Fotoğraf:Beş yıldır Gürcü aktör Guram Bablishvili ile çıkıyor, ortak oğulları Solomon iki yaşında, ancak sadece şimdi TV sunucusu ulusal mutfağa hakim olmaya karar verdi. “Gürcü bir eş olarak, bunu yapabilmem gerekiyor,” diye doğru bir şekilde not ettim, eğitimime başlamadan önce. - Lena ile birlikte Acar khachapuri, tencerede lobio, şişte khachapuri (şehir dışı piknikler için) ve shoti puri ekmeği yapmayı öğrenmeye karar verdik.Bir tencerede lobio tarifi paylaşıyorum. Fasulyelerin vücudumuzda iyi emilmesi için bir tencere su içinde bir gece bekletin. Sabah suyunu süzüyoruz, 2 saat pişiriyoruz, birkaç kez suyunu süzüp yenisini döküyoruz. Ortaya çıkan fasulyeleri hafifçe ezin, ancak yulaf lapasına değil. İnce doğranmış ve fazla pişmiş soğanları, baharatları ekleyin: şerbetçiotu-suneli, kuru kişniş, yeşil kişniş, karabiber, sarımsak, tuz, öğütülmüş kişniş, fesleğen, nane, kekik ve İmereti safranı kullanabilirsiniz. Karıştırın, toprak bir kaba koyun ve 10 dakika fırına koyun. Lezzetli ... parmaklarını yala! ”En zor şey, Gürcü ekmeği shoti puri yapmaktı - ortada bir delik ve bir tarafı dışbükey olan bir göz şeklinde dikdörtgen yassı bir kek. Anfisa tüm süreci fotoğrafladı ve blogunda gösterdi. “Bu bir toprak fırın. Hamura özel bir şekil verilir ve iş parçası tuzlu su ile yağlanarak sıcak duvarlara yapıştırılır. Birkaç dakika sonra, uzun çubukların yardımıyla duvardan yırtıyorlar ve sıcak çıtır ekmek yiyebilirsiniz!
1 / 2Fotoğraf: InstagramFotoğraf: Instagram
