«Гречка - це не тільки цінний дієтичнийпродукт, але і мінус п'ять-шість кілограмів зайвої ваги », - саме так звучала б відома аншлаговская жарт, якби гумористи вирішили розповісти про такий чудовий продукт, як гречка. Звична абсолютно всім і кожному, звичайна гречка - просто криниця корисних речовин і вітамінів. У ній є мало не половина всієї таблиці Менделєєва: залізо, кальцій, фосфор, цинк, бор, калій, йод - продовжувати можна довго. Гречані каші, так улюблені нами з дитинства, особливо рекомендуються тим, хто страждає на хворобу печінки, гіпертонією і багатьма іншими захворюваннями. Але що найприємніше - з цієї смачної крупою можна легко і швидко схуднути. Незважаючи на те, що в продукті досить багато калорій (вважається, що в ста грамах відвареної гречки - триста тридцять п'ять кілокалорій), дієти з цієї крупою найбільш ефективні. Наприклад, гречана дієта на 3 дні допоможе вам позбавитися від 3-4 кг! І це при тому, що голоду з таким поживним продуктом, як гречка, ви практично не відчуєте. Завдяки високому вмісту рослинного білка ця крупа дозволяє обходитися без білкових і жирових складових, а значить, про м'ясо і рибу на ці три дні можна забути. Ось і виходить, що за допомогою гречаної кашки можна худнути не по днях, а по годинах. До речі кажучи, гарнір з гречки можна з однаковим успіхом замовити як в дешевій заводської їдальні, так і в модному дорогому ресторані - в обох випадках ваше замовлення буде ознакою доброго смаку. Просто гречку в нашій країні поважають всі - і малозабезпечені товариші з периферії, і багаті добродії з Рубльовки. Звідки ж така всенародна любов до продукту?

Любов до гречки

А почалася ця любов ще з часів КиївськоїРусі, коли грецькі купці завезли її нам на пробу (в честь греків «гречкою» і назвали). Нашим предкам так сподобався продукт, що до сих пір його вважають споконвічно російським: адже готується з неї не тільки каша, але і млинці, і пироги, і супи. В ті часи гречку не просто любили - люди щиро вірили в чудодійну силу «трикутного зерна». До наших днів дійшло повір'я про те, що перед найважливішими подіями свого життя на Русі їли саме гречку, для того щоб стати сильніше фізично і духовно. А ось в Європі гречку не розсмакували досі, і розводять її тільки заради гречаного меду. Хоча, кажуть, в деяких регіонах Італії підсушені зерна гречки лузають, як у нас насіння - та тільки все одно, до нашої пристрасті до цієї диво-крупі європейцям далеко. Воно й не дивно, адже вирощувати її зовсім не просто - культура вельми примхлива і важка в вирощуванні. Та й середні показники врожайності не особливо високі - всього чотири-п'ять центнерів з одного гектара (для порівняння, у пшениці - п'ятдесят центнерів з гектара). Незважаючи на всі ці складності, саме гречкою в нашій країні засіяно величезні площі. Крім нас, поважають гречку ще й азіати. В Японії в її честь названо численні населені пункти і водойми, а вже їдять вони її не менше нашого - правда, не кашу, а локшину з гречаної муки. У Кореї булочки з гречки на будь-яке свято - все одно, що для нас олів'є в Новий рік - без них нікуди! Але, мабуть, переплюнули всіх китайці: з гречки вони роблять шоколад, джеми і навіть лікери. І як же гречку не любити, адже крім всіх цінних властивостей, ця крупа повністю екологічна! Бур'янів вона не боїться, а значить, і хімікатами її зовсім не труять - це не привід для впевненості в її повній безпеці для здоров'я? Ну, а крім того, гречана крупа жодного разу не піддавалася процесу генного модифікування.

Суть триденної гречаної дієти

Насправді різновидів гречаних дієт -маса, але саме триденна вважається оптимальною для організму. Така дієта піде на користь не тільки вашій фігурі, але і здоров'ю в цілому, адже за своєю дією вона нагадує розвантажувальні дні. І не будемо забувати про те, що в гречці містяться дуже потрібні організму вітаміни - РР, групи В і групи Р. Крім загального самопочуття, з їх допомогою можна поліпшити стан волосся, нігтів і шкіри, а магній допомагає боротися з депресією. А що може бути краще для жінки, ніж продукт, що допомагає худнути, поліпшувати здоров'я і піднімати настрій одночасно? Так що ж це за чудова триденна дієта, завдяки якій можна скинути більше трьох кілограмів зайвої ваги? А дієта звичайнісінька - просто протягом трьох діб не можна їсти нічого, крім відвареної гречки. Причому солити і сластить крупу не потрібно, інакше належного ефекту ви просто не досягнете. Крім того, варити гречку звичайним способом, як кашу, не можна: для дієти підходить зовсім інший спосіб приготування. Увечері перед сном залийте одну склянку гречаної крупи двома-двома з половиною склянками окропу і укутайте щільною тканиною, щоб настоялась. До ранку у вас вийде відмінна розсипчаста каша (не забудьте: без солі і цукру!) Крім каші протягом всієї дієти потрібно якомога більше пити - не менше двох-трьох літрів рідини в день. Зрозуміло, ніяких солодких напоїв не допускається, пити можна тільки чисту воду. Єдина поступка для тих, хто не мислить життя без чашечки кави або чаю вранці - це сніданок. Вранці випити одну чашку улюбленого напою не забороняється, само собою, без молока і цукру. І вже якщо ви п'єте чай, то вибирайте зелений.

Потурання для тих, що худнуть

Незважаючи на те, що гречка - досить калорійнийі поживний продукт, далеко не всі можуть витримати подібну дієту всі три дні. Якщо ви не в силах терпіти один єдиний продукт протягом трьох діб, то спробуйте злегка пом'якшити дієту. Чи не мучте себе і дозвольте декільком малокалорійним продуктам урізноманітнити ваш раціон.

Найпопулярніший спосіб «розбавити» гречанудієту - додати в меню один літр нежирного кефіру. Купіть 1% кефір і пийте його протягом дня, однак пам'ятайте: фруктові 1% кефіри для дієти не годяться, купуйте звичайні без добавок і підсолоджувачів. Сколотин і молочні сироватки для гречаної дієти теж не годяться.

Якщо ви відчуваєте сильний голод, а на гречкудивитися сил вже немає, то крім покладеного раціону дозвольте собі одне яблуко або грейпфрут в день. Яблуко вибирайте зелених сортів, щоб було несолодким.

Якщо ви ласун і без цукру вам життя не миле, то вам можна з'їсти трохи сухофруктів. Тільки не наїдайтеся ними досхочу: дозволено не більш п'яти штук в день!

Якщо ваш спосіб життя має на увазі серйознірозумові навантаження, то без глюкози ви станете себе погано почувати: крім неуважності і загальної слабкості може почати боліти голова. У таких випадках можна випити склянку теплої води з розведеною чайною ложечкою натурального меду.

І не забувайте, поступка - це справавиняткове, застосовувати їх «все і відразу» не варто. Все-таки витримати дієту - нелегка праця; поважайте свої старання і не псуйте результат. Навіть при дотриманні дієти намагайтеся вечеряти не пізніше, ніж за чотири години до сну.

Вихід з дієти: тримаємо себе в руках!

Виходити з триденною гречаної дієти теж потрібнообережно. Повірте, це не менш важливо, ніж протриматися три дні на одній гречці. Адже якщо ви вирішили схуднути (дійсно вирішили, а не робите «чергову спробу»), то однією дієти явно недостатньо. Вам знадобиться вся ваша сила волі, щоб привчити організм до правильного харчування і фізичних навантажень. А інакше, на жаль, ніяк. Схуднути раз і назавжди за три дні - це все одно, що все життя грішити і байдикувати, а за три дні покаятися і в рай потрапити. Так що після дієти постарайтеся не їсти жирного і мучного, споживайте не більше 600ккал в день. Виходити з дієти потрібно стільки ж днів, скільки тривала сама дієта. Голодували три дні - стільки ж і дотримуйтеся шестісоткалорійного раціону в день. Але і після цього часу намагайтеся не пускатися «у всі тяжкі», споживайте вашу денну норму калорій (в середньому - 1500ккал / день). Як би ви не любили гречку, але є її три дні поспіль - завдання не з легких. І незважаючи на масу найцінніших властивостей і користі для організму, гречка, а точніше, дієта на гречці може стати причиною неприємностей зі здоров'ям. Адже у багатьох жінок є протипоказання до подібного раціону або ж до голодування в принципі. Якщо під час дієти у вас почалися сильні запаморочення, слабкість, болі в області живота - негайно припиніть голодувати і поверніться до звичного для вас харчування. Сідати на будь-яку дієту, в тому числі і гречану, можна тільки тим, у кого немає з проблем зі здоров'ям. Якщо ж ви знаєте про те, що у вас серйозне захворювання і вам показаний особливий раціон, то сідати на дієту вам можна тільки з дозволу лікаря. Радимо почитати:

Comments

comments