Яке блюдо стане незамінним для смачнихбутербродів? Звичайно ж, паштет. Крім того він може виступати і самостійною стравою і стане чудовим рішенням не тільки для сніданку, а й для пікніка та фуршетів. Приготувати паштет домашній, це відмінний привід порадувати всю сім'ю, спробуємо?
Паштет з печінки
Складові:
- 500 гр. яловичої печінки
- 60 гр. вершкового масла
- 80 гр. шпику
- 2 ріпчасті цибулі
- 1 морква
- 30 мл. молока
- перець, сіль
Спосіб приготування: Як приготувати печінковий паштет? Печінка необхідно промити, злегка відбити, а потім видалити плівки і нарізати шматочками. Всі овочі також очистити і нарізати кубиками. На сковороді, обсмажити дрібно порізану шпик, до стану поки не витопити весь жир, а потім додати туди овочі. Через 5-7 хвилин до овочів додати печінку, поперчити і посолити. Залишити на плиті до готовності. Потім печінку з овочами, необхідно охолодити і пропустити через м'ясорубку додати молоко. Отриману масу викласти в сотейник, поставити на вогонь, довести до кипіння і залишити охолоджуватися. Паштет з печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього м'якого вершкового масла в якості прикраси. Паштет з печінки - готовий! Смачного!
курячий паштет
Складові:
- 500 гр. курячої печінки
- 1 морква
- 1 ріпчаста цибуля
- 150 гр. вершкового масла
- оливкова олія
- перець, сіль
Спосіб приготування: Як приготувати паштет з печінки курки? Для цього курячу печінку необхідно промити, очистити від плівок і дрібно нарізати, а потім обсмажити з двох сторін. Овочі також дрібно порізати, але обсмажувати на іншій сковороді на оливковій олії. Після того, як овочі підрум'яняться, додати до них печінку. Поперчити, посолити, накрити кришкою і тушкувати протягом 10 хвилин. Потім готову печінку з овочами остудити і пропустити через м'ясорубку. Паштет з курячої печінки рецепт, який передбачає перед подачею до столу, додавання до нього м'якого вершкового масла в якості прикраси. Курячий паштет - готовий! Смачного!
Паштет з сала
Складові:
- 2 кг. свинячого сала
- 2 головки часнику
- перець, сіль
Спосіб приготування: Для приготування паштету з сала, необхідно сало промити, очистити від шкірки, а потім пропустити через м'ясорубку. Часник також очистити і подрібнити. Поперчити, посолити за смаком. Паштет з сала - готовий! Смачного!
Паштет з оселедця
Складові:
- 1 оселедець
- 1 відварене яйце
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 ст. ложки сметани
- 2 відварені картоплини
- 1 ч. Ложка лимонного соку
Спосіб приготування: Щоб приготувати паштет з риби, необхідно оселедець почистити, видалити кістки, а потім подрібнити. Яйця, картопля і цибуля, також подрібнити і з'єднати з рибою, а потім додати сметану. Отриману масу ретельно перемішати і додати сік лимона. Паштет з оселедця - готовий! Смачного! Радимо почитати: 
