У світогляді наших громадян кілька років томустався корінний переворот. З дачних ділянок городи, як елемент планування, стали пропадати. Грядки пішли в минуле, а на зміну їм прийшли галявини і газони. Але земля споконвіку годувала російської людини, і тому городи забуті незаслужено. Звичайно, будь-які овочі і фрукти сьогодні можна купити на базарі чи в супермаркеті, але жоден з них не зрівняється з вирощеними власними руками і зірваними прямо з грядки. Так чи варто відмовлятися від такого задоволення? А чи знаєте ви, що на Далекому Сході отримав розвиток так званий зелений туризм? Японці спеціально купують тури, за які платять чималі гроші, щоб насолодитися самостійним вирощуванням справжніх овочів і зелені. Та й в Європі, на яку багато хто так часто намагаються рівнятися, городи вельми популярні. Від них не відмовляються навіть тоді, коли ділянка занадто малий. Консервативна Європа знайшла оригінальне рішення для того, щоб поєднати корисне з приємним, - декоративний город.
Поєднуємо корисне з приємним
У Франції вже багато років існує самийзнаменитий подібний город, який розташовується в саду замку Вілландрі. Виконаний він в регулярному стилі, і тут дуже вдало поєднуються традиційні овочі з геометрично чітким плануванням. Велику роль там відводять акуратним бордюрах, що підтримує форму посадок. Декоративний город є витончену гармонію користі і краси. А у нас же, на жаль, городи у нас асоціюються з виснажливої і брудною роботою. Але це зовсім не так. Звичайно, нам зовсім не обов'язково рівнятися на Вілландрі і робити бордюри з стриженого самшиту. З цим чудово впораються салати, петрушка і шніт-цибуля, колірна гамма яких дуже широка. Навіть морква зможе послужити чудовим оформленням бордюру. Практичний і естетичний город, декоративний і красивий, можна отримати, якщо оформити його грядки у вигляді розбіжних кіл. Проходи між такими грядками можна засипати кольоровим щебенем, гравієм або тріскою. На кожній грядці окружності або її сегмента можна висадити якийсь один вид пряних трав або овочів. Ну а в центрі можна поставити вазон з декоративними рослинами або спорудити опору або пірамідку, яка стане чудовою гратами для кучерявої квасолі, огірків або кабачків. Для любителів більш традиційних городів можна оформити декоративний город в стилі кантрі. В цьому випадку строгих форм не потрібно. Більш того - овочі можуть рости упереміш з квітами, утворюючи таким чином своєрідний миксбордер. Декоративними атрибутами в цьому випадку можуть послужити старі кошики, глиняні глечики, тин з вербових прутів і навіть городнє опудало. Головне при створенні такого декоративного городу - це ваша власна фантазія. 
Раз капуста, два морквина - буде клумбочка
Спробуємо розглянути з різних точок зору,які овочі при плануванні декоративного городу заслуговують на особливу увагу. Кучеряву петрушку і салат в список ми вже занесли. Тепер можна згадати про різні види капусти, які стануть чудовим довгограючим «прикрасою» вашого декоративного городу. У будь-який стиль відмінно впишеться і савойська капуста. Особливо хороша вона після дощу, коли на її великих листах маленькими діамантами виблискують крапельки роси. До речі, за багатьма поживними властивостями савойська капуста багато в чому перевершує білокачанну. Декоративна капуста для використання в декоративному городі в рекомендацій не потребує. Вона вже і в квіткових садах багато років служить прикрасою миксбордеров і альпійських гірок, а також до самої пізньої осені декорує тераси будинку. З високорослих сортів цієї капусти можна створити оригінальні штамбові композиції, обірвавши акуратно все нижнє листя стебла. Як овоча, правда, ця капуста не настільки хороша, але, тим не менш, цілком їстівна. Відмінними декоративними властивостями володіє листова буряк, або мангольд. Особливо ефектно виглядають черешкові форми, що мають великі кучеряве листя на потужних черешках червоного, жовтого або оранжевого кольору. Багаті цукрами, білками, кальцієм і залізом, листя Мангольд йдуть в салати, супи і борщі. А черешки можна їсти, як спаржу, обсмажуючи в маслі. Дуже декоративно виглядають дрібноплідні томати майже всіх кольорів веселки: від яскраво-жовтого, оранжевого і червоного до рожевого і фіолетового. Можна підібрати будь-яку форму - «вершки», «вишеньки» або «лампочки». Грядку можна зробити ще більш оригінальною, якщо замість кілочків для підв'язки встановити декоративні опори. Правда, у другій половині літа томати через фітофторозу можуть втратити свій вигляд. Але неприємностей можна уникнути, якщо проводити вчасно профілактику. Обов'язковим атрибутом городу в стилі кантрі є соняшник. Найпершим декоративним сортом стало Красне Сонечко. Але в останні роки вже пропонують інші види цих симпатичних городніх сонечок. Втім, і звичний завсідник сільського городу буде не так погано виглядати в декоративному городі. Тут все буде залежати від того, яку компанію і будь фон ви для нього виберете.
Городній план розвитку
Ніякого декоративного городу можна отриматибез планування. А для цього слід відмовитися від «грядочно-рядкового» мислення. Для цього можна спробувати для початку зробити, наприклад, одну, але велику грядку. При цьому на них можна посадити разом все те, що планувалося садити окремо. На задньому плані садимо високі рослини - соняшники, кукурудзу, кучеряву квасолю. Потім йдуть рослини середньої висоти, наприклад, високий цибуля, томати або кабачки. І, нарешті, по краях низькорослі рослини, а саме салати, петрушка, полуниця та ін. Грядку можна зробити великий, витягнувши її в довжину. І тоді ви отримаєте справжній миксбордер. Займаючись декоративним городом всерйоз, до його планування треба підходити не поспішаючи і вдумливо. Для цього потрібно, вивчивши особливості, промальовувати план ділянки, підрахувати, скільки знадобиться розсади або насіння, а потім приступати до творчого оформлення городу. Ось тоді робота на дачній ділянці з тяжкою тягаря перетвориться для вас в задоволення, а нудний город - в декоративний овочевий сад. Якщо ж ваш город давно розбитий на традиційні прямокутні грядки, і ви не готові до радикальних змін в своєму городі, то декоративним город можна зробити, акцентувавши увагу на центральній грядці. Зробити це можна за допомогою рослини-солітера, яке відразу буде залучати до себе увагу. Для тих, хто не в курсі, солітери - це рослини, які вміщують в центр квіткової композиції з метою привернути до нього особливу увагу. Вони, по суті, є декоративними елементами, конкуруючими з усіма іншими елементами композиції, і можуть бути або великого розміру, або незвичайної форми, або мати цікаву забарвлення або дуже декоративні квіти. Можна використовувати на декоративному городі квадратну планування. Це дає можливість підсилити ефект декоративного центрального квадрата. Якщо ж ви дозріли до більш серйозних змін на своєму городі, то можна використовувати суміщений варіант квадратно-діагонально-кругової розбивки грядок. Це дозволить вам урізноманітнити кругової лінією прямокутне планування. У всіх цих розглянутих вище варіантах грядки слід обгородити стаціонарними бортами. Це можуть бути і дерев'яну огорожу, і тин з вербових прутів, і металева сітка, по якій можна пустити в'юнкі рослини. Загалом, все, що завгодно - варіантів маса. Між грядками робиться засипка з будь-якого підручного матеріалу: гравію, цегляної крихти, щебеню, або ж мощення. На спорудження такого декоративного городу, звичайно, будуть потрібні певні витрати - матеріальні та фізичні зусилля, але воно того варто, тому що результат дуже привабливий. Оформлені таким чином грядки утворюють гарний геометричний малюнок, який може бути найрізноманітнішим - все залежить від ваших смаків і уподобань. Головне - це правильно витримати і дотримати всі пропорції. Крім овочів тут можна використовувати корисні рослини, які відганяють шкідників, наприклад, календулу, настурції, чорнобривці. Крім класичного регулярного декоративного городу, де використовують, в основному, геометричні форми, можна облаштувати на своїй ділянці пейзажний декоративний город, де композиція повинна бути витримана в невимушеному характер. Овочеві та інші рослини розміщують в ньому з урахуванням поєднання форм, розмірів і кольору рослин. А овочі часом за своїми декоративним ознаками нічим не поступаються квітковим рослинам, і їх можна розділити на красивоцветущие, декоративно-листяні, кучеряве й почвопокривні. Тому, зважившись змінити свій город в кращу сторону в плані декоративності, уважно придивіться до овочів, які ви вирощуєте на своєму городі. А потім накидайте на папері різні їх поєднання з декоративними культурами. З наступного року ви вже зможете тоді складати якісь нові красиві композиції. Якщо композиція розташовується в центрі або на вільному просторі, то вона може бути площинний або з невеликим перепадом по висоті з вершиною в центрі, а якщо у стіни будь-якого будови або біля паркану, то рослини тут висаджують у напрямку зниження їх висоти. При формуванні композиції не варто забувати і видову точку, якої може служити, наприклад, лава або навіть альтанка. Отже, загальний план декоративного городу готовий. Тепер слід оформити деталі всієї композиції. За основу для цього беруться канони, які діють при формуванні квіткових композицій в саду. Адже городня зелень і овочі теж бувають як однорічними, так і багаторічними, і з них можна і потрібно створювати чудові ефектні клумби, міксбордери і рабатки. Складаючи план, не забувайте про поєднання кольорів. Дуже ефектно, наприклад, виглядають разом мангольд з червоними черешками, золотисто-жовті чорнобривці, шавлія Lady in Red яскраво-червоного кольору або мускатний шавлія з фіолетовими листям. 
Декорації на дачній городі
А тепер спробуємо розглянути, як посадитидекоративний город на дачі. Як правило, від житлового будинку дача відрізняється ділянкою набагато меншого розміру. А значить, і город доведеться робити в мініатюрі. Розміщуючи рослини в «овочевому миксбордере», враховуйте, що невисокі рослини слід розташовувати ближче до краю, а за ними - середні. Високі рослини використовують або на задньому плані, або в центрі композиції, або в якості акцентів, але їх треба розміщувати так, щоб вони не затінювали надовго нижчі рослини. При цьому акцентами можуть служити не тільки великі овочеві рослини, але і різні опори, повиті кучерявими овочами. Раз вже ми робимо город декоративним, то і використовувати в ньому треба овочеві, пряно-ароматичні та лікарські рослини, які мають, крім усього іншого, декоративними властивостями. Серед багаторічних овочевих рослин це можуть бути багатоярусний цибуля, любисток, ревінь, естрагон, меліса та ін. З одне - і двулетников можна використовувати для цих цілей коріандр, цибуля-порей, материнку, м'яту, петрушку, часник, селера і листовий салат різних сортів , забарвлень яких дуже багато. Крім того, дуже декоративно виглядають кучерява, ажурна бадилля моркви, контрастні червоно-зелене листя звичайної і листового буряка, коріандру, базиліку та ін. Багато кольорові види овочевих культур, наприклад, червонокачанна капуста або червоний салат, не тільки смачніше звичайних зелених видів, але і набагато корисніше. Овочеві культури можна вдало поєднувати з такими красивими і корисними літниками, як чорнобривці, календула, волошки, Немофіла тощо. Широкі грядки можна розділити на зони для різних овочів поздовжніми або поперечними рабатками з настурції, алиссума або ешшольціі. Добре виглядають в складі складних композицій кабачки, які мають великі оранжево-жовті квіти і порізані великі листи. На передньому плані при цьому можна посадити мангольд або буряк з зелено-бордовими листям, а салат і кріп використовувати для бордюру. Ну і як заключний акорд можна додати, що для обрамлення декоративного городу можна використовувати плодово-ягідні чагарники, яких сьогодні існує дуже багато найрізноманітніших видів. Наприклад, кущі білої і червоної смородини ефектно виглядають не тільки під час цвітіння, а й при плодоносінні. Це ж можна сказати і про шипшині. Крім того, можна спробувати сформувати з таких кущів «кулька» на штамбі або будь-яку іншу фігуру. Все в ваших руках, причому в буквальному сенсі. Експериментуйте! Радимо почитати:
