салат вікторія Вікторія - це перемога. Так може бути, салат отримав свою назву за його всепереможний смак? Адже варіантів цього рецепта дуже і дуже багато. Напевно, кожна господиня розповість, як саме вона готує Вікторію. І якщо ви в розгубленості не знаєте, який же саме салат справжній, то спробуйте один і пропонованих рецептів (або все по черзі). Той салат, чий смак здобуде перемогу, і стане вашою Вікторією.

Спосіб приготування №1

Варіант салату з беконом, буряком і селерою: вельми незвичайне поєднання. Складові:

  • 150 г маринованої, нарізаною кружальцями буряків;
  • 4 стебла селери;
  • 125 г бекону;
  • 1 маленька головка кочанного салату;
  • 2 зварених круто яйця;
  • 2 ст. ложки яблучного оцту;
  • 4 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль;
  • мелений перець;
  • 1 щіпка цукру;
  • кілька листочків петрушки для прикраси.

Приготування: З буряка злийте маринад. Селера почистіть, обріжте листя і відкладіть їх. Буряк і селеру наріжте соломкою розміром з сірник. Бекон наріжте маленькими кубиками і на повільному вогні обсмажте до коричневої хрусткої скоринки. Салат роз'єднати на окремі листки, листя сполосніть і добре струсіть воду. Яйця очистіть і розріжте кожне на вісім часточок. Змішайте оцет і рослинне масло, рясно приправте сіллю, перцем і цукром. Листя петрушки і селери сполосніть і обсушити паперовою серветкою. Листя селери порубати. Салат наріжте соломкою шириною близько 2 см. У каструлі перемішайте буряк, селера і салат, потім добре змішайте з соусом. Шкварки шумівкою викладіть з жиру і посипте ними салат. Прикрасьте часточками яйця і листочками петрушки. Салат подайте з холодним м'ясом і хлібом. Існують також і інші варіанти приготування салату Вікторія:

Спосіб приготування № 2

Варіант салату з куркою і квасолею, для якого знадобляться такі інгредієнти:

  • 400 гр. куряче філе;
  • 1 банка консервованої квасолі;
  • 150 гр. маринованих шампіньйонів;
  • 3 ст. ложки рослинної олії;
  • 3 ст. ложки майонезу;
  • 1 головка ріпчастої цибулі;
  • 10-12 оливок без кісточок.

приготування: Куряче філе промити, відварити в підсоленій воді, остудити, а потім порізати кубиками. Печериці дрібно порізати, а потім обсмажити на сковороді на рослинному маслі. Оливки порізати кільцями. Ріпчасту цибулю почистити, помити, нарізати півкільцями. Порізану цибулю залити окропом на кілька хвилин, щоб пішла зайва гіркота. Всі інгредієнти викласти в салатницю, додати квасолю, поперчити, посолити і заправити майонезом. салат вікторія рецепт

Спосіб приготування № 3

Ще один варіант з куркою. Але на це раз без квасолі, зате з житніми сухариками. Цей рецепт - продукт загальної любові до снекам. Складові:

  • 300 гр. курячого філе;
  • 200 гр. сиру твердих сортів;
  • 300 гр. пекінської капусти;
  • 150 гр. житніх сухариків;
  • 3 яйця;
  • перець, сіль, майонез.

приготування: Куряче філе промити, відварити в підсоленій воді, остудити, а потім порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно порізати. Пекінську капусту нашаткувати. Всі інгредієнти перемішати. Посипати потертим на крупній тертці сиром. Посолити, поперчити. Заправити майонезом. Сухарики додати вже безпосередньо перед подачею салату Вікторія, інакше вони розтопляться і втратять весь смак.

Спосіб приготування № 4

Самий низькокалорійний рецепт салату: свіжі овочі і рослинне масло для заправки. Для цього варіанту салату потрібні наступні інгредієнти:

  • 3 солодких перцю (бажано різнокольорових);
  • 4 помідори;
  • 1 ріпчаста цибуля;
  • пучок зеленої цибулі;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • 50 гр. апельсинового соку;
  • перець, сіль, щіпка цукру;
  • половина чайної ложки гірчиці;
  • 2-3 зубчики часнику.

приготування: Перець очистити, вимити і нарізати тоненькими смужками. Помідори нарізати часточками. Ріпчасту цибулю і зелену цибулю дрібно порізати. Всі овочі перемішати в салатниці і заправити соусом з оцту, апельсинового соку, часнику видавленого через чеснокодавку. Поперчити, посолити. рецепт салат вікторія

Спосіб приготування № 5

Листковий варіант «Вікторії» з вельми прозаїчними складовими, але відмінним смаком. Складові:

  • 1 банка маринованих шампіньйонів;
  • половина банки консервованої кукурудзи;
  • 300 гр. курячого філе;
  • 3 яйця;
  • 3 картоплини;
  • 2 ст. ложки майонезу;
  • перець, сіль.

приготування: Куряче філе промити, відварити в підсоленій воді, остудити, а потім порізати кубиками. Викласти першим шаром в салатницю і заправити майонезом. Цибулю почистити, помити, залити окропом на 2-3 хвилини, викласти на серветку і обсушити. Потім викласти цибулю в салатницю шар курки. Яйця відварити, натерти на крупній тертці, викласти в шар цибулі, заправити майонезом. Консервовану кукурудзу викласти на шар яєць, полити майонезом. Картоплю відварити, натерти на крупній тертці, викласти на шар кукурудзи, полити майонезом. Мариновані гриби дрібно порізати і викласти завершальний шар. Зверху салат змастити майонезом і посипати дрібно порізаною зеленню. Існує ще чимало варіантів рецепта цього салату. Головне проявляти більше фантазії і все вийде. Готуйте з задоволенням! Радимо почитати:

Comments

comments