піца хвилинка рецепт Піца - універсальний продукт, який любить,напевно, 99% населення земної кулі. По-перше, дуже ситне, тому його можна з'їсти на обід або ланч. Ідеальним доповненням стане томатний сік, кола або спиртні напої, наприклад, пиво або вино. Тому на багатьох вечірках піца - головне страву. Якщо раніше рецепт цього виробу був відомий тільки італійцям, які, власне, першими і приготували дане блюдо, то сьогодні його подають в піцеріях і в багатьох ресторанах. Існують різні способи зробити смачну піцу, проте в сучасному світі з його шаленим ритмом на це не завжди є час. Ми розповімо, як приготувати апетитну італійську корж всього за кілька хвилин.

Ніжна піца за пару хвилин

Така «Хвилинка» - незамінний варіант для зайнятихгосподинь. Коли існує гостра нестача часу, в холодильнику порожньо, а сім'ю годувати чимось треба, на допомогу прийде цей рецепт. Блюдо готується всього за пару хвилин, а його складові доступні кожному. Спробуйте! Інгредієнти: Для основи:

  • 4 ложки столові делікатесного майонезу (можете взяти підвищеної жирності)
  • три великих яйця курки
  • 4 великі ложки нежирної сметани
  • кухонна сіль - одна-дві щіпки
  • 9 ложок (їдалень) просіяного пшеничного (вищого сорту) борошна
  • 2 столові ложки олії оливок (беріть рафінована, воно не гірчить)

начинка:

  • 50 грамів тертого сиру твердих сортів (ми використовували «Російський»)
  • 15 штук бочкових оливок (без кісточок)
  • 50 грамів копченої ковбаси (можете взяти і інший сорт)
  • один стиглий помідор
  • 50 грамів свіжих печериць (за бажанням замініть консервованими)

Спосіб приготування: Рецепт настільки простий і нехитрий, що його зможе освоїти навіть дуже юна господиня. Для початку з'єднайте всі складові: раніше просіяне борошно з пшениці, курячі великі яйця, які попередньо збийте віником в окремій піалі, потім нежирну сметану і делікатесний майонез. Добре перемішайте і посоліть на свій розсуд. Консистенція тіста повинна вийти трохи рідка. Для любителів спецій можна використовувати італійські або прованські трави, що додасть страві родзинку. Тепер приготуйте начинку. Для цього поріжте тонкими смужками копчену ковбасу, розділіть на дві половинки оливки, при необхідності вийміть з них кісточки. Наріжте кубиками томат і свіжі шампіньйони. Якщо вам попався товстошкірий помідор, звільніть його від шкірки - просто обдайте овоч окропом і дайте постояти, потім з легкістю зніміть шкірку. Натріть на дрібній тертці сир. Ви можете використовувати будь-які продукти, до чого душа лежить. Наприклад, для різноманітності піца може бути з м'ясом курки (злегка підсмаженим) або з шинкою. Змішайте рідке тісто і готову начинку, викладіть у форму, стінки якої заздалегідь змастіть маслом оливок. Надішліть в духовку, виставте невисоку температуру. Досить 180 градусів. Випікайте виріб до утворення скоринки золотистого кольору. Потім дістаньте, присипте тертим сиром і знову поставте на кілька секунд в духову шафу. Для краси прикрасьте дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу. Блюдо «Хвилинка» готово! Смачного! Сподіваємося, цей рецепт припав вам до душі. Піца виходить неймовірно ніжною і смачною. Готувати її можна з різноманітними продуктами: м'ясом, томатами, цибулею, куркою, з овочами і так далі. Начинку вибирайте на свій розсуд. До речі, вони не обов'язково запікати в духовці, ви можете обсмажити корж на сковороді з маслом оливок. Бажаємо кулінарних успіхів! смачна піца хвилинка рецепт

Швидка піца з магазинного тесту

Готувати піцу можна по-різному. Хтось використовує листкову основу, інші вважають за краще солоне або прісне тісто, деяким господаркам більше вдається дріжджове. Те ж і з наповненням. Піца - універсальне блюдо, яке виходить однаково апетитним як з м'ясною, так і з овочевою начинкою. Це вже справа смаку. Ми пропонуємо ще один нескладний, і, головне, швидкий в приготуванні рецепт вироби з салямі, томатами і ананасом. Всього хвилинка - і готово! Складові:

  • 500 грамів листкового тіста
  • 3 великі ложки борошна з пшениці (посипати робочу поверхню)
  • 200 грамів салямі
  • 7 кілець консервованого ананаса (за бажанням замініть свіжим)
  • 5 ложок (їдалень) готового соусу з томатів
  • 150 грамів Моцарелли (можете використовувати більш дешевий сир)
  • один великий стиглий помідор
  • 100 грамів копченої ковбаси
  • італійські приправи на ваш розсуд
  • 30 грамів дрібно нарізаною свіжої зелені (беріть кріп або петрушку)
  • кухонна сіль згідно вашим перевагам
  • три столові ложки масла оливок

Спосіб приготування: Природно, найсмачніша піца виходить з домашнього тесту. Однак, якщо часу в обріз, цей рецепт вам ідеально підійде. Отже, викладіть листкову основу на робочу поверхню, заздалегідь посипану невеликою кількістю борошна. Добре вимісити її руками і розкачайте в тонку (не більше як вісім міліметрів) корж. Потім покладіть на змащений маслом оливок (можна соняшниковою або будь-яким іншим рослинним) деко і покрийте тонким шаром томатного соусу. Якщо останнього немає в наявності, використовуйте кетчуп. Також можете приготувати таку заправку: 2 ложки (столові) майонезу або нежирної сметани, один подрібнений зубчик часнику і гострий кетчуп. До речі, щоб виріб вийшло не дуже сухим, збризніть тісто декількома краплями оливкової олії. Тепер займіться начинкою. Наріжте невеликими кубиками ананас і стиглий помідор, а салямі і копчену ковбасу - тонкими смужками. Моцареллу можете подрібнити руками або порізати на шматки. Цей сир досить дорогий, тому за бажанням його можна замінити більш дешевим сортом. Викладіть готову начинку на основу і посипте заздалегідь нарізаною свіжою зеленню. Посоліть і додайте спеції на свій розсуд. Отпарьте виріб в духовку. Оптимальна температура випікання - 200-220 градусів. Піца буде готова через 10 хвилин. Як бачите, цей рецепт дуже простий. Якщо ви любите маслини або зелені оливки, додайте їх в блюдо. Також за бажанням можете використовувати і інші інгредієнти: перець болгарський, солодкий кримський лук, кукурудзу консервовану. Чим більш насиченою начинка, тим смачніше піца!

Піца «Пательня» по-нашому

Готувати піцу можна не тільки з листкового,дріжджового або іншого тесту, використовуючи всілякі продукти для начинки, але також і якими завгодно способами. Наприклад, в духовці або в мікрохвильовій печі. Ми пропонуємо рецепт піци, яку ви зможете зробити на сковорідці за 10 хвилин. Це швидко, апетитно і ситно! Інгредієнти: Для основи:

  • 5 столових ложок нежирної сметани
  • 2 великих курячих яєць
  • 3 столові ложки олії оливок
  • 5 великих ложок делікатесного майонезу
  • сіль і спеції на ваш розсуд
  • 12 їдалень (без гірки) ложок просіяного борошна з пшениці

Для начинки:

  • 50 грамів кукурудзи в консервах
  • одна солодка кримська цибулина
  • 150 грамів курячого м'яса
  • один стиглий помідор
  • пару листочків свіжого базиліка
  • 15 штук зелених (бажано без кісточок) оливок
  • 50 грамів тертого пармезану
  • червоний болгарський перець -1 штука
  • 50 грамів шинки

Спосіб приготування: Рецепт тіста для цієї піци дуже простий, але вдалий. Блюдо виходить з хрусткою скоринкою. Отже, з'єднайте в зазначеній пропорції всі інгредієнти для основи: не надто жирну сметану, яйця курячі, делікатесний майонез (можете використовувати звичайний), одну ложку масла оливок. Посоліть на свій смак і додайте трохи спецій, потім віночком добре перемішайте до однорідної консистенції. Щоб не утворювалося грудок, додайте всі складові поступово, постійно помішуючи. Наступний етап - приготування начинки. Злийте з кукурудзи воду, наріжте тонкими смужками шинку і м'ясо свіжої курки, а болгарський перець і кримську цибулину - тонкими кільцями. Натріть на дрібній тертці Пармезан, помідор звільніть від шкірки - обдайте окропом, а потім холодною водою. Після наріжте соковиту м'якоть на невеликі кубики, а оливки розділіть за допомогою ножа на дві половини (якщо потрібно, вийміть кісточки). Тепер злегка обсмажте курку і цибулю на сковороді з маслом оливок, додайте трохи солі і спецій (можна свежемолотого перцю). З'єднайте в окремому посуді тісто і начинку, добре перемішайте. Розігрійте пательню з невеликою кількістю масла і вилийте готову суміш. Обсмажте виріб з двох сторін до скоринки кольору золота, потім присипте сиром і накрийте кришкою. Дайте недовго постояти. Перед подачею на стіл викладіть зверху на виріб кілька листочків базиліка. Цю корж по праву можна назвати «Хвилинка». Адже таке блюдо готується досить швидко, а з'їдається миттєво! Нехай цей рецепт завжди буде під рукою. Погодьтеся, адже часто просто не вистачає часу, щоб приготувати вишукану страву. В такому випадку, щоб сім'я не залишилася голодною, потрібно зробити що-небудь простіше. Піца - ідеальний варіант швидкого обіду. швидка піца хвилинка рецепт

Швидка «Вегетаріанка»

Для тих, хто м'ясним виробам воліє овочі,пропонуємо нескладний рецепт італійської коржі під назвою «Вегетаріанка». Щоб ваша піца завжди виходила смачною, використовуйте якісні та свіжі продукти. Приготування займає зовсім небагато часу. Гарантуємо - ви не пошкодуєте! Інгредієнти: Тісто:

  • три чашки просіяного (вищого сорту) білої муки
  • дві ложки (столові) масла оливок (краще рафінованого)
  • кухонна сіль - одна-дві щіпки
  • трохи цукру
  • звичайний стакан теплого пастеризованого молока (можете замінити водою)
  • 25 грамів свіжих дріжджів (якщо використовуєте сухі, то знадобиться 5 грамів)

начинка:

  • 4 ложки (столові) неострого кетчупу
  • два стиглих помідорів
  • один цукіні
  • червоний солодкий перець - одна велика штука
  • 150-200 грамів свіжих печериць (або інших грибів)
  • 20 штук бочкових (без кісточок) маслин або оливок
  • 50 грамів засушених глив
  • 50 грамів кукурудзи (в консервах) і така ж кількість зеленого консервованого горошку
  • Пармезан або Моцарелла - 50 грамів

Спосіб приготування: На слабкому вогні злегка підігрійте пастеризоване молоко і розчиніть в ньому дріжджі. Дайте настоятися 15 хвилин. Однак точний час зазначено на упаковці. В окрему глибокий посуд висипте 1,5 склянки просіяного (вищого сорту) борошна, додайте трішки солі за смаком, цукор, рафінована олія з оливок. Віником або виделкою добре перемішайте і сюди ж влийте молочно-дріжджову суміш. Тепер поступово всипте залишки борошна і руками ретельно вимісити. Щоб тісто вийшло м'яким і не сухим, змастіть його оливковою олією і залиште на годину «підходити». Наріжте невеликими кубиками цукіні, стиглі соковиті помідори, свіжі і сухі гриби, а болгарський перець - кільцями. Злийте воду з кукурудзи і гороху, пармезан натріть на середній терці. Якщо ви використовуєте моцарелу, просто подрібніть її руками. За необхідності дістаньте кісточки з маслин, їх можна викласти цілими на піцу або поділити ножем на дві половини. Коли тісто підніметься, качалкою розкачати його в тонкий коло і змастіть кетчупом. Якщо є час, можете приготувати заправку самостійно. Наприклад, підійде такий рецепт: томатний соус, спеції (свіжий базилік, можете також використовувати кмин, орегано або інше), трохи цукру, подрібнений часник (два зубчики), кухонна сіль і перець мелений. Все з'єднайте, перемішайте і протушкувати на слабкому вогні п'ять-сім хвилин. Тепер на деко, покритий спеціальним папером, викладіть основу, а зверху - начинку, потім посипте все сиром. Поставте виріб в духовку на 15 хвилин. Температура печі повинна бути не менше 200 градусів. У разі, якщо духовка не працює, не впадайте у відчай, приготуйте блюдо в мікрохвильовці. Ваша піца вийде такою ж смачною! Для приготування страви «Вегетаріанка» можете скористатися навіть грилем - викладіть перець, червоний або жовтий, свіжі помідори, кабачки або цукіні, трохи збризніть маслом оливок і потримайте на вогні. Тоді овочі придбають злегка підсмажену вид і характерний аромат. Така піца - ідеальний варіант для пікніка. Варіантів приготування італійської коржі безліч. Починаючи від різноманітного тесту і закінчуючи всілякою начинкою. Ця страва універсальне, тому для урочистого випадку можете приготувати піцу з морськими інгредієнтами (креветками, мідіями), на кожен день підійдуть ковбаса, куряче м'ясо, овочі. А свою дитину не гріх побалувати солодкої піцою. Виберіть відповідний рецепт і готуйте собі на втіху! Радимо почитати:

Comments

comments