Fotoğraf:Instagram Beş yıldır Gürcü aktör Guram Bablishvili ile çıkıyor; ortak oğulları Solomon iki yaşında ancak TV sunucusu ancak şimdi ulusal mutfağa hakim olmaya karar verdi. Eğitime başlamadan önce doğru bir şekilde "Ben Gürcü bir eş olarak bunu yapabilmem gerekiyor" dedi. – Lena ile birlikte Acara khachapurisini, tencerede lobio, şişte khachapuri (kır pikniği için) ve shoti puri ekmeği yapmayı öğrenmeye karar verdik. Tencerede lobio tarifini paylaşıyorum. Fasulyelerin vücudumuz tarafından iyice emilmesini sağlamak için onları bir gece boyunca bir tencere suda ıslatmaya bırakıyoruz. Sabah suyunu süzün, 2 saat pişirin, birkaç kez suyunu boşaltıp yeni su dökün. Ortaya çıkan fasulyeleri hafifçe ezin, ancak yulaf lapasına dönüştürmeyin. İnce doğranmış ve kızartılmış soğanları, baharatları ekleyin: suneli şerbetçiotu, kuru kişniş, yeşil kişniş, karabiber, sarımsak, tuz, öğütülmüş kişniş, fesleğen, nane, kekik ve İmereti safranı. Karıştırın, toprak bir tencereye koyun ve 10 dakika fırına koyun. Lezzetlilik… Parmaklarınızı yalayacaksınız!” En zor şey, ortasında bir delik ve bir tarafı dışbükey olan, göz şeklinde dikdörtgen bir gözleme olan Gürcü ekmeği Shoti Puri'yi yapmaktı. Anfisa tüm süreci fotoğrafladı ve blogunda gösterdi. “Bu bir ton kil fırını. Hamura özel bir şekil verilir ve iş parçası tuzlu suyla yağlandıktan sonra hamurun sıcak duvarlarına yapıştırılır. Birkaç dakika sonra uzun çubukların yardımıyla duvardan uzaklaştırıyorlar ve sıcak, çıtır ekmeği yiyebiliyorsunuz!”
1/2Fotoğraf: InstagramFotoğraf: Instagram
