısıtılmış fırında pişirilir.
