піца рецепт з куркою Недарма піцу вважають універсальним блюдом. Його можна подавати як окремою стравою, наприклад, на ланч або полуденок, так і в якості гарніру до салатів - цей варіант ідеально підійде для обіду за містом або для пікніка. Смачна і ситна піца давно полюбилася людям в усьому світі - вона так само користується популярністю і у вимогливих європейців, і у нас на батьківщині. Не дарма з кожним роком зростає кількість ресторанів, фаст-фудів і невеликих кафе, що спеціалізуються на її приготуванні. Якщо і ваша сім'я «не рівно дихає» по відношенню до цього мучному виробу, то просто гріх не освоїти пару рецептів. Ми підкажемо, як приготувати на вашій кухні смачну і нескладну піцу з куркою. Виберіть відповідний вам рецепт і здійсніть його в життя.

Нехитрі інгредієнти: курка і сир

Якщо ви вирішили порадувати себе, кохану, і своїхблизьких приготуванням піци, то цей рецепт вам ідеально підійде. По-перше, він не вимагає великих фінансових вкладень, по-друге, не займає багато часу, і, по-третє, начинка з курки і твердого сиру - це, так би мовити, класика жанру, яка припаде до смаку всім членам сім'ї. Так що, дерзайте! Складові:

  • стакан пастеризованого молока або кип'яченої води
  • яйце курки - 1 штука
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 1 маленька без гірки ложка цукру
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • ½ чайної (без гірки) ложки кам'яної солі
  • просіяне пшеничне борошно

начинка:

  • одна ріпчаста цибулина
  • 200 грамів філе курки
  • одне середнє яйце курки
  • 100 грамів звичайної нежирної сметани
  • 150 грамів твердого російського сиру
  • 15 штук оливок без кісточок
  • некисла томатна паста - 2 столові ложки
  • чайна ложка гірчиці

Спосіб приготування: Це дуже простий рецепт, але щоб піца вийшла смачною, головне завдання - приготувати тісто правильно. Для цього трохи підігрійте на слабкому вогні молоко (якщо немає, візьміть воду), розчиніть у ньому сухі дріжджі, посахаріте і додайте дрібку солі. Потім збийте середнє яйце курки і рослинне масло (ідеально використовувати рафінована оливкова). У цю ж суміш всипте пшеничне борошно (тісто повинно вийти пружним і в міру еластичним) і замісіть - накрийте теплим покривалом і залиште настоятися протягом півгодини. Наступний етап - начинка. Для її приготування наріжте тонкими півкільцями ріпчасту цибулину і обсмажте до золотистого відтінку. М'ясо відвареної заздалегідь курки поріжте невеликий соломкою, оливки - кільцями, і натріть на середній тертці твердий сир. Можна, звичайно, використовувати Пармезан або Моцареллу, але їх мінус в дорожнечі, тому підійде і звичайний російський продукт. Коли ви помітили, що тісто підійшло, розкачати його в тонкий коло на присипаної пшеничним борошном поверхні і викладіть на деко (заздалегідь покрийте спеціальним папером). Тепер змастіть томатною пастою (можна використовувати спеціальні соуси для піци), потім викладіть ріпчаста обсмажену цибулю з куркою і порізані оливки. Все це слід полити заправкою, яка складається зі сметани, невеликої кількості гірчиці, збитого віником курячого яйця, перцю меленого і солі, - просто змішайте зазначені інгредієнти. Готовим соусом полийте піцу, посипте сиром і в духовку - 180 градусів на 25 хвилин. Як бачите, готувати піцу сиром і куркою зовсім нескладно. Почитайте рецепт і здійсніть його в життя. Бажаємо успіху! начинка для піци з куркою

Піца з дріжджового тіста і філе курки

Ми пропонуємо рецепт піци, яку можна поправу назвати «простіше простого». Це виріб з куркою і грибами зможе приготувати навіть сама лінива і недосвідчена господиня, головне - бажання. Начинка для піци виходить недорогий, але смачною. Спробуйте! Складові:

  • півкіло звичайного готового магазинного дріжджового тіста
  • столова ложка соняшникової олії (змастити деко)

начинка:

  • варена невелика грудка курки
  • свіжі шампіньйони - 200 грамів
  • 100 грамів натертого сиру
  • маленька цибулина
  • два невеликих (краще рожевих) томатів
  • 50 грамів делікатесного майонезу
  • сіль на ваш розсуд
  • кетчуп не гострий - 50 грамів
  • трохи масла оливи

Спосіб приготування: Щоб це блюдо з куркою вийшло м'якше і смачніше, зробіть з неї фарш. Потім наріжте невеликими шматками гриби і наріжте цибулину - обсмажте на сковороді в рафінованій олії оливи. Згодом сюди ж додаємо курячий фарш і недовго гасимо. Рецепт передбачає приготування однієї великої піци, але ви можете розкачати тісто на кілька маленьких порцій для кожного члена сім'ї, так буде навіть цікавіше. Тепер в середину коржів викладіть фарш з куркою і поставте в духовку при спеці в 200 градусів. Випікати виріб слід не більше 20 хвилин. Перед тим як подати страву на стіл, змішайте в окремій піалі делікатесний майонез і кетчуп, потім полийте цією сумішшю піцу і викладіть візерунком помідори, посипте сиром. Цей рецепт досить простий і не витратний, як раз для тих, хто любить готувати швидко і економно. як приготувати піцу з куркою

«Імбирне настрій»

Хочете приготувати незвичайну піцу? Тоді пропонуємо вам цей рецепт вироби з куркою. Своєрідне поєднання ароматів і комбінація смаків часнику, а також свіжого імбиру ідеально підійдуть для любителів екзотики. Щоб полегшити приготування, можна купити спеціальне готове тісто і скоротити час, проведений вами на кухні. Складові:

  • часник подрібнений - 3 маленьких зубчики
  • 6 пір'їнок свіжої цибулі зеленого
  • 1 чайна ложка рафінованої олії оливи
  • 2 столові ложки свіжого подрібненого імбиру
  • соєвий соус - 2 великі ложки
  • некрупное філе курки
  • 2 великих стиглих томатів
  • порція магазинного тесту для піци
  • 100 грамів сиру моцарелла
  • спеціальний готовий соус з овочами

Спосіб приготування: Врахуйте, що рецепт передбачає використання спеціального соусу для піци, який можна купити в будь-якому супермаркеті, адже наше завдання полегшити вашу працю. Але за бажанням можна приготувати заправку своїми силами. Для початку наріжте пір'їнками зелена цибуля, натріть імбир на тертці і подрібніть часник - трохи потримайте на сковороді в оливковій олії (не довше ніж п'яти хвилин). Потім поріжте великими часточками рожеві томати, заздалегідь відварене філе курки соломкою. В окремій піалі змішайте соєвий соус з курячим м'ясом. Куплене тісто розкачати в круглий коржик, змастіть заправкою з сої з куркою і покришите Моцареллу. Зверху для більшої привабливості можна викласти тонкі скибочки помідорів - випікайте 15 хвилин. Температура готовності в середньому 250 градусів. Приємного вам апетиту! Сподіваємося, що хоча б один рецепт з перерахованих вище буде вам до смаку. Радимо використовувати різноманітні готові приправи для піци, свіжі базилік, або, наприклад, орегано - це додасть страві пряний насичений смак. Готуйте смачно і будьте здорові! Радимо почитати:

Comments

comments