Мабуть, кожну представницю прекрасноїстаті мама з дитинства вчила тому, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Тому, якщо ви хочете завоювати нового кавалера або освіжити почуття з теперішньою пасією, можете приготувати святкову вечерю на двох. І не обов'язково стояти біля плити цілий день, щоб вразити партнера своїми кулінарними здібностями. Досить вибрати легкий і нехитрий рецепт, проявити трохи фантазії і докласти старання. Повірте, навіть звичайний салат молодій людині сподобається, якщо він буде зроблений з любов'ю. 
складаємо меню
Отже, на початку ви повинні продумати менюсвяткової вечері. На столі повинні бути м'ясні чи рибні страви, салати, десерт і коктейлі. Якщо ви не хочете довго возитися з приготуванням складних напоїв, вибирайте рецепти, де потрібно змішати всього лише 2-3 інгредієнта в блендері. До речі, про всяк випадок попросіть чоловіка купити пляшку вина або коньяку.
Другі страви, салати і закуски
Плов з креветками Інгредієнти:
- 0,5 кг заморожених креветок;
- 2 склянки білого довгого рису;
- 200 грам спаржевої квасолі;
- 100 мілілітрів курячого бульйону;
- 2 великі моркви;
- 1 столова ложка масла;
- Цедра лимона, натерта на тертці або дрібно нарізана гострим ножем.
Рецепт: Квасоля і морква ріжуться соломкою. Розігрійте сковороду, налийте в неї соняшникової олії і пасеруйте кілька хвилин підготовлені овочі. Коли з'явиться золотава скоринка, додайте бульйон, креветки (попередньо розморожені) і цедру. Гасити всі разом приблизно 5 хвилин. Окремо варимо рис. Спочатку промийте його гарненько, потім поставте на повільний вогонь. Після того, як вода википить (наливайте на 1 склянку рису 2 склянки води), висипте в каструлю обсмажені морепродукти і овочі. Ретельно перемішайте і дайте настоятися хвилин 5-10. Курячі крильця під соєвим соусом Інгредієнти:
- 500 грам курячих крил;
- Соєвий соус;
- Мед або цукор.
рецепт: Обмийте курячі крила, просушіть серветкою, поріжте на три частини (по сухожиллям). Акуратно по одному шматочку викладаємо на розпечену сковорідку і обсмажуємо до золотистої скоринки. Зверніть увагу, соняшникова олія в даному випадку взагалі не використовується. Після того, як шкірка злегка потемніє, залийте вміст соєвим соусом. Гасіть під кришкою хвилин 5-10 (залежно від розміру крил), потім додайте туди ложку меду або цукру. Залиште кипіти хвилини 3-4. Слідкуйте за тим, щоб страва не переварити і не підгоріло, інакше воно буде гірчити. Подавати гарячими. Як гарнір краще вибрати пасту або рис. Французький салат Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 1 морква;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 яблуко;
- 3 столових ложки майонезу;
- 100 грам твердого сиру;
- 1 пучок петрушки, листовий салат;
- перець, сіль.
Рецепт: Яйця відварити і дрібно порізати. Яблука помити, очистити і нарізати маленькими кубиками. Горіхи подрібнити в блендері або на м'ясорубці, а потім змішати з майонезом. Цибулю дрібно порізати. На блюдо викласти листовий салат, потім шар яєць, яблук, цибулі, моркви і тертого сиру. Кожен шар просочити майонезом. Прикрасити гілочками петрушки. Овочеве печеня з мідіями Інгредієнти:
- 300 грам заморожених мідій;
- 2 ріпчасті цибулі;
- 4 помідори;
- 2 столових ложки рослинної олії;
- 3 столових ложки борошна;
- 5 картоплин;
- 1 пучок кропу;
- перець, сіль.
рецепт: Мідії розморозити і злити зайву воду, потім обсмажити до готовності на сковороді. Поперчити, посолити. Цибулю дрібно нашаткувати, помідори порізати кубиками. Обсмажити на сковороді до золотистого кольору цибулю, а потім додати помідори. Гасити протягом 10 хвилин. Поперчити, посолити. Отриману зажарку додати до мідій, перемішати. Картоплю відварити, додати вершкового масла, посипати дрібно нарізаним кропом і викласти на блюдо. Поруч покласти тушковані мідії. Прикрасити гілочками кропу. Салат з тунцем і маслинами Інгредієнти:
- 120 грам маслин;
- 2 великих салатних помідора;
- 0,5 червоної цибулини;
- 1 банка тунця;
- 3,5 столових ложки оливкової олії;
- 1 зубок часнику;
- Зелень: базилік, петрушка, листя салату.
рецепт: Спочатку необхідно порізати тунець, помідори, солодкий лук. Зелень слід рвати руками, щоб вона не гірчить. Маслини, якщо вони не дуже великі, подаються цілими. Заправляється салат часниковим соусом. Для його приготування змішайте дрібно нарізаний часник з оливковою олією і базиліком. На все про все у вас піде не більше 10 хвилин. Грейпфрутовий салат Інгредієнти:
- 2 грейпфрута;
- 1 авокадо;
- 2 чайні ложки малинового оцту;
- 2 столові ложки оливкова олія;
- Склянка води;
- Листя салату;
- Сіль, цукор.
Рецепт: Грейпфрут почистити і розділити на часточки. Зрізаємо з авокадо шкірку, потім ріжемо його кубиками. Листя рвемо руками і акуратно викладаємо їх на тарілку. Зверху покладіть оброблені фрукти. Перед подачею на стіл блюдо заправляється і перемішується. Для приготування соусу змішайте оцет, масло, сіль і цукор. Також ви можете використовувати знежирений йогурт, в який додається невелика кількість сухих трав. Зверніть увагу, одна порція виходить близько 57 ккал, тому готувати таке блюдо можете навіть тоді, коли ви сидите на дієті. 
Міцні алкогольні напої та коктейлі
Організовуючи святкову вечерю, не варто забуватиі про алкогольні напої. Ви можете слідувати традиції, поставивши на стіл біле сухе вино, або трохи поекспериментувати з напоями. Хто знає, може всередині вас живе професійний бармен. Ромовий коктейль Інгредієнти:
- Скибочку імбиру;
- 35 мілілітрів рому;
- 10 мілілітрів карамельного соусу;
- 8 мілілітрів маракуйи.
рецепт: У шейкері або блендері змішайте імбир, карамельний соус і маракуйю. Перед подачею на стіл додайте в напій ром, потім повторно збийте. Рекомендується розбавляти коктейль льодової крихтою. Головне - дотримуватися пропорції, інакше з'явиться гіркуватий присмак. Яблучний сидр Інгредієнти:
- 40 мілілітрів зеленого динного лікеру;
- 40 мілілітрів персикового шнапсу;
- Свіжовичавлений яблучний сік.
рецепт: Змішайте лікер і шнапс, розлийте по келихах, додайте пару кубиків льоду. Тоненькою цівкою вливайте сік, щоб напій не розбавити відразу ж. При бажанні можете прикрасити склянки тоненькою часточкою зеленого яблука. Даний коктейль не тільки освіжає, але і непогано бадьорить. 
Десерти та тортики для закоханих
Який святкову вечерю без десерту? Але, якщо ви раніше ніколи не готували подібні страви, попередньо обов'язково потренуйтеся. І не забувайте слідувати рецептами, так як від того, скільки ви солі і борошна покладіть в торт або бісквіт, залежить те, якою вийде смак. Винно-полуничний десерт Інгредієнти:
- 1 пляшка білого сухого вина;
- 500 грам полуниці;
- 1 чайна ложка кориці;
- 2 столових ложки лимонного соку;
- 1 столова ложка цукру.
Спосіб приготування: Полуницю помити, викласти в миску і злегка розім'яти, щоб вона пустила сік. Залити полуницю пляшкою білого сухого вина, додати корицю і сік лимона. Ретельно перемішати. Подавати такий десерт необхідно охолодженим. Шоколадний десерт Інгредієнти:
- 2 курячих яйця;
- 2 столові ложки білого цукру;
- 4 столові ложки вершкового масла;
- 3 столові ложки шоколаду;
- 1 столова ложка борошна.
рецепт: Змастіть маслом формочки, в яких буде випікатися даний десерт. Гарненько розігрійте духовку (до 240 градусів). Збийте яйця з цукром, щоб утворилася густа піна, потім додайте туди ж борошно, шоколад і вершкове масло (не забудьте розтопити на пару або в мікрохвильовій печі і трохи остудити). Все ретельно перемішайте і розлийте отримане тісто по формах. Випікається шоколадний десерт приблизно 10 хвилин, але не забувайте поглядати всередину, щоб він не підгорів. Коли серединка підніметься, можна дістати і перевірити на готовність. Зверніть увагу, всередині вона повинна бути трохи рідкуватий! Перед подачею на стіл посипте десерт цукровою пудрою. Банановий торт Інгредієнти: Тісто
- 3 курячих яйця;
- Склянка цукру;
- 1,5 склянки борошна;
- 0,5 склянки молока;
- 100 грам вершкового масла;
- ванілін;
- сіль;
- Чайна ложка кави (розчинної);
- 2 столових ложки какао;
- Сода (на кінчику ножа).
крем
- 2 банки сметани;
- 4 столових ложки цукру.
глазур
- 2 столових ложки сметани;
- 3 столових ложки цукру;
- 2 чайних ложки какао.
прошарок
- Банани.
Рецепт: Збийте яйця, сіль, цукор і ванілін. Підігрійте молоко і додайте в нього каву. Розімніть ложкою масло, щоб воно було м'яким, як пластилін. Все перераховане вище (вершкове масло і молоко з кавою) додаємо потроху в яєчну масу. Борошно змішати з содою, какао, потім висипати вміст в тісто. Пекти при 170-160 градусах, при цьому не заглядайте в духовку кожні п'ять хвилин, інакше коржі вийдуть жорсткими і сухими. Після того, як вони пропекутся (перевіряйте зубочисткою), залиште остигати. Тепер приступайте до приготування крему. Отже, змішайте сметану з цукром і збийте міксером, щоб вийшла однорідна маса без хрустких на зубах грудочок. Що стосується глазурі, то її готувати потрібно акуратно, щоб вона не пригоріла. Отже, змішайте сметану, цукор і какао, поставте на невеликий вогонь і варіть хвилини дві, поки рідина не стане однорідною. Розрізаємо остиглий бісквіт на 3 пласта. Перші два змащуємо сметанним кремом і перекладаємо тонко нарізаним бананом. Після того, як ви акуратно укладіть три коржа, полийте їх зверху помадкою (глазур'ю). Поставте приготований торт в холодильник на 12 годин, щоб він встиг просочитися. Смачного!
