Харчування на роботіЛанч у робочі дні - запорукауспіх вашої кар'єри. Судіть самі: правильно підібрані інгредієнти вашого обіду забезпечать енергією для складання звіту, не дадуть заснути на нараді, підвищать працездатність у другій половині дня, коли активність начальства зростає (за статистикою). Модний віяння нині серед наших західних колег – ланч-бокс. Готується вдома і з'їдається на робочому місці (або в безпосередній близькості від оного).Протеїни в студію! Харчуватися білковою їжею, не впадаючи при цьому в гріх одноманітності, можна без проблем: арахісове масло, нежирне філе курки та індички, шинка, сир тофу, консервований тунець, копчений лосось, яйця. САНДВИЧ З СЕКРЕТОМ Ось три, які дозволяють дотриматися основних правил здорового харчування:
Хороводи вуглеводів Ціліснозернові злаковіпродукти (хліб, сухарики) нададуть вашому організму, що потребує енергетичної підтримки, більше клітковини, вітамінів, мінеральних речовин, ніж оброблені, при тій же кількості калорій. А що на третє? Десерт — запорука променистого настрою навіть у похмурий період щоквартальних звітів. Трохи фантазії - і від тістечок можна буде відмовитися без проблем: 1) Ванільний йогурт з ягодами (малина, полуниця, чорниця, ожина), присипаний. 2) Ніжний сир 0% жирності з бісквітним печивом. полуничного конфітюру.4) Підігріте шоколадне або кавове молоко зі шматочком чорного шоколаду. Коментарі Woman's Day:
- Ланч-бокс - річ, безумовно, у всіх відносинахзручна і практична. І тим не менш, не забувайте про повноцінні обіди - якщо в офісі є їдальня або кафе поблизу - не нехтуйте можливістю скуштувати гарячого супчику або теплого другої страви. Тільки знайте міру і намагайтеся вибирати найменш жирні страви: не варто набирати «перше-друге-третє і компот». Краще зупинити свій вибір на одному гарячому блюді плюс салат, інакше ви увійдіть або свій шлунок і всю другу половину дня будете переварювати все, що наїли за обід.
- У літній сезон намагайтеся брати з собою побільшефруктів і овочів (заздалегідь вимийте їх будинку): ви зможете замінити ними все шкідливі перекуси (шоколадки, чіпси та інше) - яблуко, ягоди, персик, апельсин, груша, помело, з овочів - огірок, помідор, молода морква, селера. Все це можна жувати без відриву від виробництва.
День на колесах
Трапляється, що на обід (навіть у версії ланч-бокс)просто немає часу. Відставити паніку! Не забувайте, існують страви, які можна просто ... випити. Половина упаковки сиру тофу, 60 мл апельсинового соку, 1 ст. л. сухого знежиреного молока, 1 ст. л. пудри мигдалевого горіха і трохи цукрової пудри. Змішати, збовтати, перелити в щільно закривається ємність. Випити, коли кістлява рука голоду ... Діловий обедВот вже цього не уникнути. Ситуація ускладнюється тим, що часом вибір ресторану залежить не від вас. Намагайтеся обходитися без аперитивів. Келих вина цілком допустимо, а ось від міцних напоїв краще відмовитися (7 калорій на грам: чи потрібно вам це?). Якщо є можливість, виберіть овочевий сік або мінеральну воду з газом. Замовляйте овочі і м'ясо або рибу на грилі. Будь-яке блюдо з соусом завдасть шкоди: а) фігурі і б) працездатності в другій половині дня. ПРАВИЛА СКЛАДАННЯ ідеального ОБІДУ
- Він повинен включати всі чотири ключові групи продуктів: злаки, овочі і фрукти, молочні продукти і м'ясо або рибу.
- Необхідно, щоб продукти були приготовлені виключно «здоровим» способом (у пароварці, на грилі, без соусів, без великої кількості спецій).
- Всі компоненти трапези повинні тішити зір і нюх різноманітністю форм, текстур, ароматів і кольорів.
- Обід слід транспортувати і зберігати до моменту вживання всередину в пакетиках-холодильниках.
