Спосіб приготування салату з цвітної капусти змайонезом: Цвітну капусту розібрати на суцвіття, потім відварити в невеликій кількості в злегка підсоленій воді, остудити, дрібно нарізати. Огірки і помідори порізати невеликими шматочками. Зелень нашаткувати. Потім в салатницю шарами викладаються огірки, помідори, дрібно порізана зелень, капуста. Кожен шар посолити, поперчити. Салат з цвітною капустою перед подачею до столу заправити майонезом. Рецепт вимагає часу, але тим не менш досить простий. 
Салат з грибами
Вельми незвичайним і смачним виходить салат з цвітної капусти з грибами. Для нього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 гр. цвітної капусти
- 250 гр. печериць
- солодкий перець
- 3 яйця
- ½ лимона
- 2 ст. ложки квасолі консервованої
- майонез
- сіль перець
- зелень за бажанням
Спосіб приготування салату з цвітної капусти згрибами: Яйця відварити, нарізати. Капусту розібрати на суцвіття і дрібно нарізати. Гриби відварити або обсмажити, дрібно порізати. Солодкий перець помити, почистити, порізати невеликими смужками. Потім в салатниці перемішати яйця, капусту, квасолю, гриби. Додати майонез, посолити поперчити за смаком, полити соком лимона. Для приготування цієї салату, замість майонезу можна використовувати натуральний йогурт. Хоча, звичайно ж, це вже зовсім інший рецепт.
Салат з брокколі
У тому випадку, якщо ви дбаєте про стан свого здоров'я, зверніть увагу на наступний салат з цвітної капусти. Для нього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 гр. цвітної капусти
- 250 гр. брокколі
- морква
- 4 ст. ложки рослинної олії
- ½ лимона
- сіль перець
- 1 ст. ложка порошку каррі
- щіпка цукру
Готується салат з цвітної капусти та брокколінаступним чином: Брокколі і цвітну капусту відварити окремо, потім розібрати на суцвіття. Моркву порізати невеликими шматочками, потім з'єднати з брокколі і цвітною капустою. Для приготування соусу необхідно змішати каррі, цукор, перець і лимонний сік. Перед подачею на стіл полити салат приготовленим соусом.
Салат по корейськи
Складові:
- 400 гр. цвітної капусти (суцвіття)
- 1 болгарський перець
- 1 морква
- зелень за бажанням
- сіль перець
- 1 ч. Ложка цукрової пудри
- щіпка коріандру
- ½ ч. Ложки оцту 70%
- 1 ч. Ложка адзі-но-марнотратника
Готується салат по корейськи наступним чином: Цвітну капусту розібрати і ретельно промити. Потім опустити в киплячу воду на 2-3 хвилини. Перець промити, очистити від насіння, нарізати кільцями. Морква нарізати дрібною соломкою. Зелень дрібно нашаткувати. Все перемішати. Додати цукрову пудру, сіль, перець, оцет, адзі-но-ласун та дати настоятися протягом 12 годин. Звичайно ж, рецепт не найпростіший, але результат порадує вас. 
Салат з куркою
Складові:
- 200 гр. куряче філе
- 450 гр. кольоровий капуста
- 1.ст. ложка зеленого горошку
- морква
- майонез
- зелень за бажанням
- сіль перець
Готується салату з цвітної капусти з куркоюнаступним чином: Курку, капусту і моркву відварити, нарізати невеликими кубиками. У салатниці все ретельно перемішати, посолити, поперчити, прикрасити зеленню.
Салат з м'ясом
Складові:
- 250 гр. м'яса (яловичина, свинина)
- 500 гр. цвітної капусти
- 1 ст. ложка консервованої кукурудзи
- майонез
- сіль перець
- зелень за бажанням
Спосіб приготування салату з цвітної капусти зм'ясом також дуже простий. Яловичину і капусту відварити, остудити, дрібно порізати. У салатниці змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, заправити майонезом. Прикрасити зеленню. Як бачите, рецепт дуже простий. Смачного! Радимо почитати:
