крильця в медовому соусі Що робити, якщо на вашу голову звалюється купагостей, яких треба нагодувати смачно, але так, щоб при цьому не впасти без сил перед самим їх приходом? Природно, поритися в свою заповітну кулінарної скарбничці і знайти якесь нехитре, недороге і надійне блюдо. Якщо ви ще не вирішили, на чому зупинитися, ловите нашу ідею - крильця в медовому соусі! Смачно? Ще й як. Просто? Чи не складно, це факт. Недорого? Та не просто недорого, а дешево. Вже що-що, а крильця в наших супермаркетах продаються за сущі копійки. Словом, купуємо кілограм крил, готуємо смачний соус і тазик смачною закуски готовий. А тепер рецепт: крильця в медовому соусі.

Пікантні крила в медовому соусі

Складові:

  • 1 кг курячих крилець
  • 100 мл соєвого соусу
  • 4 столові ложки меду
  • 1 столова ложка гострого соусу чілі
  • 1 банка помідорів у власному соку
  • сік одного лимона
  • сік одного апельсина
  • столова ложка гірчиці із зернятками
  • 30-50 мл рослинного масла
  • 2 зубчики часнику
  • сіль за смаком

Спосіб приготування: Рецепт дуже простий. Крила як слід промити, звільнити від усього зайвого і розрізати на три частини (по суглобах). Крайній суглоб, в якому крім шкіри і кісток нічого немає, використовувати не обов'язково, але це все на ваш розсуд. Є в них нічого, однак для додання більш насиченого смаку соусу вони можуть стати в нагоді. Обсушити і приступити до обсмажування. Викладаємо крила (в один шар і не дуже тісно) на розігріту сковороду і обсмажуємо до рум'яної скоринки. Готуємо соус. Для цього змішуємо всі інгредієнти і ставимо каструлю на невеликий вогонь. Варимо, помішуючи і балансуючи смак по частині солодощі, кислоти, гостроти і солі. Заливаємо крила приготованим соусом і доводимо під кришкою до готовності. На це знадобиться близько півгодини. Пікантні крильця в медово-гірчичному соусі готові. Сподіваємося, цей простий і оригінальний рецепт прикрасить меню вашої родини. крила в медовому соусі

Мариновані крильця в медовому соусі

Пропонуємо вашій увазі ще один рецепт. Його можна назвати універсальним, оскільки крильця, замариновані подібним чином, можна приготувати в домашніх умовах, тобто в звичайній духовці. Вони також ідеально підходять для гриля. І якщо ви збираєтеся виїхати з сім'єю або з друзями на пікнік, то, повірте, це блюдо все гідно оцінять. Отже, рецепт: мариновані крила в медовому соусі. Складові:

  • кілограм курячих крил
  • 2 столові ложки меду
  • 5 столових ложок соєвого соусу
  • чайна ложка гострого соусу чілі
  • 1-2 столові ложки хорошого кетчупу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком

Спосіб приготування: Крильця вимити, обсушити і розрізати на частини по суглобах. Можна, звичайно, не «заморочуватися» і готувати крильця цілком, але в розрізає вигляді вони виглядають акуратніше і є їх простіше. Для маринаду змішуємо всі інгредієнти (часник попередньо подрібнити) і злегка збиваємо, щоб маринад придбав однорідну консистенцію. Заливаємо підготовлені крильця і ​​залишаємо в холодному місці на кілька годин, можна на всю ніч. Викладаємо промариновані крильця на деко і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуємо близько 40 хвилин, час від часу поливаючи соусом. Один раз можна крильця перевернути, щоб вони однаково зарум'янилися з обох сторін. Цей рецепт маринованих крилець можна видозмінювати, додаючи в нього ті інгредієнти, які вам подобаються.

Крильця в кисло-солодкому маринаді

складові

  • кілограм курячих крил
  • сік одного лимона (можна замінити бальзамічним оцтом)
  • 3 столові ложки меду (можна замінити коричневим цукром)
  • чайна ложка гострого соусу чілі
  • чайна ложка аджики
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки оливкової олії

Спосіб приготування: Для початку приготуємо маринад. Змішати всі інгредієнти, додати подрібнений часник і злегка збити. Смак можна коригувати відповідно до своїх уподобань: робити кислі, солодше, гостріше. Рецепт не догма, так що з ним можна звертатися вільно. Крильця вимити, обсушити, залити маринадом і поставити на ніч у холодильник. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, поливаючи соусом. У разі якщо ці крильця запікаються на мангалі, на відкритому вогні, то час від часу їх слід поливати рідиною, в якій вони маринувалися. Тоді вони вийдуть особливо соковитими і смачними. Готуйте як ми, готуйте краще нас і смачного! Радимо почитати:

Comments

comments