макаронник Макаронник - це смачна запіканка з макаронів, причому ця страва може виступати як самостійною стравою, так і гарніром. Ось кілька смачних рецептів макаронника:

Макаронник з м'ясом

Складові:

  • 400 гр. макаронів
  • 700 гр. фаршу
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 зубчики часнику
  • 500 гр. помідорів
  • 3 яйця
  • 50 гр. вершкового масла
  • 400 гр. твердого сиру
  • 300 мл. вершків
  • 1 пучок петрушки
  • перець, сіль

Спосіб приготування: Приготування макаронника починається з того, що макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них вершкове масло. На сковороді з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю, а потім додати до нього фарш. Поперчити, посолити і додати подрібнений часник і дрібно порізану зелень. Помідори очистити від шкірки, попередньо обдавши їх окропом, а потім дрібно порізати і викласти до фаршу. Гасити 10 хвилин, при необхідності додати трохи води. Потім сковороду прибрати з вогню і додати 2 яєчних білка. Сир натерти на дрібній тертці, змішати з вершками, що залишилися яєчними жовтками і залишилися яйцем. Сотейник з вершками поставити на вогонь, а після того як сир розчиниться - прибрати з вогню. Деко змастити вершковим маслом, а потім викласти половину макаронів, м'ясну зажарку і знову шар макаронів. Зверху залити вершковим соусом і поставити в духовку. Випікати протягом 15 хвилин. При температурі 180 градусів. Макаронник з м'ясом готовий. Макаронник рецепт, який сподобається абсолютно всім. Смачного!

Макаронник з сиром

Складові:

  • 250 гр. макаронів
  • 150 гр. сиру
  • 2 яйця
  • 1 с. ложка цукру
  • 1 ст. ложка панірувальних сухарів
  • 50 гр. вершкового масла
  • 0,5 ч. Ложки солі
  • 0,5 ч. Ложки меленої кориці

Спосіб приготування: Для того щоб приготувати макарони з сиром, необхідно макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них частину вершкового масла. Потім до макаронів додати сіль, цукор і яйця. Сир пропустити через м'ясорубку, а потім змішати з макаронами. Отриману масу викласти у форму для запікання, зверху посипати панірувальними сухарями і додати трохи залишився вершкового масла. Форму поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 5 7 хвилин. Макаронник з сиром готовий. Перед подачею до столу, посипати меленою корицею за бажанням. Смачного!

Макаронник з грибами

Складові:

  • 500 гр. макаронів
  • 2 яйця
  • 50 гр. вершкового масла
  • 50 гр. сушених грибів (будь-яких)
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • панірувальні сухарі
  • перець, сіль

Спосіб приготування: Для того щоб приготувати макаронник з грибами, необхідно макарони спочатку необхідно відварити до готовності, потім відкинути на друшляк і додати до них частину вершкового масла. На сковороді з додаванням рослинної олії, обсмажити попередньо замочені гриби, до золотистої скоринки. На окрему сковороду, змащену олією, викласти макарони і залити збитими яйцями. Зверху викласти грибний фарш і залишилися макарони. Посипати панірувальними сухарями і поставити в духовку на 15 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів. Макаронник з грибами готовий. Смачного! Радимо почитати:

Comments

comments