Цілющі властивості меду відомі людству вжене одне століття. Але чи всі знають, чому мед має такі корисні властивості, і в яких випадках на нього варто звернути особливу увагу? Адже мед здатний допомогти людині позбутися не тільки від застуди, а й від величезної кількості інших, найрізноманітніших захворювань. Крім того, мед здатний стати прекрасним союзником жінки у одвічній боротьбі за красу. Мед давно здобув заслужене визнання як серед лікарів, так і серед косметологів. Він використовується фармацевтами для виготовлення різних лікарських засобів, призначається лікарями на лікування деяких захворювань, косметологами – щодо косметологічних процедур, дієтологи – у дієтичному харчуванні. Саме про корисні властивості меду і йтиметься у цій статті.
Живильні властивості меду
Регулярне вживання медупозитивним чином впливає на стан організму, дарує здоров'я та довголіття. І це не дивно – адже до складу меду входить понад 180 корисних поживних речовин, вітамінів та макро та мікроелементів, протеїнів, органічних кислот. Склад меду може значною мірою змінюватись, залежно від того, з яких рослин маленькі трудівниці збирали пилок. Як правило, мед містить близько 80% фруктози та глюкози. Ці цукру дуже добре засвоюються і витрачаються організмом у міру потреби. Також натуральний мед можна вважати своєрідною біологічно активною добавкою, яка заповнює більшу частину потреб організму у вітамінах та інших елементах. До речі, не можна не згадати про те, що всі корисні речовини зберігаються в меді досить тривалий час – 5 – 6 років. То які ж речовини містяться в меді? Давайте розберемося у цьому питанні докладніше. Отже: залізо, алюміній, цинк, срібло, молібден, хром, олово, титан, мідь, кремній, фосфор, осмій, солі йоду, сірка, хлор, літій, кобальт. Завдяки всім цим елементам організм повноцінно функціонує, нормалізуються усі обмінні процеси, покращується процес кровотворення. Ну а завдяки вмісту в меді білків і амінокислот покращується робота всіх внутрішніх органів, у тому числі зміцнюється і імунна система. Крім того, мед дуже благотворно позначається на стані центральної нервової системи, підвищує еластичність судин кровоносної системи, очищає їх. І ще одна дивовижна особливість меду – його найпотужніша протимікробна властивість. Цю властивість люди помітили багато століть тому і з успіхом використовували мед для лікування різних ран. На сьогоднішній день жоден у світі продукт не має подібних якостей.
І маленька ложка дьогтю в цій бочці меду
Як то кажуть – немає лиха без добра.Але й добро не завжди буває без лиха. Це справедливо і щодо меду. Незважаючи на всі корисні властивості меду, зловживати їм лікарі не рекомендують. І це обґрунтовано кількома причинами:
- висока калорійність
Мед вкрай калорійний – у 100 грамах міститьсяпонад 400 калорій. За своєю поживною цінністю мед можна зіставити з бараниною або згущеним молоком. Мед приблизно на 30% відсотків солодший, ніж цукор. Самі розумієте, що подібна калорійність у великих кількостях ні до чого доброго не спричинить.
- алергічні реакції
Крім того, мед є дуже потужним алергеном.Він здатний спровокувати різні алергічні реакції - від звичайної кропив'янки до набряку Квінке. Тому перед тим як застосовувати мед, обов'язково перевірте, чи немає у вас алергії на нього. Робиться це дуже просто – з'їжте одну чайну ложку меду та уважно спостерігайте за реакцією свого організму. Якщо у вас з'явилися якісь висипання на шкірі, або важко дихати, випийте таблетку будь-якого антигістамінного засобу і якнайшвидше зверніться за допомогою до лікаря.
Як правильно вибрати мед?
Перш ніж приступити до розповіді про те, якможна застосувати мед, щоб отримати максимальну вигоду для свого організму, давайте спробуємо розібратися в тому, які бувають різновиди меду, як його вибирати і як не нарватися на фальсифікацію. в залежності від того, з яких рослин збирався пилок. Він відрізняється за запахом, кольором та смаком. кольори можуть бути разючими - від білого до темно-коричневого.
- Цукровий сироп, розбавлений натуральним медом або відваром трав, для додання відповідного «трав'яного» запаху.
- Мед бджіл, які годують виключно цукровим сиропом.
- Рано вилучений з вулика мед, розведений або борошном, або крохмалем.
Цілком очевидно, що від подібної підробкиніякої користі немає. Ну, хіба що додати в чай можна, щоб надати солодощі. Тому при покупці меду необхідно виявити пильність. Для того щоб знизити ймовірність покупки підробки, вирушаючи за медом, запасіться необхідною інформацією:
- консистенція меду
Справжній натуральний мед за своєю консистенцієюдуже схожий на рідку смолу. Зануріть у ложку мед і повільно прокрутіть по своїй осі - у тому випадку, якщо перед вами справжній мед, він намотуватиметься на ложку товстими пластами, що чимось нагадують складки. Стекати з ложки мед буде тугий, густий і дуже тягучою масою. Якщо ж перед вами підробка, мед стіче з ложки дуже швидко, тонкими цівками.
- наявність крохмалю
Вирушаючи за медом, прихопіть із собоюневелику ємність та мед. Розчиніть у воді чайну ложку меду і додайте до неї пару крапель йоду. Якщо в мед доданий крохмаль, вода дуже швидко набуде синій відтінок. Звичайно ж, цей спосіб перевірки підійде лише в тому випадку, якщо ви вирушаєте на ринок. Тому що в магазині провести подібну процедуру, ясна річ, не вдасться.
- зрілість меду
У тому випадку, якщо ви купуєте мед,що знаходиться в сотах, обов'язково переконайтеся в тому, щоб мед був зрілим. Для цього перевірте, щоб осередки були щільно запечатані. Однозначно незрілий. І купувати його не варто, адже незрілий мед не містить жодних поживних речовин, Крім глюкози. Отже, ви купили мед. Але навряд чи з'їсте його за тиждень, а значить, мед доведеться зберігати правильно. рекомендується у щільно закритому скляному посуді, у прохолодному та темному місці. Якщо дотримані всі правила, мед може зберігати свої властивості дуже і дуже довго. Будь-який натуральний мед з часом кристалізується. Це – цілком природний процес, адже в меді міститься дуже мала кількість води.
Мед для здоров'я
Настав час поговорити про те, навіщо можназастосовувати мед у медичних цілях. Але перед цим хотілося б ще раз повторити, що необхідно достовірно переконатися, що у вас немає алергічної реакції на мед.
- Стоматологія
Якщо у вас болить зуб, можнаспробувати зняти біль за допомогою меду Робиться це в такий спосіб – розчиніть у склянці теплого міцно завареного чаю одну столову ложку меду. Прополощіть рот цією сумішшю, після чого покладіть на зуб ватку, на яку необхідно нанести невелику кількість меду. Як правило, біль відступає вже за 20 хвилин. А мед у стільниках дуже ефективно захистити вас від можливого розвитку карієсу. Досить просто один раз на добу ретельно розжувати кілька сотень. Цей захід не тільки очищає зуби, а й дезінфікує всю ротову порожнину. Але не забудьте після цього ретельно прополоскати зуби - забувати про цукри, що містяться в меді, також не варто.
- Центральна нервова система
Мед є чудовим заспокійливим засобом.У вашій аптечці завжди присутня валеріана чи собача кропива? Спробуйте замінити їх склянкою теплої води з розведеними у ній двома столовими ложками меду. Як правило, ефект сильніший, ніж від фармакологічних заспокійливих препаратів. Не менш корисний мед і для тих, хто страждає на безсоння. Ви звикли випивати на ніч пігулку снодійного? А ви не замислювалися над тим, що це спричиняє дуже негативні наслідки для всього організму? Спробуйте замінити таблетки на склянку молока з двома столовими ложками меду.
- Серцево-судинна система
Мед дуже ефективно нормалізує рівеньартеріального тиску, незалежно від того, знижений він, або підвищений. Для цього приготуйте наступний засіб. Розтопіть на водяній бані 100 г натурального меду. Поки мед нагріватиметься, подрібніть гілочку алое. Ретельно змішайте алое, мед та сто грамів простого вершкового масла, помістіть у скляну ємність. Приймати цю суміш необхідно по одній чайній ложці перед кожним прийомом їжі, але не менше трьох разів на добу. Курс лікування має тривати щонайменше 14 днів. Після цього необхідно зробити п'ятиденну перерву. За потреби курс можна повторити. Як правило, тиск нормалізується після першого курсу лікування. Однак зверніть увагу - у тому випадку, якщо ви приймаєте будь-які фармакологічні препарати, призначені вам вашим лікарем, припиняти їх вживання в жодному разі не можна. Це може призвести до значного погіршення самопочуття хворої людини. Тому обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем. А якщо лікар сказав вам, що проблема підвищеного рівня холестерину торкнулася і вас, впоратися з нею допоможе наступна суміш. Відіжміть п'ять столових ложок бурякового соку і ретельно змішайте з двома столовими ложками натурального меду. Суміш, що вийшла, необхідно випити натще, відразу після пробудження. Курс лікування має тривати 50 днів, після чого необхідно зробити місячну перерву.
- простудні захворювання
У тому випадку, якщо вас спіткало застуднезахворювання або грип, ви можете нормалізувати високу температуру тіла за допомогою меду. Досить просто додати до гарячого чаю кілька чайних ложок меду. Мед призводить до дуже сильного потогінного ефекту, тому готуйте суху білизну. Якщо крім високої температури ви отримали повний комплект у вигляді кашлю, болю в горлі, ознобу, болю в м'язах, вам допоможе наступний засіб, перевірений роками. Закип'ятіть склянку молока, розчиніть у ньому дві столові ложки меду, одну столову ложку олії і третину чайної ложки харчової соди. Засіб, що вийшов, необхідно випити невеликими ковтками і відразу ж залізти під ковдру.
- гінекологічні захворювання
Вище вже говорилося про те, що мед єчудовим знезаражуючим засобом. Крім того, мед чудово знімає запальні процеси. Тому мед набув такого широкого поширення в лікуванні різних гінекологічних захворювань. Якщо жінку непокоїть будь-які запальні захворювання, рекомендується спринцювання медовим розчином. Готується він дуже просто – розчиніть у склянці теплої води дві столові ложки меду. Спринцюватися необхідно двічі на добу – вранці та перед сном. Курс лікування має тривати до одужання. До речі, цей рецепт чудово підходить і для лікування молочниці, яка докучає величезній кількості жінок. А в тому випадку, якщо у жінки ерозія шийки матки, їй допоможе мед з маточним молочком, цілющі властивості якого допоможуть позбавитися проблеми дуже швидко. Для цього приготуйте суміш із маточного молочка та меду, змішавши їх у рівних пропорціях. Просочіть цією сумішшю тампон і помістіть його глибоко у піхву. Тампон потрібно залишити на добу. Курс лікування – 10 днів. Як правило, ерозія зникає без сліду вже після першого курсу лікування. Але за необхідності курс лікування можна повторити. Однак пам'ятайте про те, що мед, цілющі властивості якого незаперечні, може стати лише доповненням до основного лікування, але в жодному разі не може замінити відвідування лікаря і того лікування, яке буде призначено людині. Радимо почитати:
