Geçen gün, St. Petersburg mağaza Aboneliklerinde sunduğu üçüncü yemek kitabını Pro Jam'i çıkardı. Aynı zamanda, Kadının Gününün ana Rus inceliği hakkında konuştu.
- Benim için en korkunç soru: “En sevdiğin reçel?” Onları çok seviyorum, çünkü günümde ruh halime bağlılar, mevsimde. Bu mevsimde lavanta ve karabiber ile olağanüstü bir armut reçeli sevgim var. Ben de çilek reçeli, kiraz ve daha fazlasını listede görmüyorum.
- En basit reçel - elma, sadece uykuya dalmaksoba, onu bozabilirsin. Çok hızlıdır, özellikle kesilmesine gerek yoktur: Elmaları rende ile atlanabilir. Ayrıca, saf aromaterapi - orada baharatlar bıraktılar, iki kez kaldırdılar ve her şey, bankalara gidebilirsin.
Fotoğraf: Mikhail Sadchikov Jr.
- Karmaşık mı istiyorsun? Kitabımda bektaşi "Tsar'ın reçeli" için bir reçete var - bu küçük bir kaşıkla her bir meyvenin içinden çıkıp küçük bir somun aldığın zaman, bu bir akrobasi. Ama eğer tüm bu içleri çıkarmazsanız, o zaman çok daha kolay olur.
- Herkese müziği pişirmesini öneriyorum. Sıkıştırma yapmak için temel bir çalma listesi var - bunlar benim favori blues şarkıcıları Aretha Franklin, Buddy Guy, Eric Clapton, BB King. Eğer besteci alırsan - Mozart, Chopin, Rachmaninov. Sonra, son zamanlarda çok sevdiğim pop, rap. Timbaland beni korkunç hunisine çekti, aniden geldim. O şaşırtıcı derecede ikincil bir karakter. Ama ikincil durumunda bile, hiç şüphesiz yetenekli. Müzik dinleyin ve pişirin! Bu arada, Amy Winehouse'un altındaki cheesecake'ler çok iyi!
Fotoğraf: Mikhail Sadchikov Jr.
- Reçel hakkında bir efsane var, bu delilik.Kalori ürün büyük miktarda şeker nedeniyle. Unut gitsin! Tariflerimi takiben, büyük bir çorba kaşığı reçel için, bir çeyrek şeker alacaksın, her şey meyve suyu, çilek olacak.
- Günüm neredeyse her zaman reçel ile başlar. Petersburg'a geldiğimde bile kendimi değiştirmemeye karar verdim - reçeteyi teklif ettiğim otelde aldım ... Biliyorsunuz, çabalayacak bir şeyleri var!
- Hayatta, benimkinden daha lezzetli bir reçelle tanıştım. Örneğin, Gürcistan'da çok popüler olan bir cevizden.
