Євгенія Поліщук (Федутінова) instagram: @ Evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking- Все починалося з випічки для рідних і друзів. Поступово стала викладати фото своєї випічки в «Інстаграм» - і стали надходити замовлення. Перший свій торт на замовлення я зробила 13 жовтня 2014 року, а трохи раніше початку робити тістечка макаруни і капкейкі. Можна сказати, що бізнес «знайшов мене сам», я дуже [...]

Холодний огірковий суп з йогуртом і лимоннимсорбетом від шеф-кухаря ресторану La Taverna Олександра Журкіна Фото: Getty ImagesІнгредіенти: Йогурт без добавок - 125 гОгурец - 150 гСорбет лимон / лайм - 50 гКреветкі коктейльні - 24 гФреш імбирний - 1 гСок лайма - 5 гСвежій апельсиновий сік - 5 гПетрушка - 1 гПерец рожевий - 1 гКресс-салат - [...]

шашлик барбекю страви на вугіллі

Свиняча вирізка в глазурі Фото: Дмитро Байрак / dbstudioВремя приготування: 20 хвилин + час на марінованіе.Калорійность: 454 ккал в 1 порціі.На 4 порції: 4 свинячі вирізки (приблизно по 300 г кожна), 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 ч. Л. лимонної цедри, 1 ч. л. лимонного соку, по щіпці меленого кмину, коріандру і куркуми, 1 ст. л. рослинного [...]

П'єр Дюка: дієтичні рецепти: дієта Дюка

Борщ Фото: Season'S, Luxury Hotels RepresentationВам потрібно: · Буряк відварна - 60 г · Свіжі огірки - 20 г · Червоний редис - 20 г · Лук зелений - 10 г · Яйце - 1 шт. · Вода мінеральна питна - 200 г · Сіль - 1 гГотовім: · Відварити яйце і буряк. · Подрібнити на тертці огірки, редиска і частина буряка. Все викласти [...]

Швидка закуска з крабових паличок

Крабові палички - японський винахід, якомублизько тисячі років. В Японії цей продукт називають «камабоко» і відносяться до нього з великою повагою через його високу харчову цінність, адже в основі камабоко - корисний рибний білок. Існує безліч рецептів приготування камабоко, але найвідоміший з них - крабові палички. Наші споживачі познайомилися з цим продуктом в 1991 році, коли в СНД на заводі «Вічюнай» вперше були проведені крабові палички торгової марки VICI. Протягом 20 років при виробництві крабових паличок VICI строго дотримується оригінальна японська технологія: фарш готується зі свіжого філе тріски, хека, минтая без використання консервантів і підсилювачів вкуса.Крабовие палички люблять не тільки в Японії; ці ласощі відоме у всьому світі і часто вживається як самостійне блюдо. Французи, наприклад, вважають за краще вмочати їх в соус і запивати сухим білим віном.В Росії крабові палички стали базовим інгредієнтом для приготування різноманітних салатів і закусок. Рецептів легких і поживних страв з крабовими паличками безліч: з крабових паличок, овочів, сиру і легкого майонезу можна приготувати повноцінний сніданок. На обід можна подати крабові битки. Для цього крабові палички треба дрібно порубати, додати сире яйце, часник, трохи борошна, перемішати і підсмажити на олії. З крабових паличок можна приготувати і легку вечерю, досить просто обернути їх тонкими стрічками бекону, підсмажити на сковороді і подати з вареною картоплею або рисом. На приготування подібних рибних страв піде всього кілька хвилин, при цьому ви зможете уникнути стомлюючої чищення й оброблення риби.Удобство і простота вживання дозволяють використовувати крабові палички в якості закуски в тих випадках, коли можливості повноцінно пообідати немає: на роботі, в дорозі і так далі . Крабові палички - дійсно унікальний рибний продукт, яким можна швидко перекусити або, проявивши трохи фантазії, швидко приготувати з нього смачне і корисне блюдо.