Кисіль усім нам знайомий з дитинства.Цей напій для більшості був улюбленими ласощами. Але зараз ми навчилися використовувати кисіль не тільки як десерт, але і як напій, за допомогою якого можна підтримувати оптимальну форму тіла. І це дуже актуально, адже сьогодні стала дуже популярною тенденція вести здоровий спосіб життя та уважно стежити за своєю вагою. Багато хто з вас теж випробували безліч дієт і всіляких комплексів вправ, і багато з випробуваного дає свої позитивні результати. Але погодьтеся, все це вимагає від нас докладання певних зусиль. А як хотілося б випити, наприклад, якийсь чудодійний напій, і без шкоди для організму. а головне, без зайвих зусиль — легко позбутися зайвих кілограмів! На сьогоднішній день в аптеках можна знайти безліч препаратів для схуднення. Це всілякі чаї, кава та настої трав. Але чи так вони корисні та безпечні насправді? Скоріш за все, ні. Але хочеться порадувати вас - кисіль для схуднення може стати для вас тим чарівним напоєм, від якого ви схуднете без шкоди для здоров'я і без зайвих зусиль! Рецептів різних киселів безліч, але тих, які сприяють зниженню ваги, не так багато. Сам напій на смак виходить дуже приємним, а його корисні властивості та благотворний вплив на організм можуть лише тішити. Найпопулярнішими вважаються житній, пшеничний, кефірний та вівсяний кисіль для схуднення; про їхні корисні властивості знали ще наші прабабусі. Він сприяє виведенню з організму токсинів та шлаків, покращує обмін речовин, нормалізує структуру та стан шкіри, волосся, нігтів, зміцнює імунітет. Овес містить безліч вітамінів та поживних речовин, яких так мало залишилося у звичних нам сьогодні продуктах. Ще овес багатий на клітковину, до його складу входять такі важливі мікроелементи, як фосфор, фтор, йод, калій, магній і залізо.
Трохи історії
Мало хто знає, що солодкі фруктові киселістали популярні в Росії тільки після появи картоплі, а точніше — . крохмалю, що входить до його складу. Киселі на основі пшеничних, вівсяних, геркулесових і житніх круп вважаються одними з найдавніших російських страв. Їм налічується понад тисячу років. Ще за часів Івана Грозного було прийнято вживати кисіль як засіб для омолодження та оздоровлення. Тоді використовували для приготування такий рецепт – брали овес і уварювали його в печі, потім протирали через сито та вживали з медом. Ця страва мала небажаний на той час побічний ефект: людина втрачала вагу. Але в сучасному світі дівчатам саме це і потрібно! У селах та селах також вживали цей продукт, адже він був доступний кожному. І ніхто не міг заперечити його користь. Люди хворіли значно менше, а працездатність у них була набагато вищою, ніж зараз у нас. А якщо якісь хвороби і траплялися, то народ так само вдавався до лікування киселем. Сьогодні більшу перевагу віддають фруктово-ягідним киселям, але слід знати, що крохмаль, що входить до їх складу, робить напій занадто калорійним. Що мало підходить тим дівчатам, які бажають схуднути!
Популярні рецепти киселів для схуднення
Рецепт вівсяного киселя Вживання цьогокиселя способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает жировой обмен, что для вашей фигуры имеет большое значение. Приготовить его не сложно, а все продукты легко доступны и не требуют больших затрат. Рассмотрим первый рецепт. Вам потребуется обычная кофемолка, с ее помощью необходимо измельчить отруби, рожь, овес, ячмень и пшеницу до состояния муки. Ингредиенты измельчать по отдельности. Затем потребуется небольшая кастрюлька, в нее нужно добавить по 2 столовые ложки каждого измельченного продукта. Получившуюся смесь залить небольшим количеством воды и довести до кипения. После этого уменьшаем нагрев и варим, помешивая, еще порядка 10 минут. Затем кастрюлю снимаем с плиты, накрываем плотным полотенцем и даем настояться в течении 60 минут. Кисель готов! Следующий рецепт требует наличия одного стакана овса. Его необходимо залить литром воды и поставить вариться при небольшом нагреве на 3-4 часа, периодически помешивая и подливая воду, т.к. она будет выкипать. Затем сваренный овес необходимо измельчить до состояния каши и добавить в отвар. Любой из этих двух киселей необходимо принимать курсом в течение тридцати дней. Пить его надо за полчаса до еды не более одного раза в день. Рекомендуется употреблять его в теплым. Положительные результаты после приема такого курса «кисельного лечения» не заставят себя ждать! Кисель из кефира и ржаного хлеба Этот рецепт так же эффективен, как и предыдущие. Он помогает поддерживать тело в отличной форме и сгоняет лишние килограммы. Этим напитком рекомендуется заменить завтрак, обед или ужин. Вам потребуется 1,5 литра воды, половина стакана кефира, 1 ст. ложка сметаны, маленький кусочек ржаного хлеба и 300 г овсяной крупы. Все ингредиенты необходимо перемешать и поместить в глубокую посуду, например, в банку объемом в три литра. Затем необходимо завязать горлышко банки несколькими слоями марли и поставить в теплое место на два-три дня. Затем получившуюся массу нужно процедить через марлю, а отцеженную жидкость поставить на медленный огонь. Периодически помешивая, доводим кисель до кипения и выключаем огонь. Такой кисель на основе молочного продукта снабдит организм необходимыми микроэлементами и веществами. Он весьма положительно влияет на микрофлору кишечника и способствует бережному очищению организма, не нарушая работу желудка. Положительные сдвиги станут вам заметны уже через две недели приема напитка. Рецепт киселя из семени льна Семя льна обладает практически такими же полезными свойствами, как и овес. Оно богато клетчаткой, растительным белком, микроэлементами, имеет огромное количество витаминов. Попадая в желудок, семя льна имеет свойство разбухать, что приводит к более быстрому появлению чувства насыщения. Голод пропадает, а соответственно, съедаем мы меньше. Но важно знать, что кисель из семени льна подойдет не всем. Не стоит его принимать тем, у кого понижена кислотность желудочного сока, или тем, у кого имеется склонность к слабому стулу. Стоит опробовать рецепт киселя из льняного семени, который тоже эффективно способствует похудению. Благодаря ему можно значительно уменьшить размеры желудка, что играет немаловажную роль. Нужно отварить обычный, не очень густой кисель, затем, пока он не остыл, добавляем небольшое количество семени льна, предварительно помолотого. Периодически помешивая, ждем, пока семя разбухнет. Принимать такой кисель надо раз в день перед едой (так насыщение будет происходить быстрее). Предпочтительнее пить его перед ужином, тогда результат будет более быстрым. Кисель на основе геркулеса Еще один незамысловатый рецепт киселя, который поможет любой девушке, решившей похудеть, привести себя в нужную форму. Здесь нет определенных ограничений по его приему, пейте столько, сколько хочется. Ведь это лакомство не только полезное, но еще и вкусное. Единственная рекомендация: такой кисель лучше пить в вечернее время, ближе ко сну. Нам потребуется небольшая горсть геркулеса, немного чернослива и небольшая сырая свекла. Свеклу натереть на крупной терке. Потом все продукты заливаем двумя литрами воды, перемешиваем. Далее полученную смесь доводим до кипения, после чего, немного убавив огонь, продолжаем кипятить в течение 20 минут, помешивая. Полученную смесь процеживаем, а оставшуюся гущу не выбрасываем. Она сможет замечательно заменить вам завтрак. Таким образом, из подручных и недорогих средств можно приготовить вкусный геркулесовый кисель, который поможет организму в ускорении обмена веществ и выведению из него вредных веществ и токсинов. Такой кисель полезен для организма и никаких побочных действий не вызывает. 
Користь кисільні дієти
Сьогодні проблема зайвої ваги достатньоактуальна. Організм сучасної людини просто не справляється зі всіма навантаженнями, що веде до уповільнення багатьох життєвих процесів. А при застосуванні кисільної дієти як доповнення до щоденного раціону ми збагачуємо свій організм усім необхідним для його нормальної роботи. Отже процеси починають йти швидше. Звичайно, можна було б купити такий кисіль в аптеці, але це навряд було б розумно. По-перше, ви витратите на нього купу грошей, адже вживати його потрібно не один день, а цілий місяць. А по-друге, приготований вдома відвар все одно виявиться кориснішим, і при цьому він буде доступний вам у необмеженій кількості; та й рецепт ви можете вибирати на свій розсуд. Незважаючи на простоту страви, фахівцями його користь також підтверджена. За даними вчених, у вівсяній крупі міститься спеціальна речовина, яка перешкоджає виникненню у людини атеросклерозу. Овес містить речовини, які сприяють розрідженню склеротичних бляшок, що також дуже важливо. Завдяки вівсяному киселю значно знижується ризик захворіти на цукровий дебет, гіпертонію та ожиріння. Він чудово лікує хвороби шлунково-кишкового тракту, виразки, гастрити. Відвар вівса також корисний при застудах, оскільки. він підвищує потовиділення, відповідно, знижує температуру. Вівсяний кисіль для схуднення здатний боротися не лише з високою вагою, а й із серцево-судинними захворюваннями. Про користь такої дієти можна говорити нескінченно. Адже найголовніше – це швидкий результат та жодних побічних дій. Перш ніж виснажувати себе складними і жорсткими дієтами, після яких пішли кілограми мають властивість повертатися, спробуйте випробувати будь-який наш рецепт — кисіль для схуднення не має ефекту повернення зайвої ваги після відміни дієти. Організм не відчуває стресу, ви продовжуєте харчуватися так само, як і харчувалися, не обмежуючи себе і не вимотуючи голодом. Просто ваш організм починає працювати швидше, активно при цьому позбавляючись шлаків. Відповідно, всі життєві процеси теж протікатимуть швидше, і жир перестане відкладатися в тканинах. Тож худніть на здоров'я та з користю для організму!
